第473章 第473節 （1/2）

“熱的？”

同時也是偷嘗的墨白暗道一聲果然，而品嚐了一口的他已經意識到了王耀這道【九天雲海龍吟霄】的奧祕——零與整。

嚐到了甜頭的白梓淑則是揮舞着手中的銀箸更是連連朝着白龍冰雕發起進攻。

“……我想王耀主廚便是用着佛跳牆湯汁、蛇羹、凍成白龍高湯以及先前的高湯作爲芡汁作爲底味來封鎖薄片溫度的同時，也進行了更進一步的調味。”望着斷崖上的品嚐，伊麗莎白感覺自己的思路前所未有的清晰。

“原來如此！”聽着伊麗莎白的講解，切愛麗絲點頭。“這樣的話到的確不需要蘸水了。”

“經過麟級主廚分別調味的食材啊~”切愛麗絲無盡嚮往的眼神中突然清醒。“那豈不是每一片都是一道風味獨特的料理？”

“不止如此，我恐怕知道了爲甚麼王耀選擇了直接煨而並不是煮後再煨。”伊麗莎白放下了望遠鏡，祖母綠色的眼瞳反射出華貴的金黃。

祖傳直感！發動！

“煮固然能減少佛跳牆食材融匯的時間，但王耀主廚要的是香味的融合，而並非是味道的混雜。”

“白龍龍鱗上的每一片食材都是單獨精心調味的料理，同樣的它們依舊是佛跳牆延展出的一部分。”

“而重新融合之後，它們仍然是佛跳牆。”

“離經叛道的想法與匪夷所思的手段相結合，這道【九天雲海龍吟霄】是當之無愧的超越佛跳牆的冷食佛跳牆！”伊麗莎白表示歎爲觀止。

超越佛跳牆的冷食佛跳牆？

偌大的名號讓帳篷中的喫瓜少女們心頭一震。

緊接着，竟是新晉的腦殘粉切愛麗絲率先驚呼出聲。

“那白白豈不是很不妙嗎！？”

第398章.外聖內王與內聖外王

宮本夜夜子和雪川雪繪滿臉懵逼的對視一眼。

這年頭還有人搶撲街臺詞？

可憐、弱小、又無助，還特能喫！饒了撲街吧！我們實在是太難了！

隨着美食幻境金色長河的食材逐漸豐盈，墨白停下了筷子，一片組合的龍鱗已經在他筷子下分崩離析。

“不差。”墨白讚歎道。

誠如伊麗莎白所言，每一片單獨調味的食材即是單獨的個體，又存在着彼此間的相聯繫。咬開薄芡時鮮美自是不必多提，更叫人稱絕的是那股融匯的豐盈香氣着實令人****。

即便是品嚐完畢，脣齒間還在流淌着的些許餘韻讓墨白意猶未盡。

“零既然已經嘗過，那麼接下來試試整吧。”

墨白夾起了碗中另一片完整的龍鱗，切薄片掛薄芡堆疊在一起的食材隱約有一指厚，龍鱗邊上還粘連着些填充在每片龍鱗縫隙的針翅。

“我塞。”

將整塊龍鱗塞入口中，芡汁遇口腔的溫度霎時化作一汪鮮湯立刻喚醒了味蕾，不由自主的咀嚼後組成龍鱗的片片食材瞬間在打開的味蕾上炸起了一朵蘑菇雲。

滑嫩的蟹肉、香脆的魚池、軟糯的鮑魚、彈的龍蝦……數不勝數的種種口感隨着咀嚼在口舌尖綻放！

口感絕佳！肉汁四濺！香氣爆棚！

但真正造成如此令人顫慄的美味衝擊的奧祕並非是以上三者，而是——溫度！

一口下去，底層的冰涼與濺射到口腔的溫熱肉汁形成讓人打個哆嗦的溫度差！隨着咀嚼更是能體會到冰雪消融的之感。

口感！味道！香氣！趣味！

皆是巔峯的四者結合，一口便能嚐盡佛跳牆極具層次、極具變化的滋味！

每一片龍鱗都是一罈佛跳牆！