第711章 第711節 （1/2）
相較於軟嫩的豆腐一不小心就會弄斷導致功虧一簣，對於其他食材藍司倒是不需要那麼小心了。
案板敲擊的聲音比起剛剛更大，同時這個時候已經沒有人能看清藍司握刀的右手，直到所有食材全都被切成了細絲後他才微微的鬆了口氣，因爲接下來就簡單的多了。
用刀將豆腐盛起，隨後直接倒入滾燙的雞湯之中，隨後便看到藍司手中的長筷按照順時針的方向不斷的在鍋中攪動着之前他切好的豆腐絲，大約半分鐘之後他又將其他幾種蔬菜絲一同倒入小鍋之中，攪拌了一會兒之後藍司便拿起勺子將湯盛如提前準備好的小碗之中。
“讓諸位久等了。”
隨着雞湯放到衆人的面前時衆人才反應過來料理已經完成，不過大多數人都是一臉懵逼，畢竟藍司雖然說了‘久等了’，但是撇除在動手之中對方用勺子取出雞湯上的油，從動手到完成也不過是數分鐘的時間罷了。
他們此時不僅喫驚於藍司料理的速度，同時也不知道手中碗裏的這東西到底能不能喫。
“因爲雞湯比較燙，所以諸位最好在喝的時候先吹下比較好~”
直到藍司再次開口提醒衆人才如夢初醒，那位藤本主廚更是最先端起了面前的小碗。
與不識貨的衆人不同，雖然他專精西餐，但是眼光卻沒有問題，藍司所展現出的刀工，哪怕是雕個蘿蔔也絕對不會差，更何況這道理還是大名鼎鼎的‘文思豆腐’。
抓起小碗輕輕吹了一口，藤本極爲專業的先用嘴脣試了試溫度，確定沒有問題之後才喝了一小口。
本身他對於雞湯並沒有太在意，畢竟這雞湯是他命令自己的幫廚熬製的，對於對方的手藝他可以說十分了解，說得上合格，但卻並不算驚豔，不過好在這道料理的關鍵也不是這個……
但是當雞湯入口之後他卻是微微一愣，因爲他發現這雞湯似乎與他印象之中不太一樣。
‘難道說是對方手藝最近漲了？不可能……難道說……’
細細咀嚼，富有一定韌性的香菇絲還有清脆的筍絲，兩種食材的味道令他瞬間瞭然，雞湯的變化源於兩種食材的改變。
而那位海騰渡船長卻是一臉震驚，他與藤本主廚不同，他只是單純覺得好喫，卻又搞不清楚到底是怎麼回事，最後他也是不得不開口向那位藤本主廚詢問。
“藤本主廚，這個湯……是怎麼回事？還是裏面的東西我記得不都是生的嗎？”
面對海騰渡的問題，那位藤本主廚並沒有直接回答，而是不自覺的嘆了口氣後纔再次開口。
“很簡單，船長閣下您應該喫過雞蛋拌飯吧？”
“喫過。”
“和它一個道理，雞蛋拌飯是通過米飯本身的溫度將雞蛋加熱到能夠食用的地步，而這道料理也是通過同樣的方法，將食材切到極限的程度，這樣它們落入湯中實際上已經完成了加熱，也就是說雖然短短數十秒實際上這些食材已經熟了，並且通過冬筍提鮮，香菇提香，青菜上色，還有如同白紙一般幾乎可以與所有食材搭配的豆腐……這道料理的原理並不複雜，但是恐怕我現在恐怕再也沒有學會它的機會了……”
說道這裏，對方也是充滿了無奈，但更多的卻是對於藍司的佩服，畢竟正如他所說，這是一道一眼就能看穿，但卻根本無法偷師的料理，因爲它的核心便在刀工之上。
對於藤本主廚的評價，藍司也是微微一笑沒有多說甚麼，至於對方的讚揚他也是照單全收，畢竟他雖然謙虛，但是在自己所擅長的料理之上他也是十分驕傲的。
至於對方說的實際上只是一部分並沒有說全。
那就是這道料理之中除了最基本的刀工，還需要掌握一個‘抖刀法’。
這倒不是甚麼武功祕籍，而是中餐廚師基本都掌握的一個能力，其作用主要有兩個，一個是處理像是‘涼粉’這類光滑的食材，通過抖刀法令食材上產生細微，但卻凹凸不平的紋路，這樣這類食材也好更容易的被調料影響味道，其中豆腐能夠在段時間內‘入味’也有着這方面的原因；
第二個原因則是更加簡單，保證一刀切下去豆腐不會直接黏在刀上，配合上動刀之前抹在刀刃上的水，事半功倍。
這道看似簡單的料理之中實際上凝聚着古代無數廚師們費勁千辛萬苦才掌握的‘祕密’。
而藍司看到衆人的表情，也是知道自己的目的已經達到了。
“船長先生還有主廚先生，我想對於我的實力應該沒有問題了吧？”
聽到藍司話的二人也是如夢初醒，對於藍司的實力二人自然不會說甚麼，而藍司也是正好趁機提了提鈴的事情，對於將喵星人帶進餐廳這件事對方還是比較猶豫的，但是藍司表示那隻喵星人會有人看好之後對方最後也是選擇了同意。
因爲藍司表示自己‘訓練過對方’時，他的腦海之中不自覺的腦補出了藍司手裏舉着菜刀站在一直喵星人面前剁掉一個魚頭，然後一臉冷漠的對對方說着‘不聽話，這魚就是你的下場’，然後再在對方瑟瑟發抖的注視下喂對方喫掉了那條可憐的魚……
第十五章 你們這樣誇我，我也不會高興的……
藍司暫時在廚房之中工作，契和鈴她們自然是呆在餐廳裏，畢竟藍司他們可是正規買票上的船，而且因爲藍司的原因鈴也被允許上桌，但爲了其他客人着想最後位置還是安排在一個角落裏。
對於位置的安排她們自然不會在意，對於這一個女孩加一隻喵星人的組合不少客人都感覺有些奇怪，但在詢問得知對方也是客人之後也就沒有人在意了，最多強調一下安全問題，畢竟在場的人就算爲了表面風度也不可能去非議一個小女孩。
但是也有一些不按常理出牌的人。