第361章 第361節 (1/2)
紀志國寧寧河面的手法,那是…貨真價實的手法。現在的她與其說是廚師,不如說她是匠人更爲貼切。
光是看到這一幕,衆人就已經驚訝的說不出話來。
“這…這簡直不可能。憑藉薺麥面的製作實力簡直無人能敵……怎麼辦啊?這樣的話,只能做一些類似變化球的菜品了。”吉野站在觀衆席抱着腦袋驚呼道。
“幸平…究竟會做出怎麼樣的薺麥面嗎——?”
衆人期待這創真能拿出與紀志國寧寧平匹敵的薺麥面,但是創真接下來的一句話卻讓衆人愣住了。
“好…我決定了[z”
創真猛然撐起身子站起來,大聲道:“那就用盒裝炒麪吧!”
盒裝…炒麪?觀衆席的所有人都是一臉懵逼!!
盒裝炒麪超市裏隨處可見的袋裝食品…這東西居然用在現在聯隊食戟上?而且對手可是最擅長薺麥面的紀之國寧寧!!
紀志國寧寧撕碎級開始學習日本舞蹈……作爲出生在肩負日本飲食文化名門的紀志國家的精通者,多方面的傳統文化修養的學習是必不可少。除此之外,還有書法、柔道、大正琴等等…她放學後和假日期間大部分的時間都安排在了學習上。
每次放學回家的路上,對同齡孩子朋友們只有去別處玩耍,她只能在遠處默默的注視着她們。但是這些對於她來說都算不上是甚麼事…因爲孜孜不倦的積累經驗和磨練技術這些才符合她天生的性格。
第五百六章 紀志國寧寧
紀志國寧寧從小所處的環境決定了她今天冷冰冰的性格……這一點她跟繪里奈又相似之處,但卻又不同之處。不過唯一不一樣的是紀志國寧寧是天生的對料理、舞蹈、書畫等等都十分好奇並孜孜不倦的學習着!
而且……紀志國寧寧也喜歡讓別人看到她自己實力的提升。因爲這對於她來說,是對她努力的肯定。其實話又說回來,那個女人不喜歡別人誇讚自己…或者說喜歡這種被高高捧起來的感覺!因此料理這方面也是一樣,尤其是[薺麥]——無人能及的技術和手法,在遠月沒人比得過紀之國寧寧!
中村薊也在選手休息席這邊看着紀志國寧寧的操作手法,不由笑着點頭道:“這可是貨真價實的技術呢……”
隨後中村薊拿過了一個話筒,開始做起解說爲在場的衆人講解了起來。
“各位學生請注意看…紀志國手的動作。四根手指和大拇指相互發揮作用來攪拌芥麥粉,憑藉大拇指的動作在木盆裏形成的順暢的流動同時四根拇指把芥麥粉一點一點的攪拌變大,這細膩的手法把芥麥粉粒一點一點的和水分充分的結合。當顆粒攪拌到和蠶豆差不多大小的時候,把芥麥粉整理成一塊開始[揉麪]。”中村薊指着紀之國寧寧料理臺這邊說道。
聽完中村薊的解說之後,衆人對紀志國寧寧和麪的手法更加佩服了起來。很難有人能做到如此的乾淨利落……光是遠距離的看都能看出這芥麥含有很強的粘性!
“真是沒想到……看起來如此纖細的手腕竟然能做出這個……實力真的很強!”塔克米忍不住驚歎道。
和麪…外行人看起來的確十分簡單和輕鬆,但和過面的人就會知道這十分講究技術和和消耗體力。不僅如此,還需要一定的手勁……這樣和出來的面纔會有彈性和韌性。
劉星耀看着紀之國寧寧半響,也吐言道:“其實祕訣…是在紀志國的下半~身呢。”
因爲劉星耀的目光一直落在紀之國寧寧的屁股四周,很是讓人會誤解在亂看。創真和塔克米都已經朝着他投去了鄙視的目光,不過接下來他的一句話-卻讓衆人釋然。
“站穩的雙腳和腰的力量一點不留的使勁的傳到了薺麥上……因爲一直細細的攪拌,所以沒必要在加入多餘的水。對於內含最低限度水分的真正的芥麥。試下一下如果是冷薺麥面的話,柔滑的面和麪汁和諧搭配,同時帶有彈性的口感!而溫熱的薺麥面分爲的話和麪湯崇恩融合形成了高級的醇香香味。不愧是十傑……這的確是無可挑釁的和麪技術。”劉星耀緩緩道。
聽了劉星耀的話後,繪里奈也點了點道:“的確是這樣……其實有關麪食料理方面的料理比試,決定勝敗的因素很大就在和麪這一塊上。和麪的好壞直接影響到了接下來料理的口感,也正是因爲如此紀之國寧寧纔沒有一點馬虎……”
塔克米隨也接口道:“而且在打薺麥面的世界裏有這樣一句話……唯有揉麪是最深奧的也是最消耗時間的,但股央視看着揉麪的過程就能得知……說的不是揉麪需要花費三年……耳朵是在薺麥面面前積累的歲月分量。”
聽到劉星耀、繪里奈、塔克米三人這樣說,田所惠額頭不由掛着一滴汗水。
“呃…那創真君用速食炒麪能贏過這樣力量揉出來的薺麥面嗎?”田所惠開始擔心。
坐在最角落的西楊夕則是一言不發的望着場內,不知道在想甚麼。
料理臺這邊
“速食炒麪嗎?”紀之國寧寧突然停下來手上的動作這樣道。她的這句話很明顯是對創真所說。
創真聽到這話後不由轉過身來疑惑道:“嗯…怎麼了學姐,有甚麼問題嗎?”
紀之國寧寧乾脆轉過身來看着創真(眼神依舊高冷),道:“幸平創真君……至今爲止你都是這樣贏過來的呀,靈光一閃的想象力和異想天開的妙招,還有出奇的裝腔作勢……我說的沒錯吧?但是這一次我可以很明確的告訴你不管用了!”
“……”創真不說話臉上依舊掛着智障之色的看着紀之國寧寧。
“唯有積累許久的時間和歷史才能讓芥麥的美味真正的閃耀,而這些正是你卻少的。所以不要以爲用[芥麥]就能戰勝我!”紀志國寧寧對着創真高冷道。
第五百七章 緊隨其後