第209章 第209節 (1/4)
加入三片姜,一小把蔥花以及一勺料酒,去腥味抓勻後醃製幾分鐘。
抓一塊土豆泥壓扁以後將蝦肉包裹進去,露出尾巴的部分。
在醃製完以後將表面的料酒擦乾,這樣土豆泥纔會裹得更緊,這是繼上一次金絲蝦球的菜譜以後,新的菜譜。
拿出一個新的鍋,將鍋內加入水燒開,水開以後放入一些麪條,煮軟後便泡在涼水中備用。
將麪條一根一根纏繞在蝦球上,鍋內倒入油加熱後,轉
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小火將蝦球小火炸至金黃即可出鍋。
即便是這樣將土豆絲換成了麪條,也仍舊會有土豆的香氣,這樣裹出來的金絲蝦球也會更加規整,畢竟炸後的土豆絲更不好掌握。
迅速做了一份摩拉肉以後,但是其他客人們最爲期待的料理了。
草莓酸奶凍。
當路清辭從上方保鮮櫃中拿出兩顆巴掌大的草莓以後,衆人的目光便齊齊的聚集在上面。
目光一瞬不眨地盯着那草莓,從保鮮櫃中拿出來以後,瞬間的清香便浮現在了整個酒樓之中。
那就是田鐵嘴口中的草莓嗎?
那個吃了一口,即便是仙人也會死而無憾的草莓。
目光瞬間炙熱了起來,而衆人投過來的目光,也令那個帶着大大斗笠的少女有些不安了起來。
雖然自己喬裝打扮了一番,但是也不免會有見她次數多的人認出來。
如果不是害怕太晚來就一定抽不到的話,她也不會今天這麼早就過來了。
等一會兒喫完飯的話還要回去加班呢!
路清辭將目光看向那位少女的臉上,隔着厚厚的斗笠路清辭根本看不清那少女臉上的表情。
先將兩顆草莓清洗乾淨,當其中一顆加入酸奶和白糖,放入料理機中打成酸奶糊。
另外一顆草莓則是切成草莓片,放在一旁備用。
將吉利丁片冷水泡軟,牛奶微波爐加熱後,放入泡軟的吉利丁片,融化倒入酸奶糊中攪拌均勻。
然後將酸奶糊倒入模具中,表面依次擺上草莓片後放入冰箱冷藏。
將冷藏好的草莓酸奶凍,從模具中脫模出來,擺放在有好看花邊的盤子當中。
然後便對着眼前的少女詢問道:“需要我幫你切塊嗎?還是直接喫?”
“請幫我切成8塊。”少女壓低嗓音說道。
那原本好聽的聲音被少女扭曲的壓低變爲了有些奇怪的麻婆音。
更像是貓貓成精了。
路清辭低下頭來,但發現原來是自己將草莓切成了8片,依次擺放在了表面,所以將草莓酸奶凍切成8快的話,剛好每一快上都有一片完美的草莓。
立刻變懂了眼前少女的意思,於是便按照那個印記完整的切了出來。
路清辭將這盤草莓酸奶凍放在桌子上,瞬間上百雙目光都聚集在路清辭的手上。
準確的來說是聚集在路清辭手上的那盤草莓酸奶凍上面。
“聞起來好好聞啊!”有客人驚歎道。
“媽媽,我要喫,我也要喫!”一個胖乎乎的小男孩聞到味道以後變饞的試圖打滾。
然而後面的喧囂根本影響不到長桌面前的少女,雖然聽到衆人的聲音,以後十分想要與衆人分享,