第136章 第136節 (1/2)
水戶鬱魅忍不住看了一眼身後的Y涼子暗853暗驚歎道:“這次輪到曲子菜譜的能手發威了嘛?”
【曲子】:食材的一種,將木、菱、大豆等蒸熱後放置不動,讓繁殖麥微者,可用以釀酒,醬和醬油等!
將米蒸熟後,用麥微發酵做出來的【米曲】是味增和甜酒還有鹽曲的原料!Y涼子最擅長的【鹽】是一種能與食材的澱粉和蛋白質作用,來增加食材甜味和柔和實幹的調味料,這種調味料理也用到咖喱之中,她到底要如何使用呢!?
在衆人的注視下Y涼子又拿出了一個裝着黑色不明物體的透明瓶子!
“甚麼!涼子姐姐拿出了一個黑色粉末的東西!那個是甚麼!?難道不是【鹽】嗎?”美食研究會的一個成員驚呼道。
不過正在此時,位於Y涼子後面的幾個料理臺卻傳來了動靜!
衆人一看,只見葉山亮十分裝逼的用右手夾住了四個小瓶子,開始賣弄了起來,在他手指夾縫中的瓶子裏分別放着不同顏色的香料。他的這一表演引來無數觀衆的好奇和吶喊聲!
“葉山…葉山亮也開始了啊!”
“他就是那個深的汐見潤教授香料真傳的傢伙嗎?聽着他對香料極其擅長啊……他很可能是A大會場的一匹黑馬啊!”
衆人望着葉山亮的料理臺,只見他料理臺的盤子裏放着一隻鯛魚,不過卻只有一個魚頭而已。
“居然只有一個魚頭…主食材是鯛魚,而且只取頭部”一個美食研究會的成員摸着下巴想了想後,道:“對了他接下里應該要做【魚頭咖喱】!”
【魚頭咖喱】:發源於新加坡的咖喱料理,咖喱中加入完整一隻個魚頭,是一道能讓人充分品嚐到魚肉甜味的料理!
隨後葉山亮在揉好的泡打粉加入了小蘇打和優酪乳,見此一幕位於教職席位的一個老師忍不住道:“他這是打算做饢嗎!?”
【饢】一種烤制的麪餅,在我國是維吾爾族、哈薩克族等民族當作主食。是一種十分美味的食物。將麪粉和好,擀成橢圓形狀後頭貼於鍋邊烤制而成!
“不是配飯喫,是打算用饢餅來搭配咖喱嗎?不過,這也算十分普通的料理啊!”
“我還以爲他這個汐見潤大弟子有甚麼更具創意的想法呢~~”其中一個評審員有些失望的說着。
就當衆人以爲葉山亮要拿出十分普通的時候,葉山亮用接下來的行動證明了他料理的不平凡!
“饢就讓先放着發酵,我先來做咖喱!!添加檸檬草,在增加香味。”
說完葉山亮將幾片檸檬葉放入了鍋中,頓時一股檸檬葉特有的香味從他的料理臺飄向四周,香味悠遠,讓在場的大部分學生都聞到了這股香味,香味刺激這味蕾不少學生流出了哈喇子!
“哇哈!檸檬草與粘稠的椰子汁混合在一起,散發出一股清新的爲味道!清涼的感覺,還能有發食慾!!”不少學生聞到葉山亮鍋中的料理香味已經饞的流下了口水。
“真是厲害!他到底會做成甚麼樣的料理呢!這個空間明明充滿着各種香料的味道,可是卻能馬上聞到葉山鍋裏的香味,這就是他通過巧妙的調整發揮了香料的作用的證據啊!!”
剛纔說葉山亮會拿出普通咖喱料理的老師瞬間被打臉!
“哈啊!”只聽到伊武崎一聲大喝,隨後將鍋的蓋子揭開,之後一股濃煙朝着四周擴散開來!!
“哇哦~這是甚麼!?濃煙嗎?但是我的鼻子都被這陣陣的香味逗得發癢了!!”
“快看!是擅長煙燻料理的伊武崎啊!”
一大部分的人這纔將注意力轉移到了伊武崎身上。
“對了!”其中一個學生似乎看出了伊武崎想要做甚麼料理,不由道:“熏製也是種能有效的引發出香味的調理手法!這傢伙又一次扭轉了會場的氣氛!!”
幸平創真這邊
“來吧,時間到了!!”幸平創真也將自己的鍋揭開,頓時一大股香氣飄向四方!
空氣中瀰漫着前所未有的香味!
“快…快看插班生的那口鍋!!”
觀衆席的衆人也暫時的將視線放到了幸平創真這邊。
“是米…居然吧蔬菜和香辛料以及大木都放在一個鍋裏燉煮!這…這是頓飯嗎?這個插班生腳軟在做咖喱的…【頓飯】嗎?”
“不…不過這也只是很普通的咖喱料理啊…這麼普通的東西不能滿足那號稱咖喱女王的味蕾啊!”
A大會場、水戶鬱魅、黑木場涼、Y涼子、葉山亮還有現在開始發威伊武崎和和丸井、創真等,他們都拿出了自自己準備了一個月的料理。他們爲了能夠拿到那只有4個名額中的一個,鼓足了勁拼勁全力在這料理大會場中廝殺着……