第242章 第242節 （1/2）

遠處的劉星耀見此一幕，不由暗暗點頭：沒想到看似嬌生慣養的愛麗絲…居然也會親自去洗碗！

“餐盤不夠了！！快點，速度在快一點啊！！”

……

餐廳外面，5分鐘又過去了（距離客人第一批客人來的時間總計已經過去10分鐘）

最先來的幾位客人在用完餐之後着急的走出了店鋪，一面看時間一陣小跑的走出去。

“真是的……在這裏用完餐之後，不用跑的話，根本來不及啊！！”

見此，三田村衛的服務員站在門口不斷的點頭道歉道：“對……對不起，歡迎你下次再度光臨！”

10分鐘過去……

終於，第一批客人在衆人的齊心協力之下喫完餐點之後全部送走，此刻餐廳內只有少數的幾個客人在點餐，這樣的話完全能夠應付的過來！

就在衆人以爲能鬆一口氣的時候，遠處一大批的上班族又朝着這邊蜂擁而至。

“甚麼！！又……又來！！？”

正當以爲終於處理完畢，下一波的客人又來了！這種感覺就像是戰場，一個接着一個，臉喘息的時間都沒有！！

愛麗絲也體會到了這種感覺，想要喘息的她都覺得困難！雖然害怕，但是第二批客人已經走進了店鋪，將座位做滿！！

“哦~又來了嗎！？”劉星耀嘴角一笑，對此早有準備！

上一世劉星耀所經營的餐廳有高級的餐廳、也有進民的餐廳！也有位置優雅安靜的餐廳、也有像這種在人口密集的餐廳！

不管是那種劉星耀都能應付自如，在餐廳從一個服務員再到主廚，這是一個好廚師必經之路！與客人溝通和聊天，也是廚師的必備功課……

客人一擁而上，客滿的時候——面對這種情況就需要先穩定客人焦躁不安的內心……

餐廳客滿第一計（應對）——穩定民心。

劉星耀沒有停留，左手拿起了一個點餐本，右手拖着一個盤子朝着第二批裏最先坐下的幾個客人小跑而去。盤子裏拖着的是兩杯淡茶水和紙巾！

“歡迎光臨！兩位是嗎！？這裏請，裏面剛好有位置！”

“請用涼水！”

“啊！大型行李不要不要放在這邊的角落裏呢？這樣，可以讓其他客人過路啊！”

此0.3刻餐廳內都是劉星耀奔跑的忙碌的身影。

“哦哦，你很年輕呢！？在這裏打工嗎，小夥子！？”兩個中年男子的客人在劉星耀送茶水的時候詢問着劉星耀。

劉星耀一面將茶水放到兩位客人面前，一面回答道，“不，今天開始要在這間店實習一週呢！”

“哦~~你是遠月的學生吧，遠月的學生果然都不簡單啊！！”

餐廳客滿第二計（應對）——在詢問客人需要用點甚麼的情況下，主動與客人聊些話題。雖然只有短短的几几句，但卻能跟廚房爭取時間！

要知道哪怕是一分鐘，對於廚房的廚師而言都可以完成一道料理！

第三百三十四章 問題多多又繁忙的餐館（4）

“客人點餐了！！”

劉星耀來到廚房，將剛纔餐廳內所有客人要求點餐的菜單都記了下來。

“一號桌特製三明治一份、法式吐司2份、熱咖啡3杯！咖啡都在餐後上……三號桌燉牛肉2份，那不動勒斯面2份、冰激凌咖啡一份、哈密瓜蘇打一份，還有其中那不動勒斯面一盤不要青椒！”

劉星耀將所有客人點餐的目錄全都念了一遍，清楚明瞭！就算是有些智障的的三田村衛對於這些做了幾百遍的料理自然也能夠記得住！

“謝謝你了，星耀君…十傑的腦袋果然好使呢！”三田村一臉智障的對着劉星耀笑道。

劉星耀額頭掛着一滴汗水，這都是些常見的料理記住很正常吧！