第803章 第803節 （1/2）

第684章.讓開！我要裝逼了！

兩聲不似人體能發出的聲響過後，空氣好像凝固了一般。

所有人目瞪口呆的望着那個評審臺前突然沒了動靜的爆衣少年。

“喂喂喂……這可不是開玩笑啊。”朱鈥只感覺口乾舌燥，額角汗滴緩緩順着臉頰滑落。

那自內而外的誇張聲響，真的是人體能夠發出來的嗎？

作爲全場視線的聚焦地，墨白也像是按下了禁止按鈕一動不動。

“這道料理……厲害啊！”

舌尖猶如石破天驚般迸發的鮮香，讓墨白一時間失去了言語的表達能力，最終只能用“厲害”來形容。

那麼到底厲害到甚麼程度呢——拋開廚心和食用效果不論，入口的瞬間，這道飛景鰣白讓墨白回憶起了初次品嚐世紀濃湯時的感受。

同樣的震撼，同樣的失神，同樣的無以言表，更是從料理中同樣的感受到了自身的渺小。

鰣魚之味有多美？

東漢名士嚴子陵爲了鰣魚，婉拒漢光武帝劉秀的徵召，挈妻攜子隱居富春江畔，耕作垂釣、終老林泉。

宋朝大喫貨蘇軾爲了鰣魚揮毫潑墨：“芽紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。尚有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸。”

到了清代謝墉描寫的鰣魚，也讓人不禁感嘆有文化的喫貨真的不得了：“網得西施國色真,詩云南國有佳人。朝潮拍岸鱗浮玉,夜月寒光尾掉銀。”

聽聽聽聽，這描寫，不知道的LSP還以爲在寫美人魚呢。

綜上所訴從東漢一路風靡下來，足以佐證鰣魚之味。

而事實上早在公元前235-213年，大約是在戰國末尾時期，華夏第一部詞典《爾雅》中已經出現了鰣魚的身影。

“”“當”“魚寺”：“海魚也，似鯿而大鱗，肥美多鯁，今江東呼其最大長三尺者爲當”。

白魚有多鮮？

雖不像鰣魚那般淵源流傳，但在唐宋時期有名有姓的喫貨詩人筆下，其身影出現的頻率出現。

杜甫、白居易、王安石、司馬光、楊萬里……課本上赫赫有名的人物全部爲之傾倒，大喫貨蘇軾更是癡迷白魚之鮮，一人流傳下來的足有雙手之數有關白魚的詩篇。

古代文（chi）豪（huo）如此癡狂的原因，王安石的一句詩詞足以概括：“滿目皆爲膳，唯獨白魚鮮。”

兩者的觸碰猶如天雷勾動地火一發不可收拾。

透過甜滷以及繁多香料的加壓燻蒸，複雜卻不繁冗的香氣不僅熏製了鰣魚魚鱗外殼的同時也透遍了白魚魚肉的每一絲紋理。

而後猛火的炙烤，鰣魚鱗下魚脂融化完全浸入白魚細嫩肥美的魚肉。

也在此刻，白魚腹中的填料開始發揮了作用。

多汁的鴨茸提供了豐盈的汁水，經過香料和醬料醃漬入味的魚子以及龍頭魚蘑菇餡迸發出鮮香的美味。

外部的純味至鮮合二爲一，內裏的熱辣醬料提供底味。

當呈現花瓣狀的細嫩白魚肉在舌尖猶如春雪般悄然而逝，承載着的鮮香卻宛若虎嘯山林般震耳欲聾。

鮮辣自舌尖泛起的瞬間，香氣猛然佔據了所有感官。

誰能想到如此細緻晶瑩的魚肉之下蘊含着如此恐怖的威力？

“極致的一口……”

確實，墨白能用來形容這道料理的，唯有極致暴力這四個字。

去特麼的天賦平平，舅猛驚我！

“過火……不，這就是將食材的味道融匯到一起後重新創造的新力量嗎？”