第78章 第78節 (1/2)
他們早就已經習慣了這個流程,每當解雲飛更新菜單的時候,他們都會選擇這麼做,當然,也有例外的情況發生,就好比五天前,解雲飛在菜單上更新了一道發光料理,然後,不等小林試喫,衆人就將解雲飛儲藏庫內的存貨第一時間全部買完。
在經過黃金比例燒麥、五香茶葉蛋和五彩色拉的洗禮後,周邊的住戶和店主便達成了一個共識——發光料理是美味的,任何人都喜歡喫。
只可惜,算上五天前的那道料理,解雲飛的小店也不過只出售四種發光料理。
回到正題。
和坐到桌椅那邊的小林不同,久我照紀卻是選擇在解雲飛所在的推車旁直接品嚐三明治。
將塑料盒打開,湊上前,鼻子聳動了兩下,而後,久我照紀露出瞭然的神色,“睿山那個混混前兩天特意找到我,說你在三等考覈的時候做了一道非常辣的麻婆豆腐,我那個時候還有些不相信,不過現在看來,他說的,似乎是真的呢。”
第112章 麪包大作戰(下)
“你在這道三明治的製作過程中,用了辣椒。”久我照紀看着解雲飛,臉上寫滿了肯定,“而且使用的辣椒量不小,否則不會有這麼濃郁的辛辣味。”
經他這麼一說,坐在桌椅那邊的小林也不由湊到自己的三明治前,仔細嗅了一下,可惜,他卻並沒有聞到久我照紀所謂的辛辣味。
“那是當然,這傢伙用的辣椒量大,但用來掩蓋辣椒揮發油味道的佐料量更大。”久我照紀信誓旦旦地解釋着。
他是辣椒方面的行家,其他方面的料理且不論,但如果料理中放入了辣椒,不管量多量少,憑藉多年來與辣椒接觸的經驗,他都能第一時間將其發現。就好像眼前的這道三明治料理,那塗抹在蔬菜與麪包片間的紅色醬汁,其他人或許會誤以爲是番茄醬,但久我照紀卻覺得,那通紅的顏色,更有可能來自於辣椒。
“甜辣醬?又或者是辣椒醬的改良?”久我照紀一邊猜測着一邊抬起手,用食指抹了一點三明治上的紅色醬汁送入口中。下一秒,“好辣!”
即使是經常製作品嚐重辣重麻料理的久我照紀,在舌頭碰觸到醬汁的那個瞬間,也忍不住皺起眉頭,不過緊接着,另外兩種味道便在他的口中突然爆發。
——來自番茄的微酸,還有足以與辣味相抗衡的甘甜。
濃重的辣味足以麻痹味蕾,但酸味與甘甜又可以促進口腔唾液的分泌,繼而解除辣味的控制。接着又是辣味的衝擊,酸味與甜味的緩和……
細細品味着的久我照紀眉頭皺起。在辣、酸、甜的這個組合之外,他隱約間還品嚐出了些許其他味道。那應該是香辛料,但具體是甚麼的,久我照紀卻沒有辦法一一分辨。
像是看出了友人的困惑,站在推車內的解雲飛溫和地笑了笑,“這是我自制的甜辣醬,裏面不僅加入了番茄、小洋蔥和辣椒,還加入了月桂葉、百里香、肉桂、丁香等香辛料,最後再用菠蘿和蜂蜜進行味道上的調整。怎麼樣,是不是感覺僅憑着這個醬,你就能喫下好幾份三明治?”
和先前的幾次不同,這一次,解雲飛並沒有將所謂的祕方完全藏起來,不過這也正常,雖說三明治中加入的甜辣醬脫胎自華夏特廚給予的發光食譜——咕K肉,但在經過解雲飛接近一個星期的改良後,卻已經變成了截然不同的另一個配方。
見久我照紀還打算研究,解雲飛好笑地搖了搖頭,“臨走前我送你一小罐甜辣醬,至於現在,還是來嚐嚐我製作的三明治吧。”
“好吧。”久我照紀不是睿山,和解雲飛關係本就不錯的他,見對方如此上道,倒也沒有追着醬汁的問題不放。張開嘴,一口咬下了三明治的一角。
那是與先前單獨品嚐甜辣醬時截然不同的感覺,三明治內的生菜並沒有被切得很碎,只是按照三明治的尺寸簡單的進行了一番加工,麪包也最多隻能算中上,但剩下來的幾樣食材……
雞胸肉鮮嫩多汁,似乎並沒有經過太多處理,一口咬下去,肉汁從內部爆出,與甜辣醬還有半熟煎雞蛋的蛋液混雜在一起,產生了與先前截然不同的體驗。
辣、酸、甜、鹹,然後是……鮮!即美味!
“好喫!”幾口便將手中的三明治全部解決,接着,久我照紀抬起頭,向着解雲飛豎起了大拇指,“很出色的三明治。”
如果僅僅只是久我照紀一個人,或許還說明不了甚麼,但別忘了,桌椅那邊,還坐着早就已經開始品嚐三明治的的小林。
“雲飛小師傅,請再給我兩個,不,三個三明治!”
小林站起身,以百米衝刺的速度跑回到推車這邊,隨後又取出了兩張千元鈔票,交給梓川月乃。
他的舉動嚇到了梓川月乃,甚至就連周圍早就習慣了他搞怪舉動的衆人,也有不少人露出了疑惑的神色。
“小林,你買這麼多,喫得下嗎?”有和他關係不錯的店主好心提醒了一句,似乎害怕被誤會,那人又轉過頭對解雲飛解釋了一句,“啊,我不是說雲飛小師傅你做的料理不好,只是再美味的東西,喫太多也會對身體產生負擔。”
解雲飛點了點頭,表示沒有在意。他也覺得小林是不是喫得太多了,不要忘了,除了三明治外,他還點了另外三份料理。
卻不想,小林聽後卻是露出了非常嚴肅的神色,“這樣的三明治,別人我不知道,但就我而言,甚至比黃金比例燒麥還有其他三道發光料理還要美味。”
“誒?”小林的話語有些出乎衆人的意料,甚至就連解雲飛聞言後都皺起了眉頭。
不過他也沒有多說甚麼,只是示意梓川月乃把錢退給對方,“想要喫的話,中午再來買就是了。”
解雲飛可不想自己的攤位上鬧出有食客喫太多被送去醫院的新聞,這樣即使能吸引到更多的目光,卻會讓他感覺良心不安。
小林也似乎慢慢從癲狂的狀態中清醒了過來,摸了摸肚子,嘆了口氣道,“真想快點到中午啊。”
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