第257章 第257節 （1/2）

“果然如此……”

隨後四宮的母親看到四宮小次郎就是一頓教訓。

“你越來越放肆了！多少年都沒有回老家了，結果突然間就來到了東京，到底甚麼意思！？話說回來，我都不習慣你這種地方，真是有點難0.3爲情啊！”

四宮也是被自己的母親說的啞口無言，只能連忙道：“那個…母親你就放輕鬆點，好好的享受吧!就當這裏是自己的家！”

“真厲害…都不像四宮學長的風格……在母親面前完全只有被捱罵的份兒啊！”從來沒有見過四宮如此樣子的艾斯汗顏道。

原來四宮口中說的客人包場，就是指的日向子等五人，還有他的母親！一共6位客人，這6位客人入座就席。

因爲來的只有6位客人，是白天十分之一不到的人數，這廚房也頓時壓力大減，及時有隻有艾斯和馬丹兩個人也能夠跟上6人用餐（上餐）的速度。

第三百五十三章 被遺忘的蔬菜們（3）

乾日向子以及四宮小次郎的母親很快入座，很快廚房內陸陸續續將相應的菜餚端了上來。每一道菜幾乎都是經過四宮親手烹調，所以這味道自然不言而喻！

“真是好喫啊…”

餐廳內四宮小次郎的母親發出了由衷的讚歎臉上也掛着喜悅和欣慰之色，道：“小次郎的手藝…還是這麼讓人懷戀啊。”

“是啊…我還記得他在我課堂上第一次端出來那道法式料理，我到現在都還記得那個獨特的味道！”夏佩爾也甚是懷念的說道。

劉星耀和四宮小次郎則是站在餐廳外面靜靜的看正在用餐的幾人，藉此機會劉星耀也來到四宮的面前。

“有件事不趁現在問，我估計以後就沒有機會了……雖然顯得有些多嘴，但是我不得不問啊！四宮學長…”劉星耀突然對着四宮說道。

“嗯？”四宮小次郎轉過身來一臉疑惑的劉星耀。

“我十分好奇……你明明是日本人，而且我看的出來你也很喜03歡日式料理，但你爲甚麼當初偏偏選擇了學習法式菜品的這條路呢？如果從自己從小接觸的最多並熟悉的日式料理開始，這廚師的道路上也會相對暢通吧？”劉星耀說出心中的疑惑之一。

“誰說日本人就非得從日式料理學起了？對於日式料理而言，我真的更喜歡法式料理呢！”四宮小次郎的目光不由再次放到了正在餐廳內用餐的他母親的身上，同時思緒也回憶到了小時候。

“當初爲了慶祝我上小學（當地有名的小學）——我和父母……一起去了當地的一家法式餐廳喫飯，雖然就就去了一次，當時家裏並不是非常的富裕，緊衣縮食的存錢……體面的衣服也只有一件，還提前在家裏練習了刀叉的使用方法！”

四宮神色慢慢回憶道：“現在回想起來，當時去的那家餐廳確實算不上一家值得流連忘返的敵餐廳…不管是設設施，還是用餐環境！但是…”

當說到這裏的時候四宮小次郎的神情變得前所未有的溫柔，繼續緩緩道：“母親卻說這是她有生以來喫過最好喫的菜品……如果有機會的話，她還會到我來這裏！那個時候我也覺得味道這裏的味道是和母親做的晚飯相媲美的菜餚……當時我在想，如果我要是成爲一名法式廚師……那麼能一直支撐着母親，讓她每天都能喫到法式料理，臉上永遠洋溢着幸福的微笑！這一隻是我的願望……”

聽完之後，劉星耀也是沉默許久，果然如此…四宮之所以選擇法式料理的原因都是爲了他的母親！其實光從這一點都可以看出四宮平時都是如此嚴厲，其實……也是一個刀子嘴豆腐心的人！

“哎哎…原來如此啊，沒想到四宮學長居然如此有孝心…真是讓人想不到啊！”劉星耀摸着下巴若有所思的點着頭。

聽到劉星耀這話，四宮小次郎這才慢慢回過神來。額頭頓時出現無數黑線，並一臉陰沉的轉過身來盯着劉星耀。

“我說你這話甚麼意思啊？甚麼叫【真讓人想不到】，你這個臭小子居然套我的話！我沒有非得告訴你的理由吧？你說呢……”

劉星耀現在已經知曉了四宮小次郎這性格，也不怕他聳了聳肩膀道：“別鬧了，剛纔你自己情不自禁的說了出來！這跟我沒有半毛錢的關係……”

“哼！”

四宮小次郎恢復常色後又轉過身去，不一會兒又開口道：“第一天做的那個乳蛋餅……”

“乳蛋餅嗎？”

還沒有等四宮小次郎說點甚麼，劉星耀便笑道：“據我所知牛蒡這種食材在在歐美人眼裏就是樹根！每次歐美等地的人看到亞洲等地餐桌上有牛蒡的時候，都會驚訝的說【日本人居然喫樹根啊】【這個居然能食用】等話……”

“你居然知道這些…呵呵，正如你所知曉的！而且牛蒡還是從中國引進日本，然後在傳入其他地區的食材！所以被很多人都不認識。而且在第二次世界大戰中，日軍俘虜們食物中使用了牛蒡，結果有人說【日本人讓俘虜喫樹根】，被指虐待俘虜，甚至還上了國際軍事法庭！而且牛蒡和羅卜，還有荷蘭芹的根……這些都是在戰爭時期，貧窮的人們想到的能果腹的食材！也有段時期作爲食材而被人們進而遠之！”四宮小次郎說出了一段有關的蔬菜歷史。

對於四宮小次郎所說的這些，劉星耀自然也知道，其中羅卜、荷蘭芹，還有牛蒡這些根部植物，在歐美大家都稱這些食材爲【被遺忘的蔬菜們】！在歐美幾乎也沒有廚師會烹調這些食材，準確的來說是想用它來烹調食材……然而這些食材卻是蔬菜之中極富營養的食材！

比如說荷蘭芹這個食材！

【荷蘭芹】又被叫做香芹227，原產地中海沿岸。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，不管是西餐還是中餐或者是日式料理都用到比較廣泛，一般多用於冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是喫蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

擁有如此衆多優點的食材，但卻因爲一系列的原因導致它被許多食客以及廚師【遺忘】！

“要是讓我給我做的那道乳蛋餅取名的話，我應該稱呼它們爲……【被遺忘的蔬菜蛋餅】（uiche、de、legumes、oublies）！”四宮小次郎望着天空緩緩說道。