第167章 第167節 （1/2）

【起司】說白了就是奶酪，英文是“cheese”。法國人喚它爲“fromage”，德國人稱它爲“kaese&uot$，意大利人稱它爲“formaggio”。

評審小A帶着好奇將一片炸的金黃的麪包面夾了起來，放在眼前仔細的看了看，道：“原來如此，塗上奶油並且慢慢的烤出來的啊，是想讓評審的味覺從剛剛纔的濃厚的味道里解放出來嗎！？”

評審小A說着將一個炸麪包片一口咬下，當喫下去的那一瞬間腦海不由爲之一振、

“甚麼！這時甚麼情況？鮮明的烘焙香味，還有慢慢滲出來的美味，這到底是怎麼回事。”評審小A在心裏暗暗的驚歎着，隨後用筷子夾着剩下的半塊奶酪又仔細的看了起來。

“奶酪居然是……淡淡的粉紅色。啊！我明白了！！”評審小A忍不住的大叫了起來，道：“這樣啊……這小子剛剛剛纔壓得粉碎的是乾燥處理後香味加倍的蝦殼啊。”

“聽到評審的感嘆之聲，黑木場涼臉上也勾起了他那十分魔性的笑容，道：“終於發現了嗎。這碗拉麪裏，從湯汁底料到剛纔的黃油，都有放入大量的蝦殼粉末哦。”

蝦殼的美味精華成分，其實是由甘氨酸、精氨酸、脯氨酸這些成分構成的，在魚貝之中此中成分食材是甲殼累，如果將富含着這種成分的甲殼粉末原封不動的加入底湯上的話，必然會產生出異常強烈的美味！

“唔唔唔唔唔，真好喫啊！”

評審們都發出了十分歡快的聲音，臉上全是興奮和幸福的表情。

“炸麪包片，就算是完全沉浸在湯裏，它的味道也太好吃了！”這是幾個評審心裏的想法，此刻每一個評審都在貪婪的享受這進食感覺。

而切仙左衛門在吃了這碗拉麪之後，心裏也是微微驚訝不已：原來如此，已經成爲暴力這種美味了嗎！？對這個男人而言，讓人喫他的料理就是相互攻擊的一場爭奪而已！就是這樣，讓所有人都屈服……是這樣生存至今的嗎！？

極星寮這邊

“討厭……惠慢了她一步，評審居然在他的後面啊！而且，現在這會場的氣氛……這麼讓我莫名的緊張？小惠，她真的沒有問題嗎！？”吉野有些擔心的望着田所惠。

劉星耀看着遠處的黑木場涼，在心裏也是爲爲驚訝了幾許，暗暗道：沒錯，剛纔那個傢伙的【控水】的動作，這個人慮出來的不單單是面和熱水而已，還有會場上大家對田所的開心，還有全部的興趣，都被黑木場涼這個崇尚暴力的傢伙一刀兩斷的全部切除。

第二百三十二章 會津燴龍鬚麪1/2

“黑木場很有心計的一個傢伙呢。如果是創真遇到你，也不一定是你的對手，但今天你對手偏偏是田所惠……”劉星耀嘴角勾起笑意。

中國自古以來就有以柔克剛之說。現在黑木場涼就像是一塊不斷進攻的【剛】，而田所惠則是那萬般柔軟讓【剛】無可奈何的巨大海綿。就算你在強橫，在此陰柔之力面前也只能乖乖投降。

此刻田所惠也終於將她做的拉麪從底湯中撈起，那是細的不能再細的麪條了，宛如龍鬚一般，華麗又高高雅的面！

極星寮處

“小惠，她…她也終於完成了。”吉野驚呼道。

而此刻衆人也終於可以看清楚田所惠拉麪完成度大致的樣子，當看到她用的拉麪是龍鬚麪之時，劉星耀嘴角的弧度更加上揚。

“儘管黑木場的料理先審查，而且還是濃郁的給人味覺上衝擊極深的海鮮底湯拉麪，這對於後審查的田所有着很大的不利。但如果是那種湯頭加上龍鬚麪，在加上田所獨一無二的料理手法，兩者拉麪形成味覺的反差就越大……最後投票階段也未嘗不是好事！”劉星耀在心裏暗暗想道。

評審臺這邊

終於輪到田所惠的拉麪被審查，她將自己做好的五碗拉麪分別送到了評審的面前。

“各位評審，請慢用。”

當幾個評審看着眼前碗裏的拉麪之時，神色立刻浮現出了不可思議之色！

“這個…這個面……難道是。”評審小A喫驚的連話都無法說清楚。

因爲田所惠的面宛如纏絲…不，就算是纏絲也沒有這樣的程度的細緻，這面簡直就像是一件精緻無比的藝術品！

“這…這個面，該不會是。”評審小D似乎認出了這個面是甚麼。

切仙左衛門眼中也是盡是驚訝之色，低頭看着碗裏的面道：“不會錯的，這種細的宛如纏絲一樣的面，就是中華料理中最著名和神祕的面-龍鬚麪！”

“中華料理，龍…龍鬚麪？”

“哎，只是聽過有這種面，但我也沒有見過啊！好像是很厲害的面啊！”

因爲會做真正龍鬚麪的廚師在中國大陸也是屈指可數，不少學生雖然只是聽過有這個面，但也沒有親眼見過更沒有喫過這種面。

此刻，就連黑木場涼也是將好奇的目光落到了評審臺這邊。

聽着在場大部分人的疑惑之聲切仙左衛門這才解釋道：“要做出這種細如龍鬚的面，必須先將面經過比平常多上好幾倍的功夫去揉捏，然後在加上極度細心的專注，還有極其特殊的高度技巧！普通的面大概拉十次就已經到極限，再也不能更細了！不過……”