第189章 第189節 （1/2）

據說是17世紀羅馬的美食家apicius（阿皮基烏斯）深愛的一道菜，把鴨肉的皮側圖上蜂蜜和香辛料烤到焦糖融化是這道菜的最大特色！

“快看……蜂蜜做成的焦糖的色澤是如此的漂亮！”木久知園果率先驚訝了起來，道：“塗上香料的鴨肉香氣撲鼻，只是聞味道道響起就令人心神盪漾，不知道放在嘴裏……會是如何一番感受呢？”

“那麼！開始試喫吧！！”

堂島銀一聲令下，其他四個評審都是左手拿叉右手拿刀的開始進行試喫。

觀衆席的衆人聞着這鴨肉的上香辛料的香味，在加上評審們喫的如此陶醉的樣子，嘴角都是掛着哈喇子。終於幾個評審將鴨肉放進了嘴裏，當喫下去的那一瞬間四個女評審尖叫的聲音響起。

“哦這個味道……這個個香味……”

“不行了，不行了啊！”

見到評審們的反應，觀衆席的直接驚呆了！

“甚麼，居然讓原十傑們……好喫的都說不清楚話來了！！”

幾個評審之中，表現最爲誇張的還是木久知園果這大胸妹。

“穿透全身，豪華又辛辣的芳香。而且就算咀嚼之後進入喉嚨，香味也會一直在鼻腔和口腔內不停的蔓延開來……”

木久知園果再次閉上了眼睛，拿起叉子再將一塊鴨肉放到了嘴裏，細細的回味着這美丶妙的味道。

“這股緊緊抓住我的幸福感覺……讓我無法抽身出來！每喫一口，味道就會瀰漫全身，這味道……我已經無法自拔了！”木久知園果閉上眼睛臉上盡是陶醉之色道。

堂島銀也是將一塊鴨肉再次放進嘴裏暗暗驚歎着。

“這一口包含了香辛料實在是數不勝數…麻麻的辣味和些許的甘甜，還有這清涼和厚重的澀味，他在這道菜菜品中自由操控的這股力量的平衡……如果沒有明銳的嗅覺是無法完成這道料理的！”堂島銀暗暗道。

很明顯葉山亮在對香料的控制上已經達到了爐火純青的地步，不然他做出來的料理也不會得到評審們的一致好評！

“意想不到的香氣連連，這鴨肉之中到底用了多少香料啊！”角崎瀧也忍不住的一番陶醉。那臉上享受的表情，彷彿整個人的靈魂都要被這香料的香氣完全給奪走。

第二百六十二章 法式燉大馬哈魚

“有香味纔是今後纔是支配菜品的寶藏，所以我剛剛纔說你無論下了多少工夫，都是無法贏得了我的……”葉山亮一臉得意的望着遠處正在料理臺的田所惠道。

葉山亮的料理就像是一隻擁有巨大抓力的猛獸，用沾滿香料雙手緊緊抓住評審們味覺，將他們俘獲在這巨大的利爪之下！

“這用多種的香料混合在嘴裏的那種香氣，是無法言喻的美味，我已經快被這香味衝擊的不行了……”木久知園果到了最後直接躺在了椅子上。

“我很好奇……”

雖然沒有像木就之園果陶醉的那樣誇張，但水原冬美臉上還是有着享受美味料理過後的點點紅潤，用餐巾擦了擦嘴巴巴看着眼前的葉山亮問道：“你這烤鴨裏裏面究竟放了多少種香料？”

葉山亮頭微微抬起，得意回答道：“一共是28種香料，分別是小茴香、大茴香、牛至、花椒、胡椒粉、八角、丁香、羅漢果、甘松、蘇合、安息、鬱金、捺多、和羅、排草……”

葉山亮將自己所用的這28種香料的名字都分別說了出來，聽完他的話後在場的衆人又是難免一陣驚訝。

極星寮處

“哎？好像跟星耀君剛纔說的一樣啊……”

“葉山君料理之中真的用了28種香辛料，而且跟星耀君之前說的完全一致，一味不差！”

Y涼子和吉野再次將目光落在劉星耀身上，他們都用看怪物的目光打量着劉星耀。

先不說這28種香辛料同時混合在鴨肉之中難以分辨，就算是讓著名的香料專家站在葉山亮料理臺的位置用鼻子使勁聞也不一定能將鴨肉用到的所有香料一味不差的說出來，更何況現在劉星耀所在的位置距離葉山亮的料理臺至少有十多米的距離。

但劉星耀居然只是閉上眼睛在短暫的聞一聞之後便將這28種香料聞了出來，這是需要何等的明銳的嗅覺！

現在吉野和Y涼子終於確定了一件事情，那就是——劉星耀的嗅覺遠遠在她們以及葉山亮之上。

料理臺這邊

“居然將28種香料同時用在了鴨肉上……而且還讓這些香料跟鴨肉的味道如此的完美融合在了一起，這需要對香料有足夠的瞭解，並且還要有過人的嗅覺才能辦到的事情！這的確是一道用香料搭建起來的美味料理，真的很棒！”水原冬美點評道。

衆人知道水原冬美既便是作爲評審都很少對一道料理作評審，一旦出口點評那就說明了這道料理的的確確打動了她的味蕾，讓她十分的滿意。而且還不只是水原冬美一人的讚歎而已，還有從其他評審也給予了好評。