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第575章 第575節 (1/2)

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張小凡挑出了龍蝦小兵蝦殼下的肉,白嫩的蝦肉與白色的瓷盤擺放在一起,頗有一種融爲一體的感覺。

龍蝦小兵的肉不需要浸入鹽水中的步驟,不如說對於這些精靈的肉質來說多餘的處理反而會破壞那鮮美的口感。

放下了這邊,張小凡開始去準備另一頭的工作。拿出從妙蛙種子背上割下來的蒜切成片,將香菜切成段,與辣椒、八角。茴香等作料與豆瓣醬一起放入鍋中開始爆炒,直至炒出紅油。

做到這一步,麻辣小龍蝦那獨有的香辣味已經開始勾引張小凡的鼻腔了,他開始有些迫不及待了。

將蝦肉到入口鍋裏,倒入料酒與香辣粉、十三香與醬油開始大火烹煮,十分鐘後,一鍋鮮紅爆香的麻辣蝦肉出鍋了,張小凡舔了舔舌頭,繼續二次加工。

出鍋承裝在盤子裏,鮮紅的蝦肉與雪白的瓷盤形成了鮮明的色差對比,讓這蝦肉看起來更加美味了。

最後一步,撒上香菜,張小凡便迫不及待的夾起蝦肉開始大快朵頤。

一入口中,口感鮮嫩柔軟,香料的味道與這肉質的完美結合在一起,鮮辣的口感直衝味蕾,在舌尖炸開了一道沒問的伴奏曲。

三下五除二,一盤子的麻辣龍蝦小兵便大半入了肚子,看着剩下的半盤,張小凡舔了舔舌頭,顯然是還沒有滿足。

想到便開始去做吧,這次的菜就做的清淡一點,然後熬一鍋湯吧。

這次是被弄出來的是鯉魚王,還是老樣子的手法,在出現的一瞬間便破壞了它的中樞神經讓它無痛死亡。接下來的,就是去鱗工作了。

很多人包括口袋妖怪世界的關東人都以爲鯉魚王是無法實用的精靈——這實際上是一個錯誤的觀念,鯉魚王的外皮的確有着很厚一層堅硬的鱗片,下面也有着如鋼鐵般尖銳的骨骼。但如果去掉這些,就會露出鯉魚王那層層鎧甲之下‘瘦弱’的軀體,約莫有一個鯽魚大小的肉身。

這麼簡單的烹飪方法口袋妖怪世界的人沒有發現,很大一部分原因就是因爲他們的習俗與制度。畢竟口袋妖怪的世界是少數幾個用法律強制執行不得食用葷腥的世界。

那個世界的人因爲和精靈本身的聯繫性加之他們的創世神羊駝也是個精靈,所以聯盟法律是嚴禁市場販賣精靈肉類的——當然了,黑市和私下宰殺的數量肯定不少,畢竟法律也有很多無法管轄的地方。

他們用自己那歪到不行的黑科技製造出了口感極佳的人造肉,營養價值與真的肉類幾乎沒甚麼差別。但說到底,那還是素的,那一個世界的人差不多都沒怎麼開過葷腥。

畢竟對他們來說,喫自己的‘同伴’是一件難以置信的事情,只能說是各個世界風俗傳統的不同吧。

取出了鯉魚王白嫩的肉身,不需要衝洗,直接開膛破肚取出內臟和黑膜,將魚鰓去除乾淨,然後在魚的腹部塞入大蔥鴨的蔥以及生薑片,拍上食鹽,在一旁胭脂十分鐘。

鯉魚王的肉因爲被牢牢保護在層層盔甲下的緣故味道很淡,如果是用來做湯或者生魚片的話,是需要進一步料理的。

將油倒入煎鍋內,用兩片生薑炒香,將醃製了十分鐘的鯉魚王放入其中煎烤,直至雙面焦黃散發出一股濃濃的香氣。

在這段時間裏,將花椒大蔥生薑等作料放入另一口鍋子裏,與上個烹煮龍蝦小兵的麻辣鍋底一起爆炒,添加黃酒與足量的清水,炒熱之後倒入高湯鍋內,攪拌湯勺直至湯底鮮紅,然後倒入一旁煎好的鯉魚王肉一起開始燉煮。

在這段時間內,張小凡轉頭去準備做涼菜的材料。

他取出了一塊有小盆大小的綠色的好似大蔥一般的東西,拿出餐刀,稍稍切開表面,在那其中,卻是一粒一粒好似豌豆一般的青綠色種子,上面還連接着如同藤蔓一般的東西。

拿出一個小鍋,將那些種子連同藤蔓一條一條的剝出,放在其中,倒入熱水,然後架在剛升起的火堆上。

過了大約五分鐘左右,小凡揭開了鍋蓋,裏面的種子藤蔓已經被煮熟,小凡將熱水逼出,然後再往鍋內倒入一瓶冰礦泉水,攪拌一二後,用漏勺將菜品撈出,放在一個大碗中。

然後,小凡的手中多了一瓶意大利黑醋,往其中微微倒入一些,在撒上一些細細的巴西岩鹽,最後均勻的攪拌了半分鐘。

看着眼前這碗完工了的涼拌妙蛙種子,小凡感覺自己的饞蟲都快被勾出來了,只是可惜了包裏的材料不夠了,不然再將那妙蛙做成青椒爆炒妙蛙,搭配上着種子色拉,那味道搭配起來,想必是極好的。

雖在色上不佔優勢,但這種子色拉入口卻是及其的清脆爽口,作爲這些種子在妙蛙經過一段時間的生長後便會成爲花朵,而那時也能從其中採道及其甜美的花蜜,而這妙蛙種子雖然沒有那堪稱珍饈的花蜜,但已然有着那天然的清香,在意大利黑醋酸酸的牽引之下,入口咀嚼,只覺脣齒留香。

而且這些妙蛙種子,雖然看起來量十分的少,但卻有着極其豐富的營養與質,尋常人一碗下肚差不多能直接餵飽自己。

處理好這邊的妙蛙種子沙拉,另一邊的鮮辣鯉魚王湯也做好了,打開鍋蓋,那撲面而來的鮮美味道讓張小凡食指大動,舀起一勺鮮紅的湯汁,入口辣香四溢。在舀起一勺湯汁淋在麻辣龍蝦小兵上,增加一份味美。

鯉魚王的肉因爲其骨骼堅硬巨大的緣故而不存在細小的魚刺,可以說是夾起來就能一口吞下肚,但那樣未免有些太囫圇吞棗了。

張小凡帶着的主食不多,隨便弄了幾份自熱米飯裏的白米飯,在上面澆上鮮美的麻辣魚湯,開始大快朵頤起來。

喫一口飯,夾一顆涼拌妙蛙種子,再喫一筷子麻辣蝦肉活着鯉魚王的魚肉,一頓美味程度不下於美食番的盛宴便在這默默無聞的海島開宴了。

夜色漸濃,明月從東方N起,滿天星斗,彷廢褚桓齦齙髕さ男『ⅲ鷚槐牧順隼矗諞箍罩姓叛劬Α4說攘汲矯讕按釓瀋先鞝嗣牢叮匆彩竅嗟靡嬲昧恕/p>

腹中飢渴,美食也很快被張小凡一掃而空,他打了個飽嗝,一邊喝着冰啤酒,靠在軟軟的沙灘上看着那美麗的夜色,享受着屬於普通人那久違的愉悅。

這個海島倒也是個不錯的清淨之地,若是來日將其作爲自己度假的地方卻也不錯。

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