第143章 第143節 （1/4）

洛紫嫣面無表情的看了兩人一眼，在無比沉默的氣氛中她從座位上站了起來，順帶着關上了包間門。

她想來想去，還是覺得有必要再去廚房追加個甜點甚麼的。

“嗯，只是想喫甜點。”

“完全不是因爲白狐狸精才離開包間的。”小小的身影嘟囔着下了樓。

這是病假最後的摸虞啦！

阿米驢真可愛！

第228章.雞霸料理未成，基情先出

“說到雞，在華夏有着【無雞不成宴，無魚不成席】的說法。”切仙左衛門看着大廳開放廚房內墨白從殺雞開始的流程，眼神微眯道。

“沒錯，雞這種食材在華夏確實有着不同的地位。”章餘接着話。“不僅僅是諧音上的討喜，《韓詩外傳》有云；雞有五德：頭戴冠者，文也；足傅距者，武也；敵在前敢鬥者，勇也；見食相呼者，仁也；守時不失者，信也。”

“更兼之公雞在華夏傳統中還有這驅邪祛兇的意義。所以每逢宴會之時，必然會有一道雞肉料理。”

“原來如此。”切仙左衛門點頭，眼神卻是新奇的盯着墨白的一舉一動。“那章餘主廚可曾知曉墨白主廚要做怎樣的料理？”

“這……還真不好說。”章餘看着墨白手下動作飛快的放血、拔毛、開膛破肚清理內臟。

半開放廚房中，烤箱熱着、一鍋水煮着、蒸鍋也高高的架起。

烤、煮、蒸，這些烹飪手段他們都不陌生，可當組合到一起的時候，還是墨白親口所說的【一道】料理的時候，這就讓他們完全陷入了疑惑之中。

而且墨白所殺得雞數量同樣值得他們注意，連帶着正在處理和剛剛處理乾淨的足足有着五隻。

“肯定是他最擅長的拼盤。”少女盛氣凌人的聲線在兩人身旁響起，來者很明顯是切繪里奈。“爺爺，章餘主廚。”

“嗯。”切仙左衛門應了一聲沒有說話。

“一雞三喫嗎？”聽着切繪里奈的話，章餘託着肉乎乎的雙層下巴沉思着。“倒也不是沒可能。”

被柳原正秀惡狠狠瞪着的楊哲坐在椅子上一杯茶捧在手中眯着眼愜意的看着墨白的動作，活似等食的老大爺。

“說到烤、蒸、煮的方式來料理雞肉，華夏最有名的也無外乎那幾道。”楊哲懶洋洋的聲音在一衆因好奇而緊盯着墨白動作不作聲的圍觀賓客中很是明顯。

“蒸，隔水蒸雞”隨着楊哲的話語，廚房內外兩人像是有甚麼交易一般，墨白也開始了動作。

墨白洗淨手後，將粗鹽抹在蒸雞表面。

“很好！”一陣輕揉重搓的揉搓後，雞肉各處的切口處頓時紛紛湧出一股血水，擦淨之後墨白將之放入湯碗封上保鮮膜塞入蒸鍋。

“處理方式也太粗糙了吧？這真的是著名的華夏料理？”切繪里奈看得直皺眉。

“粗糙？”楊哲上下打量了切繪里奈一眼，而後眼神中流露出了令切繪里奈惱火的瞭然。“越是粗糙的料理才越考驗功夫。”

“反正你這種小公主是鐵定不會懂得。”

“你！”切繪里奈炸毛着剛想反駁，卻直接被楊哲無視。

“隔水蒸出的雞肉彈嫩爽滑，濃香四溢。原味的雞汁調配的醬汁更是一絕。”

“哼！連蔥姜料酒這類基礎的去腥手段都不使用，蒸出來後對不經常喫雞肉的人來說肯定腥的不行。”切繪里奈抱着胸憤憤不平道。

對於切繪里奈明顯找茬的潛臺詞，楊哲眉毛都沒抬一下，自顧自的向下說道。

“煮……或者說燙，自然是粵菜的經典料理白斬雞。”

“按照最傳統的做法，是將水燒開，加入蔥姜料酒，外加調味料調味。”

“不過看來，墨白主廚他似乎同樣另有他發。”

墨白又開始了揉搓雞肉，動作輕柔與剛猛交替，看得衆人一陣心馳神往紛紛幻想起若是這一雙手落在他們的身上會是如何。

可是不去腥真的可以嗎？幻想過後，衆人遲疑着，心中浮現出大大的問號。