第274章 第274節 （1/4）

“好利落的手法。”夜闌誇讚了一下路清辭清理海鮮的手法。

手起刀落，一個巨大的螃蟹便被開膛破肚，隨意一掰蟹鉗便會被掰了下來。

還有那閉的嚴嚴實實的貝殼，路清辭也可以輕而易舉的撬開。

這不僅僅需要力氣，也還需要巧勁兒。

她之前有見過其他的廚師處理那種大型的螃蟹、和那種帶有大鉗子的大型蝦，那些廚師都無法徒手用手掰下來，只能是用工具。

“多謝誇獎，做的多了自然也就會用那股力氣了。”路清辭笑着說道：“剛做這些的時候，也並不太會。

也常常弄了一半，又去臨時找其他的工具呢。”

“你倒是誠實的很。”路清辭誠實的模樣成功逗笑了眼前的女子。

一般情況之下，有男人遇見好看的女人如此誇讚，竟然會表面謙虛，實則炫耀一番，或者是直接毫不謙虛的接受誇讚，然後分享一下方法。

卻沒有想到路清辭不但完全沒有前面兩樣，甚至還十分誠實的表示自己之前也沒有這麼厲害，還真是有些與衆不同。

“畢竟有些東西就是要靠經驗。”路清辭的腦海中浮現了自己小的時候剛開始接觸料理，一不小心就會因爲處理蝦不當，將蝦肉捏成了蝦泥。

所以有一段時間，他一旦想要製作蝦的料理，就一定會喫到蝦滑。

“這倒是也沒錯。”

只見路清辭迅速將生醃大雜燴做好，放入冰箱冷藏一下。然後便將目光放在另外的料理上。

從上方的保鮮櫃中拿出雞胸肉，將雞胸肉丁清洗乾淨然後切塊，加上小蘇打洗乾淨，往裏面加入一勺料酒、一勺老抽、一勺蠔油、一勺澱粉，適量的黑胡椒和鹽，攪拌

650

均勻以後醃製一下。

然後將醃製好的雞肉丁放入油鍋中炸制一下，炸制金黃色以後撈出，再用熱油復炸一下。

拿出一個新的鍋，將裏面加入油，油熱後放入蒜末以及乾的絕雲椒椒，炒香以後再放入雞肉丁進去翻炒，出鍋之前撒上一些白芝麻便完成了。

屋內充滿着香辣的氣息，廚房的自動除味系統此時正悄然的運作之中。羣：543六

路清辭將做好的辣子雞丁裝入盤中，蓋上保溫罩，然後揉了揉鼻子，讓鼻子適應一下屋內的辣度，然後便將目光放在了下一道料理的上面。

從上方的保鮮櫃之中拿出五花肉，切成薄片，用熱油煎一下，直至兩面金黃。

熱油將蔥和蒜末寶箱，在家一些豆瓣醬炒出紅油，之後下入肉片和絕雲椒椒快翻炒一下。

再加入料酒、生抽、好友以及老抽翻炒均勻即可。

又盛了一碗米飯，調配了一杯鉤鉤果汁，便將所有料理放入托盤中，擱在長桌上。

“聞起來就很香。”夜蘭誇讚道，只空氣中瀰漫着有些嗆鼻子的辣味兒就足矣勾引起夜蘭的食慾。

“夜蘭小姐很喜歡喫辣的食物嗎？”路清辭詢問道。

他憑着夜蘭的心思，將所有辣椒都換成了比較辣的，和普通料理中的辣度不太一樣。

雖然這樣的確會更加的辣，但是也剛好是普通人都無法承受的辣度。

“很刺激。”夜蘭說。

她目光十分享受的望着桌上每個裏面都有許多辣椒的料理，任由着那嗆人的氣味湧入她的鼻腔。

路清辭見對方的確喜歡，就沒有過多勸阻，而是對着眼前的女子說：“如果等一下受不了的話，可以跟我要一杯牛奶。”

話音落下，路清辭又想起了剛剛椰蓉麪包的事情，便補了一句：“可以免費給你喝一杯。”

“真的有那麼辣嗎？”夜蘭總覺得眼前這小子是不是有些看不起自己，她嗜辣已久，就算是普通小店最辣的料理，她都不會感覺難以接受。

更何況眼前這男人做的料理，據說只是他中辣的程度。