第77章 第77節 （1/2）

“豆瓣醬和泡椒，選擇哪個更好呢？”

吳申回自己家拉開冰箱看着琳琅滿目的調味料，開始犯起選擇困難症。

按道理說純泡椒調味要更傳統一點，不過吳申在外因爲條件受限，自制的泡椒壇質量一般，而且量也比較少，口味也不是完美的理想。再加上有兩隻蘿莉在，不適合做的太辣。

於是選擇了現在比較流行的郫縣豆瓣醬和泡椒混合的方式。

拿回來調料，雪乃的切絲工作正好同時完成。準備工作完成，吳申正是開始一系列的操作。火候時機、醬料調配等等可都馬虎不得。

因爲不瞭解，所以雪乃無法插手進來幫忙，只能在一旁靜靜的看着。等到快要出鍋的時候，雪乃終於忍不住發問： “吳申你做的到底是怎麼菜？”

“魚香肉絲。國內隨處可見的一道菜。無論是飯館還是家庭都很喜歡的家常菜。”

吳申解釋道。

“魚香？可我看你的食材裏好像沒有魚啊？”

雪乃疑惑的盯着顏色鮮豔的菜餚。因爲想要悄悄地偷師，以後好滿足雨音的口腹之慾，吳申從採購到操作全部流程雪乃都有仔細觀察，但她並沒有發現吳申往菜裏添加和魚相關的食材。

“老婆餅裏還沒有老婆呢。 ‘魚香’是指一種烹飪魚的調味方式，凡使用相同方法調味的菜品，都可以稱呼爲“魚香””

吳申耐心的進行着科普。

“原來如此。”

雪乃恍然大悟的點點頭“話說你對這些這麼在意幹甚麼？”

吳申難得休息一小下，側過身這才發現雪乃正全神貫注的盯着鐵鍋。就好像在認真聽課一樣。

“……”

雪乃一時間語塞。

“難道是對天朝美食感興趣？”

吳申的雙眼突然閃閃發亮，來了勁頭。

“嗯……因爲妹妹對中華料理好像很感興趣。所以我也想學幾道菜。”

“需要我敦你嗎？”

吳申興致滿滿。

“不用麻煩，我打算網上找些菜譜親自嘗試。我對自己的料理水平還是很有自信的。 ”雨音比起她做的飯，更喜歡吳申的菜。

這讓雪乃內心產生了一點小小的鬥爭心，從而拒絕了吳申的提議。

吳申沒有再說甚麼，而是露出高深莫測的微笑。就算雪乃的料理能力很強，恐怕也會被天朝食譜裏的“少許”食鹽， “適量”醬油等等詞語搞得頭昏腦漲吧。

因爲各個地區口味都不盡相同，所以比起詳盡的菜譜，廚師們要更懂得變通和微調，因此纔會更喜歡使用這些模糊的量詞。

不過對於剛入門的新手，可就苦了他們。要麼只能去尋找那些描述詳細到調料幾勺的菜譜書，要麼就需要別人親手來傳授經驗像吳申自己，就是接受了老媽的手藝親傳，而老媽的手藝同樣也是姥姥教授，這樣一代代傳授下來，所累積的經驗可是相當驚人，絕對不容小視的。

反正這兩個條件，吳申感覺身在霓虹的雪乃都很難達成。

“你笑的這麼猥瑣幹甚麼？”

雪乃瞪了吳申一眼。

“沒甚麼，不過如果學習進展遇到了甚麼困難，隨時歡迎找我。”

吳申幾乎百分之百確認，未來的不久雪乃必然會找自己幫忙。唯一可能阻礙她的就是自身的自尊心，所以他這裏提前和雪乃約定好了，給她找了一個臺階下。

菜炒到相應的火候，噴香撲鼻，吳申迅速關火用碟子盛出來，一道美食就此出爐。

端到餐桌上，哪怕是出身大家族，不知道在參加宴會時品嚐過多少珍饈的雪乃也覺得這道菜確實好喫。

放下碗筷，雪乃看到雨音喫的津津有味的樣子，心情顯得有點複雜。總有一種自己的人輕而易舉就被拐走的感覺。