第584章 第584節 (1/2)
棄刀叉換筷,不是爲了裝逼正經追求把美食快速喫到肚子裏的喫貨誰用那玩意?
畢竟酣暢淋漓的進食體驗也能帶來爽感!
對於喫貨而言只有喫到肚子裏的美食,纔是真正的好美食!
“啊嗚!”墨白一口咬下,奧祕立刻在舌尖上被解析。
“嘿!居然是把法棍厚片挖掉一層後鋪上培根倒入鵪鶉蛋烘烤。”法棍麪包片的脆皮在咀嚼中帶來無比酥脆,配合烘烤鵪鶉蛋的柔嫩相當有層次。
而在味道上也分毫不差,培根和火腿附帶各自風味的鹹鮮味道和肉香,配上由於烘烤後香氣逼人的蛋香,再配上明顯調過味的酥皮,當真是十分的美味。
“這個法棍麪包厚片,你是用鹽水刷一遍後先進烤箱烤過的吧?”墨白夾起一份切開的麪包厚片,白嫩的鵪鶉蛋蛋白和接觸的麪包出一層淡淡的焦黃烘烤痕跡十分顯眼。
“是的,我怕鵪鶉蛋會從麪包內部漏出來,造成烘烤不均勻所以在之前先把法式麪包片刷上鹽水烘烤了一遍。”五更璃充點着圓溜溜的小腦袋,姿態謙卑、乖巧,且充滿求生欲。
作爲徒弟,墨白的小心眼她再清楚不過。
對於五更璃的認慫,墨白不置可否眼神落向盤中的煎銀鱈魚,長筷直接橫向夾開銀鱈魚。
雪白的細嫩魚肉纖維頃刻暴露在空氣中散發出嫋嫋的熱氣。
“煎的還行。”墨白夾起裹着黑色醬汁的魚肉送入口中,濃油赤醬包裹着的魚鮮好似浪濤立刻覆蓋了味蕾。
脣齒留香的濃鮮中還帶着微微一絲甜辣的撥撩。
“中式醬汁?還有這個味道……紅燒銀鱈魚?”濃郁鮮香的味覺體驗着實驚豔了墨白。
“是魚頭,我用魚頭魚骨魚鰭魚尾一些用不到的邊角料搭着紹興酒、生抽、老抽、冰糖、白胡椒、幹辣椒、香葉煮出了紅燒鱈魚的醬汁。”五更璃連忙道。“魚肉也先前用鹽簡單醃漬脫水,爲的就是讓味道寡淡的銀鱈魚肉質更緊實更有滋味。”
墨白再將筷子伸向最後一道三文魚罐頭沙拉,清新爽脆的同時由於三文魚罐頭肉和沙拉醬的加入,沙拉並沒有看上去那麼寡淡。
“非常不錯的早餐,沒有我想象中因爲法式厚片面包的存在而導致沒甚麼味道的形象。”
“無論是細節還是麪包片類似蛋撻的創意,你都做得很棒。”墨白沉吟了一會後,放下筷子擼着五更璃的柔軟的貓頭做出了中肯的評價。
語氣中頗有種【不愧是我的崽】的自豪。
聽到墨白的誇獎,五更璃長吁一口氣。
大感劫後餘生五更璃眨着眼睛,酒紅色的雙瞳頗爲不解。
怎麼去了腐國幾個月,師傅的小心眼似乎沒那麼小了?
只是墨白的小心眼真的會變嗎?
下一刻,墨白話鋒一轉,圖窮匕首見。
第500章.真是一羣可愛的人兒……吶(殺意激增)
“這幾個月裏,看來沙佩爾導師和瑪麗太太已經帶你去過遠月度假村了吧?”墨白不動聲色道。
提起遠月度假村,五更璃大眼睛一亮。
正是在那裏她學到了許多閉門造車學不到的東西。
可以說面前這道料理套餐,便要歸功於一衆主廚們齊心協力的結果。
“嗯,那裏的主廚都很和善,教了我許多東西……唔!”五更璃感覺到自己好像說出了甚麼機密,連忙捂住了嘴但是爲時已晚。
“呵!”墨白冷笑,心道一聲果然。
時間!時間啊!
五更璃跟着沙佩爾、瑪麗夫婦兩人學廚藝滿打滿算也不過多少時間?
這麼點時間就能搞出微光料理?切繪里奈和切愛麗絲分分鐘哭瞎給你看好不好。
喫到香煎鱈魚熟悉的中式紅燒醬汁時,墨白基本確認自家師傅是主謀的同時,心中忽然又想到了另一個問題——既然章餘都下臺了,度假村裏那羣閒的沒事整天翹班還唯恐天下不亂的各大主題餐廳主廚們會忍得住?