第198章 第198節 （1/2）
可即使如此，經過茜久保桃刮刀與刮片修飾的蛋糕，表面也如同大理石一般光滑，而後，是被其處理的幾近完美的巧克力原漿的傾倒。
低溫回火的巧克力原漿，比最初的時候粘稠了不少，傾倒時液體流下的速度很慢，但在被刮刀塗抹開後，卻彷彿鏡子一般，能夠反射會場內的燈光。
這是回過火的巧克力與沒有回過火的巧克力的區別，更何況，茜久保桃使用的回火技術與她選擇的巧克力原漿，都足以稱得上頂尖。
約莫五分鐘後，比解雲飛更快一步，茜久保桃端上了自己的作品。
“……請品嚐。”
抱着自己隨身攜帶熊熊布偶的她，將精緻的臉蛋埋在布偶的後方。她已經用出了自己的全力，十根手指此時更是被會場的醫護人員臨時包紮了起來，然而，和預賽的情況略微不同，淘汰賽的評委可不相信眼淚，眼前的四男一女，只是沉默着用叉子切下一小塊蛋糕，幾人沒有急着品嚐，而是將這小塊蛋糕插起，放到眼前細細打量了起來。
第303章 晉級（中）
蛋糕的切面十分漂亮，最外面的巧克力層、中間的奶油層、內部的蛋糕層涇渭分明，線條筆直，讓很多強迫症看得十分舒服。
“相當紮實的基本功。”
“從外表看，非常不錯。”
“謝謝。”茜久保桃點了點頭。她喜歡可愛的事物，而在衆多料理中，又以各類點心最是漂亮。若是放在兩個多月前，茜久保桃或許會在‘點心’前加上‘西式’二字，但如今……
搖了搖頭，將心中升起的想法拋出腦外，茜久保桃伸出手，做了一個請的手勢。
和在遠月中的情況不同，此時的茜久保桃，將姿態放得很低。在十六名參賽者中，自己的廚藝並不佔據優勢，甚至可以說是倒數，這一點，茜久保桃不可能不清楚。
也正因爲如此，她纔會去學習‘巧克力低溫回火’這種可能會減少自己廚師生命的高級烹飪技巧，可惜，茜久保桃低估了這一種技法，或者說，她將作爲低星特廚標準的高級料理技法想得太過簡單了一些。
兩天的學習，茜久保桃本以爲自己即使沒有徹底學會‘巧克力低溫回火’，卻也足以用來參加淘汰賽，可結果，十指與掌心不斷傳來的刺痛感提醒着茜久保桃，她失敗了，不是敗給了身後不遠處那名的少年，而是敗在了自己的傲慢上。
茜久保桃端出的巧克力奶油蛋糕，表面並沒有發光，或者說，原先的光芒，此時早已消散。
自己製作出了一道特級料理。
若是放在其他時候，茜久保桃一定會非常開心，但此刻……想到作爲自己對手的解雲飛，以及他那剛出蒸籠就幾乎接近發光料理的蛋糕面胚，茜久保桃不由鼓起嘴，露出不滿的表情。
評委們的興致並不高，想想也是，雖說茜久保桃端出的是一道特級甜點，但在特級廚師如雲的會場中，她的這道料理，卻也不過只是勉強達到了及格線。
“很不錯的的味道。”其中一名評委如此說道，“從巧克力噴泉提取出的巧克力原漿，配合那種低溫回火的技術，喫在口中，彷彿將人大帶到了赤道附近的小島，一邊品嚐着冰涼的飲料，一邊走在腳踝被海水覆蓋的沙灘上。”
評委的比喻讓會場內的不少觀衆疑惑，但那些知曉巧克力噴泉特性的特廚們，此時卻是露出了果然如此的表情。
巧克力噴泉，顧名思義，即是能夠碰觸巧克力原漿的某種自然景觀，和正常加工可可豆製作而成的巧克力不同，這種經由地熱、甚至岩漿烘烤而成的巧克力原漿，即使經過冷藏，內部也始終潛藏着一絲火氣，普通人只是品嚐一小口，就會流出鼻血，是在衆多幻想食材中屬於比較難以馴服的食材。
而低溫回火這種手段，則像是在巧克力原漿中強行灌入一絲涼意。涼意雖然無法中和火氣，卻也能形成脆弱的平衡，是一種在製作巧克力原漿料理時經常用到的烹飪方法。
“可惜了，熟練度不夠。”一名坐在觀衆席上的特廚如此說道，“那個少女，得到這個技法的時間應該不到一週，或者得到的本來就是殘缺的技法，連最基礎的保護自己的措施都不知道。”
坐在這名特廚邊上的另一名特廚點了點頭，“低溫回火……沒記錯的話，似乎是從那甚麼羅漢水晶斬裏面脫胎出來的吧？走的都是用廚師生命作爲交換提高料理品質的道路，雖然之後有不少料理人在最初的烹飪方法中加入了各種保護措施，但最有效的方式，其實還是……喏，那個少年運用的‘氣’。”
這兩名特廚似乎知道不少東西，不過也僅僅只是這般輕聲嘀咕了兩句，接着便再次閉上嘴，陷入了沉默。
評委席這邊，關於料理的點評在繼續。或許是爲了照顧茜久保桃的情緒，幾名評委並沒有說出這道料理的缺點……這麼說或許並不準確，特級料理本就沒有甚麼缺點可以尋找，最多也不過就是類似於吹毛求疵、雞蛋裏挑骨頭一般的‘找茬’。
當然，若是能將這些‘缺點’都彌補，那麼茜久保桃的料理，便能再升一個品級，達到發光料理的境界。
理想很美好，但現實卻往往十分骨感。
別說發光料理了，就是評委們正在品嚐與點評的巧克力奶油蛋糕，若不是藉助了幻想等級的巧克力原漿，單靠茜久保桃自己，也不一定能夠讓成品達到特級。
與之相比，茜久保桃身後的不遠處，解雲飛面前完成了最後一塊部件拼接的蛋糕，便完全是來自另一個領域的作品。
金色的光柱徒然升起，打斷了五名評委對茜久保桃端出蛋糕的點評，包括茜久保桃在內，所有人都將目光投向瞭解雲飛這邊。
在少年身前的廚桌上，擺着十多個接近二十個小盤子，每個盤子上都放着由蛋糕原胚、栗子、奶油、布丁組成的小山峯般的蛋糕，只是和升起光柱的那份蛋糕略微有些不同，其他蛋糕還沒有完成最後的裝點。
解雲飛的動作很快，在衆人看將過來的時候，他就已經完成第二和第三份蛋糕的製作，而後，如同第一份蛋糕那般，兩道光柱沖天而起。
光柱宛若實質，彷彿可以擊穿會場的天花板，持續的時間也比過往更長，一直到四十多秒的時候，方纔在半空中化作無數飛散的光子，獨留下蛋糕表面的那一層氤氳光芒。