第116章 第116節 （1/4）

鯛魚又鑽入到海底，隨後消失不見。

等君王回過神來後，急忙拿起筷子又品嚐另外不同種類的鯛魚片。

這次童雨做的並非傳統菜譜“真鯛大陸圖”，也是昇華版，裏面包括了天朝八大菜系的其中是是四種。

“緋沙子，老闆娘、板長你們也來嚐嚐吧，他一個人絕對吃不了這麼多........”童雨說着將三副碗筷放到一旁。

而後，緋沙子、板長、老闆娘三人也一起圍了過來，拿起碗筷而分別品嚐了不同烹飪手法的鯛魚。

僅品嚐第一口，三人均是露出了震驚之色。

“這…這鯛魚的味道鮮美無比啊！這一部分是用魚皮將魚肉包起來，然後淋上熱氣騰騰的紅油，這種做法和辣味和就像是四川料理一樣。不過雖然很辣，但是配合蔬菜、紅椒和調味料，在嘴裏形成了妙不可言的味道！”板長憋紅着一張臉大讚道。

“這部分是魚頭？魚頭配上大量的剁椒，然後在拿去蒸制，這樣呈現出來的鮮辣口感也是讓人着迷。”老闆娘也是一臉沉醉道。

“還有這切成片，搭配蘸醬是中華料理中很出名的‘北京烤鴨’的做法吧？”

緋沙子臉上也是帶着微紅的陶醉之色，三人同樣也和君王一樣產生了“幻覺”，他們只感覺整個人置身於沙灘上，躺在沙灘椅上悠閒地曬着太陽，好3.2不愜意。

君王在連續品嚐之後，依依不捨地放下了手中的筷子，神色陰晴不定：“爲…爲甚麼，這是怎麼回事？用如此普通的食材，卻能烹飪出如此深邃的味道，這道料理明明很普通啊！”

聞言，童雨勾起了弧度的笑意。

見此，君王立刻問道：“你到底用了甚麼手法，而且在這鯛魚的某一種烹飪中，你加入了很特別的調味料。”

“很特別的調味料？”

衆人一怔。

……

第229章 告一段落

君王神色帶着不可置信之色，他無法相信這看似不起眼的鯛魚料理，居然會有如此高級的味道。

“爲…爲甚麼會有如此深邃的味道，明明用的是低級的食材，但卻有如此高級的口感。”

君王臉上帶着蜜汁紅潤，看着眼前的童雨不可置信大聲道：“而且這道料理中放入的醬料是我故鄉的‘Gumbo’！”

“Gumbo？”老闆娘和板長都是一臉的疑惑。

緋沙子解釋道：“Gumbo，與其說它是調味料，其實是一道料理，這道菜的名字被叫做‘秋葵濃湯’。”

秋葵濃湯（Gumbo）是一道源於南路易斯安那州的菜，是由路易斯安那州克里奧爾人在18世紀時期發明的。

它主要是由鮮味高湯，秋葵，肉17類或是貝類，增稠劑和風乾的蔬菜製成；風乾的蔬菜可包含芹菜，燈籠椒和洋蔥。

秋葵濃湯也常被歸類於使用增稠劑的菜餚，增稠劑有非洲植物秋葵，喬克託族的辣味費裏粉，或是油麪醬。而法國底料是使用麪粉和油脂製作增稠劑。

而童雨在製作“四川部分”的鯛魚肉的時候，就在辣椒里加入了一些這個醬汁。

也可以說，這道料理的主要成分就是秋葵。

秋葵這個食材就不用多說了，對於廚師來說是十分常見的食材。

“這…這是怎麼回事，爲甚麼童雨君會知道他的出生地?”緋沙子疑惑道。

沒錯，不管是秋葵還是秋葵濃湯這道料理，都是君王最喜愛的東西。

君王並非不能接受低級食材做出的料理，而是要他喜愛的食材才能接受。

“偶然，這絕對是偶然。這種事情怎麼可能，我連這個食材都沒有提到，也沒說自己喜歡的口味和食材，你居然做了出來，這不是偶然是甚麼！”君王看着童雨大聲道。

觀察食客，在食客沒有任何表示和透露的情況下做出他們心儀的料理，這也是廚師的一個本領。

說白了，就是洞察力。

劉昴星就是如此，他的洞察力和觀察超過常人無數。在他成爲特級廚師遊離的過程中，就用如此洞察力解決了一樁難事。