第83章 第83節 (1/4)
看樣子,很像是果凍一類。
這些小方塊非常有彈性的,在米飯上面彈跳着。
所有人睜大了眼睛,想要看看接下來到底會發生甚麼。
突然間...
那一塊塊的小方塊,遇到了熱氣騰騰的米飯後,開始慢慢融化。
邊上的川島麗大驚道:“這果凍狀的是甚麼做成的?”
“不過現在可以確定的是,是放了丁吉利粉的關係麼?”
“預熱後會慢慢融化!!!”
“.....”
S切繪里奈搖頭,淡定道:“不是,這是魚肉凍!!”
“是短時間內,用大火將魚肉徹底熬煮化掉,在放入冷藏之後便會凝固!”
川島麗恍然大悟道:“噢,原來是這樣啊!!”
隨後,S切仙左衛門身邊兩個評審,也忍不住感嘆起來...
“不愧是大魔王的孫女,料理做得很有想法,不過還是要等我嘗一嘗,才知道,這料理是不是也如同外觀一樣驚豔!”
“是的哦,那我也先來嚐嚐S切同學的吧!”
說着,兩位評審端起碗來,舀了一勺子拌好的米飯。
“生雞蛋,搭配上熱氣騰騰的米飯,然後再加上融化的魚肉凍汁...”
“聞起來特別的香!”
說完,一口喫進嘴裏,細細咀嚼。
突然間,見兩位評審一陣驚歎!
一個評審驚訝道:“好喫!!!這米飯蒸煮的恰到好處。”
“出鍋時,滾燙的米飯就被扣上了冷藏好的魚凍,融化後的湯汁,又巧妙的將米飯降溫。”
“在搭配上拌勻的雞蛋!”
“米飯均勻吸收了這雞蛋跟魚肉肉汁,這就是一道隱形的魚肉蓋飯吧?”
“精華都在魚凍裏,又被米飯所吸納!”
“好好喫,味道非常絕妙呢!!”
‘.....’
評審一邊感嘆,一邊大口喫起來。
另一位評審也搖頭晃腦道:“你這傢伙,把我想要說的都說去了。”
“此刻剩下的,也只有好好品嚐了!”
“好喫!”
“因爲神之舌的關係,天生味覺異於常人,這魚肉凍的調料搭配,以及跟雞蛋的比例搭配,都非常的完美。”
“三者合在一起,是一道非常不錯的體驗!!!”
“....”
S切繪里奈一臉自信,又看看S切仙左衛門。