第73章 第73節 （1/2）

“那就好。”

得到奈亞子和克蘇魯的保證，解雲飛安心地鬆了口氣。他掃了一眼櫃檯內的廚具，在發現某樣東西后，頓時露出笑容，“本來只是抱着試試看的心態，沒想到竟然真的能找到這傢伙。”

【只要是宿主及食客知曉的廚具與食材，料理店都能自動具現出來。】

系統給出瞭解釋，然後，就罕見地被解雲飛打了臉，“那傳說中的廚具呢？那幾樣東西我可是也知道的，怎麼這裏沒有？”

【……請宿主不要無理取鬧。】系統也顯然被解雲飛的問題弄蒙了，死機了好一會後方纔給出回答。

“好吧好吧，我不要求那麼多，給我兌換一張食譜，我現在要用。”解雲飛雙手舉起呈投降狀，爲了能更快速地製作出還只存在於自己腦海內的那道發光料理，他必須兌換一張藍色食譜以立刻學會原型甜點的基礎做法。

系統在這方面也沒有苛求解雲飛的意思，或者說，這本來就是解雲飛可以動用的權利。

【請告知需要兌換的食譜名。】

“食譜的名字啊，如果沒有記錯，應該是‘蝴……”

第105章 孤獨的深夜食堂（蝶）

花費1000積分從商城中購買來食譜，並學會基礎的做法後，解雲飛也不廢話，再次進入廚藝空間。

先前選擇甜點種類的時候，他用去了廚藝空間中近四分之一的時間，如今還剩下15個小時不到。

“麪粉、黃油、水、糖……”

解雲飛每說出一個名字，他身前的廚桌上便會出現對應的一種食材。而幾乎就在同時，解雲飛的身後，一個大型的能夠自由調控溫度的冷藏櫃出現，接着是整整一列總共二十個烤箱。

解雲飛此時要製作的甜點在步驟上其實非常簡單，可也正因爲這份簡單，他纔有了更多改良的空間。

將黃油切成小塊放入器皿，接着是融化了的豬油，用打蛋器慢慢攪拌至沒有顆粒，表面呈現一種淡淡的黃色。加入低筋麪粉，使用【多重旋轉】繼續攪拌，直至麪粉與黃油、豬油徹底融合後，放入一旁準備好的器皿中，壓成長方形，抹平表面多餘的麪糰，連模具一起放入冰箱冷凍。

這是隻加了油與麪粉製成的‘幹油酥麪糰’。

而接下來解雲飛要製作的，是加入了水、黃油、豬油、麪粉和白砂糖的‘水油麪團’。‘水油麪團’和普通麪糰的製作方法相類似，在揉成麪糰並排空內部的空氣後，解雲飛在其表面裹上保鮮膜，放在一旁開始鬆弛。

約莫二十分鐘後，將冰箱中的幹油酥麪糰取出，用手丈量了一下它的長度與寬度。同時，將水油麪團放在廚桌上，用擀麪棍將之擀成長度是幹油酥麪糰兩倍，寬度和幹油酥麪糰一樣的長方形。

高達⑨級的【麪點製作】，讓解雲飛擀麪的動作非常熟練，可即使如此，麪糰也會時不時地往回收縮，導致解雲前後花了兩分多鐘纔將水油麪團擀成自己想要的形狀。

將幹油酥麪糰從容器中取出，角對角、邊對邊，與水油麪團的一側邊角完全對齊。接着將水油麪團空着的另一面小心拉起，再次角對角、邊對邊，與蓋在水油麪團上的幹油酥麪糰邊角對齊。

直到這一步完成，解雲飛方纔停頓了一下，呼出了一口氣。先前的那些製作過程，解雲飛雖然在一些細節上，比如砂糖的用量、比如麪粉與油的比例進行了些許微調，卻並沒有超出原定食譜的範疇，但接下來的步驟。

【精確】下意識地開啓。

因爲每天都在製作五彩色拉和黃金比例燒麥的關係，解雲飛的【精確】技能熟練度提升得非常迅速，甚至比【刀工】還要早兩小時到達3級。在3級【精確】和3級【刀工】的共同作用下，原先需要花上半個小時才能做出的五彩色拉，如今已經能在一刻鐘內端上食客們的餐桌。

但面對眼前的這塊長方體面團，僅僅只有3級的【精確】，外加⑨級的【麪點製作】，卻似乎還稍稍不夠。

在麪糰長度接近三分之一和三分之二的地方，解雲飛用手指輕輕劃了兩條豎線，接着將豎線外側的麪糰往裏對摺。

——第一次三折！

此時麪糰內的麪皮層數爲六層，暫時沒有失敗。

用擀麪棍壓實麪糰，小心地將其擀薄，厚度要和先前沒有對摺的麪糰厚度接近。

然後，第二次三折！

重複前面壓實、擀薄的步驟。

第三次三折！

依舊沒有問題，因爲這本就是被食譜記錄的最少三折次數。

解雲飛再次停下手中的動作，調整了一下心態。

他此時正在製作的是‘千層酥皮’，但他要做的不是僅僅表示麪皮層數多的‘千層’酥皮，而是真正意義上的擁有一千層麪皮的千層酥皮。