第816章 第816節 （1/2）

一般來說不可能壓的太薄，畢竟太薄容易化，而且太薄也拿不起來，但是這種問題對於藍司來說卻沒有想象之中那麼困難。

不同於能夠讓麪糰更軟的波紋呼吸法，氣化冷凍法可以通過蒸發水蒸氣降低溫度，在擀麪杖滾過之後藍司又用手在案板之上抹過，讓黃油再次定型隨後連着案板一起放入大型冰箱之中。

這時鬆弛完成的麪糰也是被再次取出。因爲待會兒需要將黃油包裹其中，所以再次用擀麪杖將其壓成黃油大約三倍左右的大小。

即使是藍司這種大型桌子到最後也快不夠放，但好在藍司還有一個‘助手’。

“幽，變大一些，和桌子平行就夠了……”

因爲有了聊天對象被莫德雷德放下的幽再次來到廚房之中，原本和籃球差不多大小的身體逐漸膨脹最後變成了大型的水球頂部則是緩緩變平……

雖然平時最喜歡的事情就是躲在瓶子裏看着藍司，但是足夠的能量補給令它的發育一直都維持在足夠的進度上，此時的幽已經熟練掌握了變成人形的能力，下一步應該就是改變身體的顏色以及手感等方向了。

不過哪怕模擬存在缺陷，可是輔助一下藍司的料理還是沒有問題的。

長寬數米的麪皮最後鋪在了幽的身體之上。

看着側面眨着黃豆狀眼睛的幽，藍司也是笑着拍了拍她。

“再等會兒哦~待會兒也有幽的一份~”

爲了保證麪皮不會裂開的幽自然不可能像平時一樣用晃動來表達自己的情緒，但是原本黃豆一樣的眼睛微微眯起卻是足以看出它的心情挺不錯的。

雖說幽現在已經基本掌握了變化的能力，但是將正常的身體擴大幾十倍消耗可不小，所以藍司也是不再廢話開始繼續下一步。

將壓好的黃油放在麪皮的中間，隨後像是疊被子一般左右各疊一道，但隨後卻不同，將其翻一面上下再疊一道。

按照這樣的方法連續疊四次之後原本如同紙一般薄的麪皮也是已經變厚了不少，之後將其放入烤箱之中進行烤制面皮便算是完成了。

酥皮完成之後蛋糕的烤制就比較簡單了，畢竟他平時最常做的各種小點心便是曲奇與蛋糕。

蛋黃加入糖打發後分三次加入植物油讓其乳化，等乳化完成之後加入低筋麪粉隨後開始攪拌直至沒有任何麪粉團爲止；

之前在等待乳化期間則是將分離出的蛋白加入糖同樣打發，最後將蛋白攪拌液加入蛋黃糊之中讓其混合在一起，不過在此期間有件事必須注意，那就是不要畫圈，而是上下攪拌，之所以這麼做是爲了防止消泡，如果泡泡少了最後蛋糕的蓬鬆度也會下降。

在攪拌時可以加入一些堅果或者果乾之類的東西，考慮到這一次的客人，藍司放棄了堅果而是加入了一些葡萄乾。

隨後同樣將其放入烤箱之中烤制。

等待蛋糕片與酥皮烤好的這段時間藍司則是準備製作‘吉士醬’。

雞蛋、淡奶、牛奶和黃油混合打發，隨後加入麪粉攪拌均勻直至沒有顆粒感，如果不太擅長這一步的話可以選擇將攪拌好的雞蛋糊用篩子篩一下，這樣的話小的麪粉團也能解決。

因爲藍司準備製作的是藍莓口味的，所以爲了顏色的均勻，吉士醬的顏色自然也是要向着這個方向來製作，最簡單的方法自然是食用色素，但藍司更傾向於自然色素，比如————紫薯。

紫薯粉加入檸檬汁攪拌均勻後開始小火加熱蛋糊，隨後在攪拌防止粘鍋的過程之中加入混合了紫薯的檸檬汁。

當加熱完成之後先冷一段時間，趁機機會再次打發加了黃油的單奶，將兩者攪拌好後便是‘吉士醬’，可以直接用麪包刀塗抹，當然如果對於自己的技術不是很自信也可以使用裱花袋直接擠。

烤好的酥皮和蛋糕按照同樣的大小切好之後按照一層酥皮/蛋糕一層吉士醬的方法疊好，最上面擠上吉士醬再放上幾顆藍莓，‘拿破崙蛋糕’便宣告完成！

而藍司則是在鬆了口氣之後端着蛋糕來到了餐廳之中……

第三十二章 讓你說我矮！

餐廳之中的蘇菲正面帶微笑的和莫德雷德說着自己製作帽子的一些事情，而另一邊的莫德雷德則是一臉好奇的聽着對方的故事。

莫德雷德就算沒有與阿爾託莉雅相認之前也是圓桌騎士團的騎士長之一，雖然不喜歡享受，但在生活物資這方面是真的從來不缺，所以她也有一些價格高昂的帽子，不過對他來說與普通的帽子根本沒有區別，但此時聽着蘇菲講解她卻是意識到原來在她看來普通的帽子之中也有不少門道。

不過也許是因爲自身的原因，她在聽到蘇菲的講解之後倒是沒有想到給自己做一頂，反倒是想到了另外一個人……

“蘇菲奶奶！我想問下我如果想送人帽子應該怎麼選？”

看着原本雙腿張開，雙手摁在椅子上一搖一晃好像是貓一樣沒有定形的莫德雷德突然開口詢問，蘇菲也是有些奇怪的看了一眼對方。

雖然只是簡單的聊了一會兒，而且大多數時間都是她在說，可是莫德雷德的動作以及臉上的表情都足以說明她是一個性格跳脫的人，但是她卻並不討厭對方。

毫無疑問性格認真的蘇菲就性格而言與莫德雷德可以說是完全相反的類型，但她討厭的是那種輕浮的人，僅僅是性格跳脫的話她卻並不會討厭對方，甚至也許是因爲外表影響了內心，看着莫德雷德她在有些羨慕對方的同時也忍不住產生了一種像是老人看孫子輩的感覺。