第273章 第273節 (1/2)
麻婆豆腐——果然是這道菜嗎?
【麻婆豆腐】也稱爲陳麻婆豆腐,是四川省地方傳統名菜之一。製作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等!做法簡單,是四川人最喜歡的料理之一!光是說起這道菜,很多人都忍不住的留下口口水,其原因就是因爲這道料理的幾大特色……
“麻婆豆腐啊……我在老家的餐館也烹飪過麻婆豆腐的快餐,但還不知道評價如何呢!”創真摸着後腦勺說道。
久我照紀聽到這話之後,嘴角帶着一絲微笑,隨後轉過身來看着身後得的十多個光頭大漢道:“那就先來個10人份吧!”
“!?”劉星耀等人腦袋上都是幾根問號。
“做一份我們引以爲豪的麻皮豆腐給我的幾個可愛的學弟學妹們嚐嚐吧!”
“是!”十多個光頭大漢齊聲回答之後,便來到了片料理檯面前烹飪起麻皮豆腐!
不一會兒,十個大漢將麻婆豆腐做好!速度十分快……而且是這十個人的動作還是出奇的一致!!10人份……幾乎全部都是一時間端上來的,十分精準的速度!
很明顯,這些都是訓練有素的廚師們!
“久我照紀獨創麻皮豆腐!!來,我可愛的學弟學妹們你們趁熱喫吧~”久我照紀帶着微笑的對着劉星耀等人做出了“請”的動作。
因爲創真對久我照紀做的做的麻婆豆腐十分好奇,所以就直接上前拿起勺子吃了起來!當他喫下去之後整個人微微一愣……
“怎…怎麼了!創真君?味道如何…”田所惠輕聲問道。
創真沒有說話拿起勺子又除了第二個盤子內的麻婆豆腐……
見此田所惠和劉星耀也忍不住了,直接拿起勺子也吃了起來。當田所惠喫下去這麻皮豆腐之後,臉上帶着汗水的同時盡是一種難以言喻的神情——好似痛並快樂着!!
好辣!好喫……好辣!好喫!!!
這辛辣宛如整個舌頭在燃燒一般……不斷湧出的辛辣層層疊加,提升了整道菜的風味度!
“沒錯…這跟興平流派的麻婆豆腐相比,簡直截然不同!”創真在心裏暗暗驚歎着。
劉星耀也緩緩放下了手中的勺子,微微一笑暗暗道:不愧是久我照紀……他不是中國土生土長的人,更不是四川人,但卻能訓練出如此厲害的手下!這出來的麻皮豆腐就是四川正中麻皮豆腐的代表!
這麻婆豆腐的麻、辣、香、燙、色五大特色都完全的體現了出來!而且這十道菜的味道和端出來的時間幾乎分毫不差——!
“看來這些光頭被他訓練的有些日子了呢!這學園祭還沒有開始……這手下的幹活之人的差距就體現了出來了嗎?”劉星耀暗暗想道。
沒錯,在學園祭之中僅靠劉星耀一個人烹調是肯定不夠的!還需要其他人的協助才1.7行,因爲畢竟在學園祭的客人很多……
“看來這學園祭之中幫手的問題是第一重要……極星寮那些傢伙倒是不錯,但……貌似加上他們也不夠!況且……”
劉星耀這樣想着之後不由將目光放在了眼前創真身上,“況且這個傢伙,也要單獨幹啊!”
“這就是真正的辣味啊,我可愛的學弟們!你們應該知道了吧!餐館的那種味道是絕對無法戰勝的,這種強烈的辣味和美味的組合吧?而且我們研究會的成員完美的把這個味道逐個再現已經深入骨髓了啊!這都是多虧了我啊!”久我照紀說完還做了一個剪刀手賣萌的動作。
第三百七十六章 突然的“約會”
中華烹飪研究會每年開店參加學園祭都會增加很多熱心和固定的粉絲!再者,今年更是由遠月十傑的久我照紀(高中二年級)的擔任主持,所以關注度就更高了……而且校外已經有一大堆的人詢問並預定光顧!
而作爲去年銷售量排行第一的日式料理研究會,他們雖然沒有中華烹飪研究會那樣十傑(上一屆三年級十傑)坐鎮,但因爲去年“銷售王”的稱號擺在那裏,提前預定的人也是無數!當然還有【西式料理研究會】!
不過作爲新解決的美食研究會,今年勢必也要爭奪第一的位置!?
此時,中華烹飪研究會這邊
“因爲……每年的遠月學園祭可是有多大50萬人參加的盛大活動,每天至少需要端出一千人份的菜品纔行!你沒聽錯,是至少一千人份!否則根本無法競逐鰲頭,而去年排行第一的21【日式料理研究會】在學園祭中每天的銷售量菜品更是高達一萬多份!”久我照紀笑着眼前的劉星耀等人說道。
一天要賣出一萬多份!?就連劉星耀聽到這個數值也是不免一驚,這已經不是一個小數目了……而眼界比劉星耀更短淺的創真則是更加喫驚!
一千份!?一萬份料理?這……這不單一的是人手的問題了,還需要大量的食材準備!已經店鋪的桌椅板凳等等問題!
“那個!?別說小幸平你無法應對,就連我星耀學弟你也……覺得有些頭疼了吧?到底應該怎做呢,好好的回去想想吧!特別是你小幸平,別把所有的事情都想的那麼簡單而已!”久我照紀用教訓的口吻對着劉星耀和創真道。
食譜……仍未是頭緒,工作人員的話倒是有極星寮和美食研究會的成員,但跟久我照紀這些專業訓練過的比起來卻有點差距了……
那麼眼下的問題顯而易見了!那就是食譜以及工作人員的問題!至於需要準備的食材和座椅板凳這些小問題,就暫時不作考慮了!