第70章 第70節 （1/4）

嘴角揚起一抹若有似無的笑意，

心中暗道也不知道這小小的卿雲齋之中究竟有多少她熟識的常客。

重新將目光放在料理上的路，清辭自然沒有看到眼前女子微妙的表情，

將剛剛出鍋的肉切成肉碎，再加入一些辣椒一級切成碎碎的碎末，最後將切好的肉都塞進那印着小羊頭的白麪餅中。

從上方的保鮮櫃中拿出排骨，當排骨用清水清洗一遍。

再從保鮮櫃的盒子中拿出醃製好的鮮肉，將鹹肉切成厚厚的片。

拿出一個乾淨的鍋，將裏面放入水、姜以及料酒，將排骨和鹹肉焯水。

焯水後撈出瀝乾，放在一旁備用。

從上方的保鮮櫃中拿出兩顆超大的筍，將筍的外層剝掉，然後水燒開後，將筍放入鍋內煮三分鐘，再撈出來用冷水沖洗一遍，切成大小合適的塊兒放在一旁。

準備一個砂鍋將裏面添滿水，等到水燒開後，就將剛剛的排骨和鹹肉放入鍋裏，

再加入蔥和薑片以及料酒，大火燒開後轉小火。

就在這時路清辭，便去將一盤鍋中的蟹黃，豆腐繼續輕輕攪拌了幾下後，便將蟹黃豆腐倒入了大碗中。

等到醃篤鮮燉出奶白色的湯後，再將炒好的竹筍放入鍋中。

趁着這個時間路清辭，便拿出大杯將裏面加入些許冰塊兒以及薄荷糖漿以及剛磨好的咖啡製作了一杯薄荷拿鐵。

將所有做好的料理放入托盤中擱在桌上。

“你的餐好了。”

“謝謝路老闆。”

一直忙碌到現在的路清辭見眼前女子喫得正香便也突然感到胃中一陣空，

平日裏都是和香菱一同用餐的，今天沒有香菱，自己還真的是忘喫飯了。

今天一個人值班忙碌路清辭決定犒勞自己一下，做一份松茸釀肉卷、清炒蝦仁和四方和平。

準備一些糯米，然後將糯米中加入等比例的水稍微浸泡一下便放入電飯煲中。

從保鮮櫃中拿出板油，將板油切成小塊放入小鍋中加一點點水，然後開小火熬製。

等到熬煉出油後再撈出油渣

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，將豬油盛到碗內，放入保鮮櫃中等待凝固。

這時糯米飯已經做好了，十分彈軟糯。

在糯米飯中加入糖以及凝固的豬油，用勺子將其攪拌均勻。

將攪拌好的糯米飯盛入小碗中壓實，但是不要盛滿，只是盛一層，然後將中間加上一層厚厚的豆沙之後再一次壓實。

這時候在將裏面加入糯米飯，加滿然後用力的按壓實，將碗倒扣在桌子上一個完美的半圓弧形狀便出現了。

取出一些蓮子、胡蘿蔔、小番茄按壓在糯米飯上作爲裝飾，再將米飯裝回碗中，放入蒸鍋內。

趁着這個時間路清辭便從上方的保鮮櫃中拿出了幾顆松茸以及一塊新鮮的獸肉。

將松茸外表清理乾淨後，切成略微厚一點點的薄片。

將瘦肉切成肉末，然後拿出一個大碗將裏面加入澱粉，料酒，生抽，胡椒粉，蔥末，薑末以及水，

攪拌均勻後，將肉餡放入進去攪拌均勻。

拿出一個新的平底鍋，將松茸放進去，煎至金黃但沒有完全成熟的時候後拿出，將蜂絨平鋪在砧板上，