第12章 第12節 (1/4)
對此,況雲也是感慨,這個世界的食戟是真的扯淡,估計除了命之外他們甚麼籌碼都敢受理吧。.
第三十五章 七星海鮮拼盤 【求收藏】
“加註已經完成,那麼現在食戟正式開始,這一次食戟的主題是刺身!”
主題是刺身,也就是所謂的生魚片,起源於種花家,不過在這邊非常流行罷了。
不得不說,美作昴這貨的追蹤還真是有些神奇,雙方的材料是自備的,但是結果雙方拿出食材之後,竟然是一模一樣的食材。
金槍魚,鱸魚,鰹魚,三文魚,甚至於還有一些龍蝦貝類。
兩者的食材拿出來,除了品相有些差別之外,種類都是一模一樣的。
“果然是模仿了我的做法啊,不過你真的能夠模仿得過來嗎?”
創真雖然也有些驚訝,但是很快臉上的表情就變成了不屑,雖然美作昴的追蹤能力是很強,但是他也不怕。
這一段時間,經過強化的之後的體質,他能夠更加得心應手的使用七星刀了。
而且利用自己超出常人的超級味覺,創真自行改良了一種特殊的麻油蘸醬,這是生魚片的靈魂之一,這生魚片,一個是看食材的新鮮程度,一個則是看刀工,最後就是看醬料。
這些因素,哪一種都是美作昴不能複製的,所以他是一點都不擔心。
拿出食材,創真直接甩開雙手開幹,七把菜刀在他手中不斷的交替使用,不管是厚切也好還是薄切也好,都得心應手。
而且雙手動作完全不帶停頓,這幾種食材,創真已經完全瞭然於心了。
特別是龍蝦肉剝殼的時候,一刀劃過之後,幾個呼吸之間,創真就用七星刀將這龍蝦內部的肉給完全挑了出來,甚至於龍蝦殼除了被劃開的位置,其他地方完好無損。
速度快,下手精準,毫不猶豫,加上七把刀不斷交替,直接形成了一場十分不錯的視覺盛宴,相比起來,對面的美作昴雖然刀工不錯,但是卻差了不止一籌。
美作昴此刻已經滿頭的大汗了,本來他追蹤之後模仿了對方的料理會直接選擇同步甚至於超越對方的速度進行料理同樣的食材。
但是這一次,他發現不管自己再怎麼加速,都完全沒辦法追上創真的速度。
人家的速度完全是他的幾倍,而且切出來的食材也比他的好了不知道多少倍。
很快,創真就把自己切好的食材擺成了一個巨大的拼盤,凡是他帶來的食材,都已經完美的加入了其中。
這看上去彷彿不是一道料理,而是一件藝術品一般。
“完成了,七星海鮮拼盤,諸位請品嚐吧!”
創真將自己研製出來的麻醬蘸料也拿了出來,因爲蘸料可能需要一些時間醃製的,所以並不需要現場製作,直接拿出來用就行了。
“好快的速度,這絕對是我見過的最華麗的一場刺身表演了!”
幾個評委在創真將海鮮拼盤端上來之後,才從創真的華麗表演中回過神來。
“沒錯,華麗的表演,而且看着切出來的質量,可不僅僅只是華麗啊,竟然連魚本身的紋路都沒有過多的破壞,光是看着刀工就已經是一道不得了的刺身了!”
“接下來就看味道如何了,你的蘸醬不知道能不能配得上這刀工!”
幾個評委都是老牌美食家了,雖然不至於是頂尖那種,但是眼力見還是有的,知道最後的關鍵點在蘸醬上面。
“你們嘗過之後就知道了!”
創真說着露出了一絲絲神祕的微笑,幾個評委一聽,也不再多說甚麼了,而是選擇了直接動筷子。
“哦,這薄切的生魚片還真是厲害啊,竟然薄到可以這麼清楚的看到後面的東西!”
夾起一塊薄切生魚片之後,其中一位評委就發出了感慨,太薄了。
有人喫的是薄切,有人喫的是厚切,而最受歡迎的自然就是金槍魚和龍蝦了。
蘸了一些麻醬蘸料之後,幾個評委將生魚片塞入了口中,瞬間味蕾之上就傳來了一股酥酥麻麻的感覺,緊接着一陣甘甜濃香的味道襲擊了味蕾。
幾個人此刻都沉浸在了美味之中,並且彷彿是看到了自己身處海洋一般,而之前喫到的那些魚此刻都在身邊不斷的遊動。