第38章 第38節 （1/2）
解雲飛點頭，他本身並不怎麼喜歡強迫別人，見小芸有些不情不願，他也沒有多想，猶豫了一下後，補充道，“如果不願意的話，我待會幫你去和二叔解釋。”
“沒事。”小芸拒絕了自家大哥的好意。她深呼吸了一口氣，雙脣蠕動，口中發出喃喃的聲響，“本來不想展示的。”
說完，她便走到放有自己廚具箱的不遠處，將之打開，從中取出了一根細鐵棍。
這是一根和解雲飛的擀麪棍稍稍有些不同的鐵棍，雙方的不同，不僅僅在尺寸與長短，最爲關鍵的，是小芸的鐵棍上有着一個明顯用來把握的凹槽，而解雲飛的鐵棍，僅僅只是一根，或者說半根大鐵棍……
一手握住自己擀麪棍的小芸，重新回到解雲飛的身邊，“哥，我只做一次，至於能學會多少，就看你自己了。”
說完，她便將擀麪棍的一端深入麪粉小山的山頂，已經被解雲飛倒了一部分水的麪糊下。
解雲飛眉頭一挑，也不去看自己這邊還沒有加入水的麪粉，只是轉過頭，雙眼緊緊盯着小芸，或者說是小芸的手臂。
不止是他，觀衆席上，稍稍有些見識的特廚，這個時候都伸長了脖子，恨不得能夠近距離觀看白羅家的這一至高技巧。
“白羅蛇轉練嗎？沒想到那個小姑娘竟然在這個年紀就已經可以運用了。”仙左衛門抱着胸，語氣平和，到了他這個地步，一般的廚藝技巧早已失去了意義，想要再進一步，只能在料理的本質上進行鑽研。
“和雲龍比起來，她還差得遠呢。”羅天佑一臉淡然，可如果仔細觀察，就會發現他的嘴角微微上翹了一下。
“在天賦方面，我比不上師妹。”先前給衆人作着解釋的男子聽到老師叫到自己，趕忙低下頭，一臉恭敬，“我學白羅蛇轉練前後總共用了五年，但小芸卻只花了兩個月就已經能夠運用在料理上了。”
“你也不差。”見自己的學生如此上道，羅天佑也十分給面子地誇讚了一聲。今天終究是華夏特廚與日本特廚交流的日子，雙方雖然明面上不說，暗地裏卻也在不斷較着勁。
遠的不提，在華夏特廚還沒來之前，龍源二三就已經開始了謀劃，他想要給華夏特廚看看日本這邊的高要求考覈標準，只是很可惜，一上來就被來自華夏，而且還是白羅家養子的解雲飛攪黃了。
羅天佑之前雖然沒有談及這方面，並不代表他不知情，就好像方纔，在聽到仙左衛門讓繪里奈給解雲飛當幫廚後，他便立刻讓小芸也跟上，甚至在看到小芸消極怠工後，直接出言訓斥。所作所爲，終究不過是爲了爭口氣。
對於自家老爹的想法，小芸猜到了八九分，心中的小人不滿地嘟囔了兩句，表面上，她卻是開始了自己的表演。
肩膀的旋轉、上臂的旋轉、前臂的旋轉、手腕的旋轉、以及被手指握住的擀麪棍的旋轉。
伴隨着小芸的動作，她身前的麪粉小山開始變化，麪粉與水接觸變成麪疙瘩，麪疙瘩被擀麪棍碾壓破碎，露出麪疙瘩內沒有與水接觸過的麪粉，麪粉又與水進行接觸，形成新的麪疙瘩，再被擀麪棍碾碎……
整個過程，小芸的速度並不快，可就是這麼一點點的旋轉，卻在不過一分鐘後，讓麪粉與水充分混合，到了最後，伴隨着小芸擀麪棍的動作，麪糰竟然化作了一條白色的巨蟒，繞着擀麪棍，以與擀麪棍完全相反的方向自發旋轉了起來。
“這就是白羅家的麪點至高技巧——白羅蛇轉練。”小芸低着頭，聲音卻響起在瞭解雲飛的耳畔，“接下來我要做甚麼？”
“辛苦你了，去休息一會吧。”解雲飛拍了拍小芸的腦袋，露出溫和的笑容。將桌上揉好的麪糰用乾淨的布蓋好後，他取來邊上已經清澈了不少的鹼水，在另一座麪粉小山上敲入十幾個雞蛋後，舀起兩勺鹼水，倒入其中，“這一次，讓我來吧。”
解雲飛說完深吸了一口氣，沒有去臨摹小芸先前的動作，而是抬起雙手，照着記憶賦予身體的本能，手指沒入水面，左右手同時沿着順時針方向旋轉了起來。
如果說小芸的舉動只是讓人感嘆白羅家在麪點技術上的精湛水準，那麼解雲飛此時的舉動，就讓觀衆席上的特廚，尤其是羅天佑驚訝了。
“這個是……”羅天佑何許人也，怎麼可能看不出解雲飛的動作學自哪裏，雖然手法完全不同，但廚臺前的那名少年，卻的的確確理解了白羅家的奧義。
“旋轉的力量嗎？”龍源二三感嘆了一句，和小芸的嫺熟不同，解雲飛的動作明顯要生硬許多，但再怎麼生硬，也依舊掩飾不了這是一門還算不錯的技巧。
沒有甚麼太過驚人的畫面，從麪粉變成麪糰，解雲飛花費了比小芸多出一倍的時間，但他卻滿意地點了點頭，“還算不錯。”
獲得【麪點技巧·旋轉】後，解雲飛能夠明顯感覺到自己和麪揉麪時的體力消耗減少了，這是一件好事，尤其是對於即將開店但店員卻只有自己一人的解雲飛而言，更是如此。
不過邊上的小芸卻並不這麼認爲。一臉驚訝地抬起頭，看向解雲飛的目光中滿是驚訝，“哥，你學過白羅蛇轉練？”
“過去老頭子曾經提到過一些揉麪時的技巧。”解雲飛給出了一個還算過得去的解釋，“不過我的水平有限，只學會了這點東西。”
“原來過去學過啊……”小芸點了點頭，似乎認可瞭解雲飛的回答，掃了一眼被自家大哥用布蓋起來的另一個麪糰，她忽然對解雲飛即將烹飪的兩道料理產生了好奇，“哥，你接下來要做甚麼？”
第051章 衣衫綻裂（心）
面對小芸的詢問，解雲飛神祕一笑，也不作解答，只是取來自己的廚刀，而後來到正在處理食材的繪里奈身邊。
或許是從小就有所鍛鍊的關係，繪里奈的動作並不慢，前後三四分鐘不到，她就已經將好幾種食材切成了碎末。見解雲飛出現，她沒有停下手中的動作，雙眼注視砧板，櫻脣微張，“這樣的程度，足夠了嗎？”
放在一旁盤子上的，是被處理好的各種食材碎末。用來製作黃金比例燒麥的蔬菜餡、豬肉餡、黑木耳餡還有蝦仁餡，以及用來製作拌麪澆頭的番茄粒、洋蔥碎、牛肉餡……
解雲飛的刀工並不出色，和他的麪點製作以及火候比起來差了不止一籌，也正因爲有着這樣的短板，雖然已經擁有了六種發光食譜，但除了黃金比例四喜燒愛外，其餘幾種料理，都無法做到百分百發光，甚至十次烹飪中只會有那麼兩三次發光。
好在，繪里奈的刀工似乎還算不錯，雖然達不到特級廚師的地步，卻也可以和不少二等廚師相媲美。再加上解雲飛先前的叮囑，繪里奈在處理食材的時候更加小心謹慎，倒也沒有出現甚麼問題。