第13章 第13節 （1/2）

繪里奈咬着嘴脣，臉上的神色愈發難看。

她感覺自己遭到了背叛，在這樣大是大非的問題上，緋沙子竟然沒有堅定地站在自己這邊，而是和那個大混蛋眉來眼去，談笑風生。

真是……真是氣死我了！

繪里奈越想越生氣，越生氣就越餓。這本是不可能發生的事情，少女的胃口並不算大，平時又因爲經常品評料理的關係，絕大多數時間都處於飽腹的狀態。但此一時彼一時，被解雲飛黃金比例四喜燒麥激活了的神之舌味覺，還有咕咕叫着的肚子，正不斷向繪里奈的大腦傳遞着“我要喫”“我還要喫”的信息。

“切！”被慾望裹挾着的繪里奈不滿地撇了撇嘴，視線下意識地略過了桌上被解雲飛稱作試驗品一號的咖喱味燒麥。

這一看，少女的注意力頓時被全部吸引了過去。

放在蒸籠內的咖喱味燒麥並不多，總共也就四個，大小和原味版的燒麥一樣，形狀也幾乎沒有甚麼不同。

唯一、或者說唯二算的上差別的，大概也只有燒麥皮的顏色，還有四個小兜內的餡料。

燒麥皮的顏色相較原版燒麥皮更黃，這應該是在揉麪的時候直接加入了咖喱粉的關係。

繪里奈心中作着判斷，雙眸則是注視着燒麥內的餡料。

被絞成泥的牛肉、搗散了的土豆、切成細丁的胡蘿蔔，以及一頓亂刀剁成碎的洋蔥。

若非被包在燒麥中，絕大多數人，在看到這些食材的瞬間，都能反應過來解雲飛在製作甚麼。

可也正因爲如此，繪里奈才更加困惑。

一般製作咖喱的過程，都是先放入肉類食材，加料酒或紅酒去腥，剽去浮沫，接着放入胡蘿蔔、土豆和洋蔥，最後放入咖喱粉或咖喱塊，或煮或炒，保證咖喱入味的同時，肉類足夠酥爛，土豆、胡蘿蔔等蔬菜也能品嚐出的牛肉的味道。

但這麼一來，各種食材最後會被混在一起，除非花上大量時間，否則很難分開。即使成功分開，因爲已經煮過一次的關係，食材，尤其是其中的洋蔥，也會變得難以處理，更不要說像解雲飛這樣將它們切成碎泥後包進燒麥了。

“那傢伙，不會就是取了個咖喱的噱頭，實際上根本沒有按照製作咖喱的方法烹飪吧？”

也難怪繪里奈會這麼認爲。再看蒸籠內的燒麥，四個小兜內的餡料，顏色雖然都有些泛黃，卻並沒有繪里奈想象中的咖喱湯汁殘留，給人一種餡料在製作時被摻入了咖喱粉的感覺。

“以爲用那甚麼黃金比例就能完美還原出咖喱一般的風味？naive！”繪里奈口中嘟囔着，握着筷子的右手卻是夾起了一個燒麥，“也好，我就試喫一個，等那個傢伙出來後，告訴他這個燒麥到底有多少不足吧！”

少女說得義正言辭，少女說得理所當然，少女說得……好吧，請無視掉少女說話時吞嚥口水的舉動。

伴隨着“啊嗚。”一聲，下一秒，原先還滿不在乎的繪里奈頓時睜大了雙眼。

“怎麼可能？！燒麥裏面怎麼可能會有咖喱湯汁！？”

或許是做好了心理準備的關係，繪里奈的精神雖然被燒麥拉入了黃金比例的幻境，但幾乎是下意識地便清醒了過來，真正讓她驚訝的，是貝齒咬下燒麥的瞬間，從燒麥內迸射而出的滾燙咖喱湯汁。

湯汁非常濃稠，顯然是使用了常規的烹煮方法，而其真正的所在……

從蒸籠中夾起第二個燒麥的繪里奈，這一次沒有如先前那般，而是調整了一下燒麥的角度，接着，在燒麥的大兜，也就是牛肉餡的位置咬了一小口。

“果然！”

看着從缺口處流出的混雜着牛肉末的咖喱湯汁，還有咖喱湯汁周圍那一圈緊緻富有彈性的牛肉泥，繪里奈想起了在中等部學習到的中華料理中的一個菜式。

“……包心貢丸嗎？”

伸出舌頭小心地將咖喱湯汁舔盡，趁着湯汁還沒被嚥下，繪里奈又將殘缺的燒麥塞入口中。

這一次，她的舌頭沒有去管那湯汁，只是體會着燒麥中四種食材的確切做法。

“牛肉經過兩種加工，捶打到粘手程度的牛肉泥製作包裹湯汁的外衣……內部的牛肉不用剁法而用切法，切成非常小的肉丁……過水，加洋蔥、胡蘿蔔、土豆，與咖喱湯料混合，製成牛肉餡料的內芯……”

“可這麼做的話，牛肉粒是怎麼和另外三種食材分開的？其他餡料又是怎麼回事？爲甚麼表面會那麼幹淨？”

神之舌不是萬能的，雖然能夠通過味道逆推料理的大概過程，但很多小技巧，若繪里奈本身不瞭解，便也無法猜透其中的祕密。

“不行，再嘗一個！”

似乎是和咖喱味燒麥卯上了，繪里奈又一次伸出筷子，這一次，她比平時品嚐得更加細緻。

“這股味道……唔，對了，是牛肉高湯！那個傢伙，竟然用加了咖喱粉的牛肉高湯清洗土豆、胡蘿蔔還有洋蔥表面的咖喱湯汁！切，偏偏在這種無關緊要的地方執着美觀，那傢伙難道是隱性的強迫症？那倒是好好把四個餡料放在同一個平面上啊！”