第748章 第748節 （1/2）

“哦~那不是和那甚子法式料理一樣，味道全靠醬汁來提？”酒佬恍然大悟。

“酒佬您說的沒錯，這一道料理的上線和下限完全是截然不同的兩道料理。”朱鈥附和着。

“不過那羣嘴刁的傢伙們能喫這一套嗎？”酒佬很是懷疑。

“這……還得看其他料理的搭配了。”朱鈥如實道。

說話間，墨白完成了蟹腿天婦羅以及澆汁蟹肉的料理，轉眼從一旁沸騰的清湯中後撈出魷魚乾、蝦米，放入冷水飄清泥沙的紫菜。

水漸滾即刻停火，倒入一排排並列的青花小碗。

再起五口鍋每鍋分別煎制三四個鴿子蛋，煎炸成嫩白的圓形，於湯中撇去油花，再入盛着紫菜湯的碗中。

“咦！？”朱鈥扭頭看向酒佬，正巧發現酒佬也轉過頭來看着他。

“酒佬，這道菜是……孔府菜中的烏雲託月吧？”

“沒錯，標準的進門點心。”酒佬放下空菸斗，輕敲着另一手的虎口。“看來墨家小子的目標很明確啊。”

“倒是這個經營着瞿家的小子……卻是泯然衆人矣。”

酒佬搖着頭。

伴隨鳴金收兵，電視屏幕上雙方的料理逐漸打出。

瞿陽【晚餐前菜】十二道：陽關三疊、象眼鴿蛋、三鮮羹、涼拌裙帶菜、脆口豬手、蔥椒鴨掌、撈汁聖子皇、官燒目魚、翡翠裙邊、金絲海蟹、五彩魚皮絲、肉絲炒如意菜。

墨白【晚餐前菜】十二道：松葉蟹炸蟹盒、松葉蟹腿天婦羅、醋漬鮮辣香螺片、酸菜羊肉、麻辣羊蹄、冷湯菊花豆腐、時蔬塔、祕汁雲腿、子龍脫袍、烏雲託月、滷牛、四喜烤麩。

第639章.你個癟三又算計我？！

包間內，姑娘們正大眼瞪小眼的望着擺在桌上的料理。

不是菜式不好或是不和她們口味之類，這點大堂裏狂喫海塞的富態老者可以拍着自己孕育了五六十年的大啤酒肚保證料理沒有斑點問題。

之所以這樣，純粹是因爲墨白的料理看上去有點怪——幾輪下來見慣了瞿陽那邊料理臺上每輪都有幾道湯湯水水的菜餚，再看墨白這輪的料理。

【醋漬香炒香螺片】，一片片小巧的嫩黃椰子螺片浸在紅醋汁中，色澤光彩氣味無一不是讓人垂涎。

【酸菜羊肉】，湯汁乳白，酸菜翠翡，再加上蓋在酸菜上燉到酥軟脫骨的羊排，光是遠遠看着模樣就能感受到酸菜燉出來的濃郁誘惑氣息。

【祕汁雲腿】，火腿依然是火腿，只是經過了蒸制和祕汁的澆築，頓時宛若加了最高級的磨皮美顏濾鏡。油脂晶瑩透亮的同時仍不失嫩白，原本玫瑰色的精肉則淡化成了喜人的淡粉好似少女帶着脣膏的濡溼粉脣。

在衆多料理的懷繞下，它好似菜中西施，明眸皓齒膚如凝脂。

【烏雲託月】，一層薄薄的紫菜舒展在清澈的高湯中，隱隱浮現出湯中央的鴿蛋荷包蛋。菜式的核心不在於紫菜代表的烏雲，也不在於鴿蛋代表的月，而在於如何呈現出那種皓月在烏雲中猶抱琵琶半遮面的韻味。

這方面，姑娘們願稱總愛給她們搞新花樣的墨白爲最強。

【冷湯菊花豆腐】，雖然茶色的清湯其貌不揚，但碗中千絲萬縷猶如盛開的菊花般的嫩豆腐盡顯刀工。哪怕不太清楚味道會怎麼樣，可光看這在茶湯中綻放出千絲萬縷的豆腐球就感覺值了。

五道料理都是帶湯的料理，再加上其他諸如松葉蟹蟹盒上的醬汁，滷牛、天婦羅的蘸料，十二道料理中居然有一大半都是湯湯水水。

反倒是瞿陽的十二道料理倒是一改之前每輪都要搭配些湯水的格調，成菜色彩豔麗，用料豐富涵蓋禽類、蔬菜、水產、蛋類。

這樣的畫面實在有些超出姑娘們預計的設想。

甚至看着兩邊的幕布她們的心中產生了一種錯亂感——難道要把將幕布上兩人的頭像相互交換一下，纔是真正的打開方式？

可是面對劉雪怡突然自信滿滿的姨母笑，愛麗絲、繪里奈、五更璃、北條美代子你望我我望你只能把疑問放在了心裏。

算了，想那麼多幹甚麼？喫就完事了。

看着完全沉醉在料理中喫喫喫的洛紫嫣和宮本夜夜子，四位姑娘們食指大動再也經不起食慾的誘惑。

若是讓繪里奈來評價，十二道料理中她最感興趣的料理，自然當屬冷湯菊花豆腐以及烏雲託月兩者。

冷湯菊花豆腐清素，烏雲託月淡雅。