第661章 第661節 （1/2）

接着，將醃製好的鴨肉放入到了油鍋中翻炒了起來，等差不多炒到焦黃之後，將多餘的油脂撇去，放入洋蔥，薑片，魷魚等翻炒。

沒過一會兒，一股鴨肉的濃香味就飄散了出來。

“好香啊。”

田所惠等人翕動着鼻子，感嘆道。

見火候差不多了，陸小天夾了兩勺蠔油，一勺生抽，少許五香粉，然後倒入一大碗清水，加入香菇和青蔥，頓時，香味更加濃郁了起來，在整個會場間飄蕩。

陸小天所要做的料理是香菇魷魚燜鴨，程序並不複雜，也沒有用到太高級的技巧，只是一道普通的家常菜，可是在他返璞歸真的手段之下，硬是飄散出了驚人的香味！

到了現在這個境界，陸小天對於華麗的廚技已經不太追求了，因爲不用那些廚技，他同樣也可以製作出一樣效果的料理！

“呵呵，沒看出甚麼大不了的嘛！”

葉勝不屑冷笑道。

“確實，怎麼看都是很普通的手法嘛。”

李華也點頭。

然而，那些真正的特級廚師，如劉茗，切仙左衛門，則都是神色一凜，隱隱間感受到了陸小天那種返璞歸真的氣度！

劉茗更是倒吸了一口涼氣，像看怪物一樣看着陸小天。

“沒有想到他竟然領悟出了這種真理，天哪，他才幾歲啊！”

要知道，這種拋去華麗的廚技，用樸實的手法去追求料理美味的理念，一般只會出現在那些有幾十年經驗的老廚師身上，可是陸小天現在纔多大啊，竟然已經要往更高的層次邁進了嗎？

切仙左衛門卻是讚賞的點了點頭，心情非常好。

很快，兩個小時過去了，雙方各自做好了料理。

張昌壽冷笑一聲，掀開了鍋蓋，頓時，一股濃郁到了極點的香味如同旋風一般，簡直要席捲了整個會場！

“這是甚麼香味？”

“天哪，好香啊！”

切繪里奈等人全部吃了一驚，有些不敢置信。

張昌壽的臉上掛着得意的笑容，走了過來，說道：“這就是我的料理，帶子上朝！”

盤子中，一隻肥美的鴨子躺在上面，呈棗紅色，勾芡的芡汁流淌在鴨身上，閃爍着琥珀般的動人光澤，香味濃郁。

第五百五十章 帶子上朝

“竟然是這道料理嗎？”

“原來是帶子上朝啊。我聽說過，可是一直都沒有機會品嚐。”

聽到這道料理的名字，在場的中華料理廚師們都露出原來如此的表情。

而田所惠，切繪里奈等人卻是一臉的茫然。

“美代子，你聽說過嗎？”

切愛麗絲好奇問道。

“嗯。”北條美代子點了點頭，神色嚴肅，說道：“這是一道魯菜。”

“魯菜？”

田所惠等人滿臉驚訝。

“沒錯。魯菜是中華八大菜系中，唯一的自發型菜系，是歷史最悠久，難度最高，技法最豐富，最見功力的菜系。”

一旁，久我照紀解釋道，“其他的川菜，淮揚菜等菜系其實都是受到魯菜影響的。”