第373章 第373節 （1/2）

茜久保桃拿出的黃金面粉惹來觀衆席衆人的歡呼，而其小小身體展現出來的和麪技術也是讓人瞠目結舌！

“這和麪的技術…跟剛纔紀志國有着相似之處，那都是貨真價實的技藝啊！”塔克米這樣驚歎道。

不過在回過頭來看看繪里奈這邊，發現此時她居然沒有和麪而是開始弄着餡料，只見他將豬肉等等材料放在了料理臺上。

觀衆席不少人見此都是愣了片刻…不管是做燒麥還是包子，絕大多數人都是從皮開始做起，這不僅是習慣問題而且主要是皮需要花費的時間比較久一點，而且也是至關重要的一個環節自然需要重視。然而繪里奈卻反其道而行之，居然開始從做餡料開始！

仔細的打量一番，發現在繪里奈桌子上擺着主要食材有：蝦肉、豬肉、蔬菜若干以及好幾個雞蛋。

蝦肉913和豬肉……見此一幕，不少人覺得微微奇怪，很少有人在燒麥中用到兩種肉呢！

然而接下來繪里奈做餡料的過程顯得有些單調了，因爲都是十分常見的烹調手法，因此不少人將目光放到了茜久保桃或者是另外兩組對決上。

將鏡頭轉移一下，時間在回到比賽之前——第二組小林龍膽VS田所惠（對決主題鮭魚）

鮭魚又被稱爲三文魚等，在不同國家有着不同的叫法，當然日本都稱其爲鮭魚！而上好質量的鮭魚大小一般在12斤以上……這樣的大小在魚類之中已經算是不小的存在，至少對於田所惠這樣柔弱的廚師處理起來就顯得有些困難了。

此時在小林龍膽和田所惠的料理臺的案板上都擺着一條才才被打撈上岸沒多久並被敲暈了的鮭魚。鮭魚很長很大，看樣子己經超過了12斤。

作爲廚師，特別是作爲遠月的廚師都十分清楚，在食戟等料理對決中以海鮮主題食材的時候就需要特別注意了，因爲往往決鬥勝負關鍵因素就在處理魚的刀工身上…所以看一個廚師的實力好壞，往往看她的刀工熟練與否就知曉[ｊ

現在小林龍膽和田所惠都要在衆多觀衆的注視下處理如此巨大的鮭魚…小林龍膽還好，畢竟她是十傑不是第一次在這樣的場合展現自己的廚藝。而田所惠一向都十分膽小害羞，這次對她來說真的是一個考驗……

“田所妹妹~不要緊張嘛！如果不太會處理的鮭魚的話，就先看看學姐是怎麼處理的喲！”小林龍膽對着田所惠貓笑道。

場外的吉野見此一幕，握緊拳頭沒好氣道：“甚麼嘛…那神器的樣子，小惠馬上展現出你的實力給她瞧瞧！”

但田所惠接下來的回答卻讓吉野“大失所望”！

“好…好的龍膽學姐，就請你先展現技藝吧！說不定我還真能學到點甚麼……”田所惠臉上掛着智障之意對着小林龍膽道。

吉野見此直接捂着額頭，道：“我說小惠…這可是生死聯隊食戟啊，你跟她們還客氣個甚麼啊！”

“哈哈哈……”

小林龍膽不顧形象叉着腰大笑了一番後，才道：“田所妹妹還是那麼可愛呢，那好…你可要不眨眼的看好了我是怎麼處理鮭魚的喲！”

衆所周知處理大部分魚類都是從去除魚鱗開始，當然這鮭魚也不例外。

“開始了喲！”

小林龍膽說完拿起了一旁準備好的專門用來刮魚鱗的小刀快速的刮掉。

“唰唰唰”魚鱗刀在魚身上來回摩擦，這鱗片在燈光下不斷飛舞，整個過程行雲流水沒有一點拖泥帶水。片刻之後，小林龍膽停下了手上的動作……只見鮭魚的一面魚鱗被颳得乾乾淨淨！

近距離的一看，發現居然沒有一塊魚鱗在上面，這是颳得何等的乾淨利落。

衆所周知魚鱗去得的幹勁與否會直接影響到後面切魚的難道、質量，去得不乾淨的魚鱗還會有可能滲入成品的刺身裏面，污染刺身，但是在處理的身後如果落刀就會傷到魚肉，落刀輕又無法去到魚鱗。所以這刮魚鱗也可以看得出廚師的刀工深淺。

而小林龍膽不管是速度還是質量上都是沒話說…如此嫺熟的技巧不愧是十傑第二席！

隨後小林龍膽如法炮製的將鮭魚另外一面的魚鱗給刮下，這去掉魚鱗前前後後所花費的時間竟然只有短短几分鐘。

第五百二十六章 以彼之道還施彼身

轉眼之間小林龍膽已經將重達15斤的鮭魚的魚鱗已經去除，花費的時間僅僅只是幾分鐘而已。

“好…好厲害龍膽學姐處理魚鱗的手法好熟練呢！”田所惠臉上帶着智障纔有的神色這樣驚呼道。

見此一幕，吉野等人更是無語至極……我說要驚歎對手的技巧也有個時候吧，小惠啊你倒是快開始你的鮭魚的處理啊。

“田所妹妹剛纔那些學到了嗎？那麼，接下來就是肢解整條鮭魚了喲！準備好了嗎？”小林龍膽對着身後的田所惠再次道。

田所惠點了點頭：“來吧…我會認真學的！”

這下子不僅是極星寮一行人懵逼了，就連觀衆席的衆人也看懵逼了。

這兩人…到底是敵人還是朋友啊？居然現場教起了鮭魚的肢解方法！？”