第75章 第75節 (1/2)
“確切的說,是1458層酥皮。”解雲飛像是早就猜到了奈亞子會這麼問一般,微笑着看了對方一眼,“至於我爲甚麼不繼續,你們繼續看下去就知道了。”
說話時,解雲飛又取出其他水油麪團和幹油酥麪糰。依照先前的步驟,將它們分別做成擁有486層面皮的長方體。
心中計算了一下時間後,解雲飛取出最先放入冰箱的三塊麪糰。此時,因爲冰箱的低溫,麪糰在手感上變得有些偏硬。
“就是要這個感覺纔行。”
這麼說着的解雲飛,將三塊麪糰分別用擀麪棍小心壓實、擀平,厚度雖然沒有達到先前的一毫米,卻也在三四毫米的樣子。
“然後,就是麪糰製作的最後一步。”
將第一塊麪皮放在廚桌上,接着拿起邊上的第二塊麪皮,邊角對齊,蓋在第一塊麪皮的表面,然後是第三塊麪皮。
“三塊擁有486層面皮的麪糰重合在一起,麪皮的層數,自然就到了1458層。”
解雲飛像是在自言自語,又像是在解釋給奈亞子和克蘇魯聽一般。
“原來是這樣。”奈亞子一敲手心,露出恍然大悟的表情。不過如果仔細觀察,就會發現她的目光沒有絲毫波動,顯然並沒有相信解雲飛的話語。
“好吧好吧,我說實話。”解雲飛雙手抬起呈投向狀,“我之所以不用先前的那種方法做第六次三折,其實只是因爲手藝還不到家,只能使用這種相對取巧的辦法。”
解雲飛在麪點方面的製作技術看起來不錯,但那也僅僅只是和普通的一等廚師差不多,就好像那千層酥皮,若是換成二叔羅天佑,在知道食譜和大體的製作方法後,他甚至可能都不需要用到【白羅蛇轉練】,僅僅只是一些基本功,就能完成對千層酥皮的製作。
但解雲飛卻不行,甚至就連眼下的最後一步,也就是擀制,他都需要開啓已經被點到5級的【精確】。
自己是一個非洲人,解雲飛在將兩個技能點用在【精確】技能上後,再一次深深地瞭解到了這一點。他雖然能夠感覺到自己的觸覺比平時稍稍精細了那麼一點,卻還沒有達到超越一般人的水準,至於另外兩種感覺——聽覺和視覺,更是連那微小的提升都沒有獲得。
想想自己在使用技能點前,還特意好好洗了一下手,誠心誠意地對着漫天神佛禱告了一番,解雲飛就不得不感嘆一句:
——玄不救非!氪不改命!
以後再有技能點,自己還是老老實實加在基本功上面吧。
心中這麼感嘆着,解雲飛放下擀麪棍,看着面前厚度約爲三毫米的麪皮,滿意地點了點頭。
取來綿白糖,在麪皮的一面小心均勻地鋪上一層,接着以麪皮長度的中心處爲界,分別捲起中線兩側的麪皮。
這一步,解雲飛同樣開啓了精確,想要讓蝴蝶酥好喫,麪皮就一定壓得緊實,卻又不能粘合在一起。
取來片刀,將變成蝴蝶形狀的麪糰小心切片後,將它們一一放入烤盤,送入冷藏櫃冰凍。
如此反覆十數次,直到將所有面皮做成蝴蝶酥原胚,解雲飛方纔停下動作……
約莫半小時後,第一批出烤箱的蝴蝶酥被端到了奈亞子和克蘇魯的面前。
解雲飛站在一旁,臉上露出古怪的笑容,“這就是我爲克蘇魯先生特製的甜點——‘千層蝴蝶酥’。”
第108章 孤獨的深夜食堂(堂)
咿呀~咿呀~
克蘇魯似乎很高興,面部的魷魚須蠕動得更加厲害。
“哦哦哦!等很久了!”
奈亞子雖然沒有克蘇魯那麼興奮,臉上卻也露出感興趣的神色。
拿起容器中的一塊蝴蝶酥,有些出乎奈亞子的意料,她的手指並沒有感覺到油脂那種特有的粘膩,反而十分乾爽,蝴蝶酥整體觸感偏硬,不過稍稍一用力,似乎就能將眼前的小點心掰斷。
這還不算,在蝴蝶酥的表面,還流淌着一層肉眼可見的金色光芒,光芒並不刺眼,反而十分柔和。
“會發光的……甜點?”奈亞子似乎是第一次見到發光料理,就連腦袋上的呆毛也變成了錯亂無須的線團狀。
“是的,發光甜點,確切的說,是發光料理。”解雲飛說着伸出手,對着克蘇魯和奈亞子做了一個請的手勢。
和奈亞子不同,克蘇魯顯然不是第一次見到發光料理,而且看起來對發光料理非常瞭解,在奈亞子和解雲飛說話的時候,他面部的魷魚觸鬚就已經蠕動着來到容器上方,捲起一塊蝴蝶酥向自己掩藏在觸鬚下的嘴送去。
蝴蝶酥入口的瞬間,克蘇魯便整個腦袋陷入了石化,這麼說或許並不準確,他似乎……死了!