第308章 第308節 (1/4)
從後方的箱子裏拿出肉,將肉絞成肉沫以後往裏面加入,身後兩位少女,準備好的蔥末以及薑末。
加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蠔油,適量的黑胡椒碎以及少許的雞精,再加入一勺澱粉和半個蛋清,以後順着一個方向,迅速攪拌。
再拿出一個新的碗,往裏面加入半碗清水、兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油、一勺澱粉攪拌均勻備用。
將辣椒切段去籽以後,將剛剛攪拌好的肉餡塞入進去。
拿出雙低馬尾少女洗的鍋,往裏面加入油油熱以後將辣椒肉放入進去煎至虎皮狀。
最後將醬汁淋入進去煮至濃稠,一份辣椒釀肉便做好了。
在兩位少女吞嚥口水的目光中蓋上保溫罩,然後又繼續從後方的箱子中拿出排骨。
將排骨加入蔥姜料酒下鍋焯水。
焯水後將排骨撈出,放在一旁的大碗中備用。
拿出高馬尾少女剛刷完的鍋,往裏面加入油和冰糖。
不斷加熱翻炒直至冰糖變爲棗紅色。
然後將排骨倒入進去後,再倒入糖醋汁,再加入蔥姜以及足夠量的水開始燉煮。
將排骨蓋上蓋子開始燜煮,在這同時路清此便,又將目光引向了下一道料理。
從後方的箱子中拿出香菇以及松茸。
將香菇與松茸清洗乾淨以後,切成厚片切上十字花刀。
然後將切好的松茸與香菇放入鍋內焯水後撈出。
再拿出雙低馬尾少女,剛刷好的鍋往裏面倒入油。
油熱以後將切好的香菇與松茸放入鍋內煎制金黃色,倒入蒜末,翻炒出香味。
調配出一個醬汁,一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺糖,少許的鹽,以及一勺澱粉和半碗水攪拌均勻,倒入鍋內。
大火收汁,然後將做好的素鮑魚倒入大盤中。
路清辭的每一份料理都做的分量很大,畢竟那麼多的料理,總不能一人夾那麼幾口就沒了。
一旁的兩人不斷的刷鍋、刷鍋、刷鍋、刷鍋鏟、刷鍋鏟、刷鍋、剝蒜、切蒜末、剝蒜、剝蔥、切蔥末、切薑末、剝蒜....
她們兩個人忽然覺得這種工作似乎要比平時自己的工作還要累。
平時的工作用的最多的是腦子,體力上也就頂多是送一送文件甚麼的,或者是出去找一找人籤一簽名,蓋一蓋章甚麼的。
總之也不會像現在這樣高強度。
兩人原本已經非常累了,但是一張目光放在路清辭的身上,才發現應該最累的人卻毫無怨言,脊背挺直的站在竈臺前方。
只見他以飛快的速度做好了許多道料理。
文心豆腐、仙跳牆、翡玉什
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錦袋、黃金蟹、獸肉薄荷卷、松鼠魚、來來菜、蟹黃豆腐、松茸釀肉卷、醃篤鮮...
彷彿那些料理,輕而易舉的就會被他馴服一般。
兩人原本在嘴邊上的累字都沒來得及說出來,就莫名其妙的又咽了回去。
然後更加努力的創造着自己的價值。
路清辭剛將手中做好的料理倒入盤中,就發現自己身後兩個原本動作慢下來的少女,突然如同打了雞血一般。
雖然有些好奇,但是他並沒有詢問,而是繼續看向了手中的另外一道料理。