第331章 第331節 (1/4)
“愛麗絲!注意你的身份!”繪里奈出手拎住愛麗絲脖頸重新把後者按回了椅子上。
封印了愛麗絲後,繪里奈冒火的雙瞳怒視着墨白。
眼神中充斥着一種自家白菜長出腿去拱野豬的悲憤與惱怒。
怪我這隻野豬太過眉清目秀、水嫩撩人嘍?
墨白翻起死魚眼。
“來來來,繼續品鑑,還有一道料理呢。”
壓下心中的震驚和喜悅,將三人互動全程收入眼底的劉雪怡不自覺的又開始了寵溺的姨母笑。
“所謂的花雕酒,就是女兒紅。”
“華夏江南地域,一般在女兒出世那年釀製。釀成後,將它罐裝在有彩繪圖案和花紋的罈子裏,或放入地窖或埋入地下。”
“這罈子俗稱【花雕】,這酒就是【花雕酒】了。”
“之後直至女兒出嫁,纔會將酒挖出,一部分用於婚宴,另一部分用於陪嫁。”
“清代筆記《浪跡續談》上便有記載:最佳著名女兒酒,相傳富家養女,初彌月,開釀數壇,直至此女出門,即以此酒陪嫁。其壇常以彩繪,名曰花雕。”
劉雪怡開啓喫播聲線控場,一番引經據典講的愛麗絲和繪里奈兩人心馳神往,看着瓷盤中散發出淡淡酒香的花雕醉雞止不住的吞嚥着口水。
“可以吃了嗎?”愛麗絲眼巴巴的看着劉雪怡問道。
“額,當然。”劉雪怡感覺這個白髮紅眼的小姑娘有些蠢萌蠢萌的。
大侄子有福……
沒等劉雪怡又要泛起自家野豬賊能拱的寵溺笑容,墨白直接開口。“這做法不對。”
“啊?”喫的還算愉快的愛麗絲和繪里奈紛紛停下動作。
墨白扭頭看去,兩個豪門大小姐,一個食指和拇指捏着雞塊直接上手啃,一個叼着半條雞皮雞肉落到了碗中。
面對墨白滲人的死魚眼,繪里奈把雞皮吸溜到了嘴裏,紙巾擦了擦嘴,假裝剛纔甚麼事都沒發生。
愛麗絲反應過來後也連忙丟了手裏的雞塊,擦了擦手指後,乖巧的坐着。
可仔細一看,兩姑娘隱藏在頭髮下的耳朵都紅了。
“咳咳。”見氣氛有些尷尬,劉雪怡再度控場。
“難道雪姨你還有個朋友,還是姓朱?”被吸引了注意力的墨白略顯驚悚的表情充斥着放飛自我的味道。
劉雪怡:???
講真要不是你是我大侄子,現在起碼得喫我一拳。
打出一排問號的劉雪怡心情是凌亂的。
“哪、哪裏做法不對?”這時候繪里奈總算從羞恥中緩了過來,她強裝着鎮定問道。
她並沒有在這道料理中品嚐出任何異常。
色——雞皮的嫩黃搭配着一層薄薄的琥珀色汁水,雖有些不出彩,但不算差。
香——芬芳的酒香下,不僅僅是雞肉的香氣,更是有着些許微妙地果香和甜香,幾種香氣交織下變得富有層次感。
味——雞肉的鮮甜、話梅的果酸、酒釀的甜美、在花雕酒的醇厚滋味下都彷彿煥發了新生,顯得格外純粹與和諧。
不論抄襲與否,在這三道料理中,繪里奈最中意的或許就是這道花雕醉雞了——簡單卻不平凡。
“不,這道料理本身沒有問題,有問題的是呈現上來的時節。”
“雖然我不太喝酒,對酒也不太懂行,但是在師傅的耳濡目染下倒是聽到了不少東西。”