第23章 第23節 （1/4）

避免了被飛濺的油燙傷的情況出現。

這一幕讓西門炎看得也感到非常驚險。

畢竟以前他有過一次炸東西的經歷。

當時飛濺的油邊濺到了他的手臂上。

那感覺……

事後痊癒了，依舊在他手臂上留下了一個非常明顯的痕跡呢。

油鍋內的油慢慢地恢復了平靜。

水戶鬱魅於是慢慢靠近了油鍋。

隨後用漏勺把肉撈起來一些，查看炸的程度。

很快，豬皮表皮變成了金紅色，並且起了虎皮，這時候便已經可以了。

水戶鬱魅把炸好的豬肉取出控油。

接着切成了四毫米厚的肉片。

同時把芋頭去皮洗淨，切成五毫米的片。

把蒜末，八角末、豆腐乳、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、油混合均勻。

放入切好的豬肉片和芋頭片，拌勻。

取扣碗一隻，碗底抹上豬油。

接着一片豬肉一片芋頭片，整齊地碼在扣碗中。

淋上剩餘的料汁。

放入蒸鍋中開蒸，接下來就是等待時間了。

在水戶鬱魅炸豬肉的時候。

西門炎便已經知道她準備做甚麼料理了。

香芋扣肉，一道粵系傳統名菜。

西門炎沒想到水戶鬱魅竟然做出來這麼一道粵菜來。

倒是讓他稍微有些期待呢。

……

另一邊，S切繪里奈已經把醃製好的陷阱蛙肉放入了鍋中開始爆炒。

之後又加入了姜、蒜、白糖、鹽……最後放入青紅椒絲。

很快，一道爆炒陷阱蛙肉便出鍋了。

說實話，對於S切繪里奈做出這麼一道菜來。

西門炎還是很意外的。

畢竟，這道爆炒陷阱蛙肉，其實就是按照爆炒牛蛙來的。

說實話，這道菜並不是甚麼比較高大上的料理。

完全可以說是家常料理。

在西門炎看來，S切繪里奈做的應該是更精緻一些的料理纔對。

不過，仔細想想。