第72章 第72節 (1/2)
切仙左衛門右手撐着腦袋,看着劉星耀的目光更是期待了起來,他很想知道等一下劉星耀會拿出一道怎麼樣的料理。
“哎哎?你聽到了嗎!那麼細的蟹腿裏面的肉都被掏乾淨了啊,明明那麼快的速度,但卻做的無微不至!”觀衆席衆多學生們再次驚歎道。
“不過話又說回來,劉星耀的那幾把菜刀還真精緻啊,表面閃爍着寒光的菜刀好似可以把那些體型十分小的蟹,完完全全的刮乾淨!真是不得了的刀工和精緻的菜刀啊!”
在衆人的驚歎聲下,劉星耀終於將所有的大閘蟹的肉都取了出來!從腳到頭,只要是蟹身上有肉的地方都被掏的乾乾淨淨!
大閘蟹身上的肉、頭部的肉、還有腳上的肉,全部被劉星耀掏出來放在一個較大的容器裏面並快速的攪拌了起來!
“哦哦哦,快看啊居然將所有的蟹肉都放在了鍋裏!雖然外表看起來那麼醜的大閘蟹,但這純白色的精緻細膩的蟹肉,時刻刺激着~食慾啊!”
很快劉星耀起鍋並放油,等到鍋裏的油有七分熱的時候將蟹肉和蔥花、薑絲一起放在油鍋裏開始炒,再來又看到劉星耀將炒好的蟹末又裝回了蟹殼,並在蟹殼上撒上了一層油炸粉-!
當看到這裏的的時候,幸平創真終於明白了過來。
“原來如此,我明白了!我終於知道,星耀君他爲何選擇那些色澤又糟糕又難看體型又小的螃蟹的原因了!”
幸平創真這句話剛說完,旁邊的衆人又發出了驚歎之聲。
“快……快看啊,切繪里奈也將金色帝王蟹的肉給全部取了出來,也放到了一個容器裏啊!”
“天啊,這就是金色帝王蟹的肉嗎?居……居然連肉都是金黃色的!這……這真是極品中的極品啊!”
觀衆席的衆人發出了唏噓的驚歎聲!
川島麗也拿着話筒一臉陶醉道,“金色的帝王蟹……整個會場都散發着帝王蟹蟹肉的清香……光是聞着就讓人肚子餓得咕嚕咕的叫!”
切繪里奈面帶冰冷之色,將金色帝王蟹的蟹肉加上了各種調味料,將做成了肉餡。之後在衆人的注視下她又拿出了一團已經發酵好的麪糰!
“麪糰……以及攪拌好的金色帝王蟹的肉餡……難道……”
觀衆席的已經有人看出切繪里奈大概要做的是甚麼樣的料理了。
劉星耀也用抬起頭看了一眼繪里奈那邊,果不其然她在所有人的注視下將麪糰切成整起的小長方形,最後又將這些長方形的麪糰擀成了厚度適中的餡兒皮!
在擀麪皮的時候,繪里奈動作也是極快,根本沒有半點的猶豫,整個過程一氣呵成!這又讓圍觀的羣衆們看的發出了連連驚歎之聲。
“哦,擀好的麪皮和帝王蟹的肉餡,切繪里奈果然準備做餃子嗎?”
“薄薄的餡兒皮,包裹着極品金色帝王蟹的蟹肉,然後一口咬下去……嗚哇哦~光是想到那個場景就讓人口水狂流了啊!”
極星寮這邊
“擀麪的動作十分熟練,照理說在處理金色帝王蟹這樣極品珍貴食材的時候,多多少少會有一點緊張纔是,但那個叫切繪里奈的十傑之一在下刀的取蟹肉時候也是沒有半點猶豫。”幸平創真低沉道。
幸平創真看了兩邊的刀工之後,心裏也受到了不少的衝擊,至少他看到了自己與料理場中兩人的不足,而且還跟他同齡。
“兩邊都很厲害,這樣看來這場食戟的結果真的說不準了!”Y涼子也終於看到了一絲希望。
田所惠也將雙手放在胸前,在心裏不停的祈禱着:星耀君,加油啊!一定要獲勝啊……
緋沙子這邊
緋沙子雖然沒有像田所惠那樣祈禱着,但一雙含淚的雙眼卻是一直落在劉星耀的身上。
……
時間終於過去了50分鐘,這場食戟也終於進入了最後的收尾階段!
“好了,時間快到了!請雙方開始盛放吧!”
川島麗剛說完,繪里奈就放下了手中的廚具,並冷聲道:“我的完成了!”
“果然是切繪里奈最先完成!那麼,評審階段就要從她的菜品開始試喫!!”
“當”的一聲,調理時間完全結束!終於開始了審查階段。
切繪里奈也將她做的料理放到了三位評審的面前。
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