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第149章 第149節 (1/2)

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“我怎麼覺得,小芸她堂兄的手法很像猛牛青龍斬?”武詩詩輕聲說道。

“應該……只是巧合吧。”雲龍的語氣有些不確定,“師傅不是說了嗎?就算知道原理,沒有配套的廚具練習,也不可能學會那套只有雷家……不,向家人才能學會的祕技。”

“說起來,華夏二十年一次的神前刀工對決,似乎也快到了啊。總感覺明年是個多事之秋,以七星刀廚具仿造品作爲獎品的神前刀工對決,blue亞洲盃,還有……”像是想起了甚麼,菲菲搖了搖頭,岔開了話題,“爲了那套仿造的七星刀廚具,也不知道會有多少人爭破頭。”

“反正裏面沒有你和我,當然,沒人和哥說這件事的話,他也不可能跑去參加。”小芸嘻嘻一笑,不愧是將坑哥當成日常任務完成的‘好’妹妹。

幾人說話的時候,考場內的解雲飛卻是已經開始了真正的最後一道工序。

他用事先準備好的礦泉水將大理石板稍稍清理了一下,接着取出一個小罐子,罐子內放着一層咖啡色的液體,正是解雲飛先前被殃及池魚的巧克力醬。

擰開蓋子,也不猶豫,將其中的巧克力醬一滴不剩全部倒在大理石板上。

此時的大理石板,伴隨着時間的流逝,還有牛奶和礦泉水的放熱作用,溫度已經較之先前高了不少,但用來凝固巧克力醬卻並沒有甚麼大問題,或者說,這個溫度,正是解雲飛所需要的。

巧克力醬的數量很少,倒在石板上,連三分之一的石板都覆蓋不了。不過,解雲飛顯然早就猜到了這一點,又取來兩把鏟子,用竈臺的火微微加熱後,便輕輕壓在了巧克力醬的上方。

鏟子的熱度再一次融化了巧克力,又因爲上方壓着重物的關係,這些融化的巧克力只能向着四周蔓延。

解雲飛的動作很快,在巧克力醬蔓延的時候,他另一隻持着鏟子的手不斷對巧克力醬定着型,待巧克力醬再一次凝固冷卻下來的時候,已經有一個直角和一條邊出現在了衆人的面前。

第227章 喫畫(上)

如此反覆數次後,石板上,一塊長約一米,寬約三十公分的巧克力平面出現。

這一層巧克力很薄,用一個成語形容,便是薄如蟬翼。

在西式糕點的製作過程中,有着一種叫做‘鏟花’的技巧,大體便是用巧克力醬平鋪在大理石板上,待其冷卻成型後,用特製的鏟子,配合手臂與手指的力量,作出各種各樣的美麗裝飾物。

解雲飛此時的使用的技巧也是一樣,不過和那些專研此道的甜點師稍稍有些不同,他的‘鏟花’技巧和‘糖畫’技巧,或者說是技能,全是在商城中使用積分兌換來的。等級很低,即使有着【精確】的加成,也很難剷出非常精巧細緻的圖案。

事實上,解雲飛也不需要剷出那些裝飾品,眼前的巧克力醬本就限制了他的發揮。

沒有說話,全神貫注中的解雲飛,將兩把鏟子交疊在一起。會場內的衆人,也隨着他的舉動而屏氣凝神。

下一秒,解雲飛動了,不同於先前將清明上河圖一分爲五的快速與果斷,這一次,他的動作十分小心,甚至可以說是緩慢。

輕輕剷起巧克力的邊緣,接着一點點、一點點地向前推進。

要是有鏟花方面的大師在這裏,看到解雲飛如此笨拙的表現,一定會搖頭輕嘆,道一句孺子不可教也。

灼熱的氣體從解雲飛的口鼻中呼出,他很小心地撇開了一個角度,防止氣體噴在巧克力上,對溫度產生影響。

時間還剩下最後三分鐘,但解雲飛卻不急不緩,在長度達到18公分多一點接近19公分的時候,他的動作突然一滯,接着,像是發生了意外一般,被剷起的巧克力在與鏟子的交界處忽然發生了斷裂。

“啊!”XN

會場內,不少人發出了驚呼聲。他們或她們以爲解雲飛在烹飪過程中出現了失誤,甚至就連先前一直不言不語的比企谷雪乃,雙手也互相緊握在了一起。

不過緊接着,衆人便發現是虛驚一場。解雲飛的臉上沒有絲毫慌亂,只是繼續用鏟子輕輕鏟動着巧克力。

然後,在第二個長度相同的地方,同樣發生了停滯。

這一次,衆人總算反應了過來。考場內的少年,雖然年紀尚小,但作爲廚師、或者說甜點師的各項技能卻非常紮實,彷彿在這一行已經幹了十多年。

第三次鏟動,第四次鏟動,第五次鏟動……

和清明上河圖張數相同的巧克力片被解雲飛鏟起,此時,距離比賽結束還有最後兩分鐘。

沒有時間猶豫,也不需要猶豫。

將鏟子過火,輕輕壓在或巧克力片的邊緣,同時將巧克力片捲起,將對測的邊緣與融化的邊緣重合。

五個巧克力圓筒相繼出現。

這還沒有完,還遠遠沒有結束。

解雲飛又將五個圓筒豎起,下方緊靠着石板上剩下的一點巧克力,這一次不用鏟子,而是用之前便上竈臺加熱的鋼線圈,將需要的十片巧克力片壓出,分別粘合在五個巧克力圓筒的上下。

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