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第96章 第96節 (1/2)

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第140章 勝與負(上)

小芸此時正坐在解雲飛身邊,形象並不比解雲飛好上多少。她轉過頭,見自家堂兄的模樣比自己還慘,不由噗嗤一聲笑了,“哥,你真是活該,把自己折騰得這麼累。”

解雲飛沒有回答,整個人呈葛優躺靠在椅子上的他,彷彿真的在反省一般,實際情況也相差不多,他的確累了,累得連話都不想說。

這時候,潘塔吉亞南東京分店的店長,也就是松代健走上臺,將幾瓶飲料交到解雲飛等人的手中,“辛苦了。”

“謝了。”解雲飛接過飲料,擰開瓶蓋,接着將其中的一瓶交到小芸手中,又拿起另外一瓶,咕嘟咕嘟地喝了起來。轉眼間,一瓶飲料見底,解雲飛也總算恢復了一點體力,取來幾塊毛巾,將之分給小芸、武詩詩、玲瓏和同樣疲倦的梓川月乃,在擦了一下臉上、手臂上的汗水後,他揮了揮手,“你們在這裏等我,我去報備銷售額。”

武詩詩和玲瓏點了點頭,兩人已經做到了她們能夠做到的一切。倒是小芸,猶豫了一下後站起身,跟在瞭解雲飛的身後,“哥,我和你一起去。”

“恩。”解雲飛沒有多想,讓梓川月乃幫忙一起整理售賣點櫃子內的現金,在將之按照大小面額疊在一起後,也不放入口袋,拿着直接來到了美食研負責計算營業額與利潤值的工作人員面前,“麻煩你了。”

桑比耶魯的人來的比解雲飛更早,模糊山剛因爲後半程並沒有製作麪包的關係,中途專門負責起了現金的管理,而他放在工作人員面前的紙幣,無論面值還是厚度,都顯然要大於解雲飛這邊的紙幣。

不過,銷售額並不代表一切,尤其是對於這場只比拼利潤值的料理對決。

模糊山剛也顯然明白這一點,抱着手臂站在一旁,臉上看不出絲毫表情。

“最激動人心的時刻終於到了!”臺下,來自東京電視臺的記者正盡職盡責地報道着,她來之前顯然已經瞭解過了規則,在看到雙方完全無法相提並論的銷售額後,並沒有立刻給出結論,而是將比賽的規則複述了一遍,“這一次桑比耶魯和解廚師的料理對決,比拼的並不是總銷售額,而是取出各種食材成本後的總利潤值,衆所周知,桑比耶魯的米麪包一直以來使用的都是非常珍惜的食材,而另一邊的解廚師,他所用的食材,相信各位也看到了,雖然也非常不錯,但卻大多是一些常見廉價的食材。”

這名記者與桑比耶魯先前找來的《每日料理》的記者不同,整個報道過程中並沒有任何傾向哪一邊的言行,不過,在報道的最後,她還是給出了一個自己的看法,“雖然在很多人看來這是一場早已猜到了結果的料理對決,但在桑比耶魯端出米麪包這個大殺器的情況下,解廚師還能獲得如此多的銷售額,本身就是一種奇蹟,不,這應該歸功於他的廚藝和對自家麪包的定價。”

東京電視臺的記者並不看好解雲飛,事實上,在場的絕大多數人都不認爲解雲飛能夠勝利。

且不說桑比耶魯先前販賣的那些米麪包,僅最後的那十個定價爲5W的米麪包,就給桑比耶魯帶來了超過35W的利潤值,以解雲飛這邊的小額度經營策略,一個麪包勉強算500利潤值,就需要賣出700個麪包。

這還沒有加上桑比耶魯前面販賣出去的米麪包。

提問:解雲飛這一天總共賣出了多少麪包?

一些料理店就開在附近的店長或廚師或許會回答,超過一千個,但應該沒到一千五。

這是一個稍稍有些恐怖的數值,但如果放在料理街這邊,卻並沒有甚麼大不了,很多二等店鋪、一等店鋪的廚師,雖然賣不了那麼多份料理,但在銷售額上卻能輕易超過解雲飛。

“那個少年,要輸了。”一名圍觀的店長如此斷言道,他本身是一名一等廚師,日銷售額常年維持在150W左右,如此出色的成績,甚至獲得了好幾名特級廚師的認同,準備推薦他參加這一年十二月份的特級廚師考覈。

和他站在一起的其他幾名店長和廚師也露出相同的表情,對於解雲飛能夠做出特級麪包、甚至發光麪包的廚藝,他們自然無話可說,但作爲一名生意人,他們對於解雲飛的一些決策卻並不贊同。

700一個、900一個的特級麪包又或是發光麪包實在太便宜了,如果讓他們來定價,雖然不可能像桑比耶魯那樣直接賣到2W、3W,卻也必然會將單價提升到一千五六百日元。

單價提升,的確會減少前來購買的食客人數,但相對的,每個麪包的利潤卻會大幅增加,最終總利潤值不降反升。如果是那樣的話,倒也不是不能和桑比耶魯抗衡。

只是……

“可惜了。”這名店長再次嘆息道。

其他人也贊同地點了點頭。

“雲飛他既然敢將麪包的單價定在700和900,自然不可能沒有準備。”說話的是佐倉女士,她下午的時候纔得到消息,爲此,特意提前打烊,跑來解雲飛小隊的售賣點購買了好幾個麪包。

她和解雲飛也是老相識了,那個少年雖然平時一副和善的模樣,但卻很少喫虧,對於這種比拼利潤值的料理對決,自然不可能沒有考慮售價太低引發的問題。

更何況,解雲飛的身邊,還站着那名當初幫助了自己的少女。

那可是特級廚師,和料理街上的絕大多數廚師處在完全不同的兩個階層。即使性格有些跳脫,卻也不會看着自己的兄長料理對決失敗。

但那名叫做小芸的少女卻甚麼都沒有做,爲甚麼?

佐倉女士沒有將心中的猜測道出,見其他幾名店主看向自己,她只是搖了搖頭,同時示意衆人將目光投向不遠處的料理臺。

“結果,馬上就要出來了。”

和佐倉女士說的一樣,在經過兩三分鐘的多次清點後,工作人員將桑比耶魯和解雲飛的銷售額寫在了一張紙上,而後又將雙方用去的食材成本價扣除,最終得到了雙方的利潤值。

第141章 勝與負(下)

負責宣判結果的是和解雲飛有過一面之緣的佐藤英梨,仲村麗娜的好姬友。

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