第335章 第335節 （1/2）

解雲飛沒有急着將這些湯凍碎放進絞肉中，而是洗乾淨雙手，從鍋子內取出一塊手掌大小的肉泥，左右手連續相互快速摔打後，取來片刀，將肉餅攔腰片成數片。

取出其中一片放在砧板上，刀背於其表面迅速劃過數十道交錯的痕跡，小心撒上肉凍碎後，將第二片肉片蓋在第一片肉片上。

與第一層肉片的情況略微不同，第二層肉片的表面雖然也被劃出刀痕，可灑在其上的卻是帕馬森芝士碎。

第三層肉凍、第四層芝士、第五層肉凍、第六層芝士……

解雲飛的烹飪方式讓稍稍懂一些料理的松岡爺爺看得一臉茫然。

他明白櫃檯遠處的那名少年是爲了讓漢堡肉變得更加美味纔想要將芝士和肉凍加入其中，可爲甚麼不直接在攪打肉泥的時候就完成這一步，而是要留到肉餅成型後，再將其切割成數片進行加工？

心中雖然不明白，但松岡爺爺卻也沒有打擾不遠處少年的意思。

解雲飛可是真正意義上的料理天才，在日本、尤其是東京這邊已經被稱作不是特廚的特廚，其所思所想，根本就不是連廚師都算不上的松岡爺爺能夠揣摩的。

和松岡爺爺的情況相似，松岡奶奶同樣沒有說話，只是側着身子看向櫃檯，關注着解雲飛的每一個動作與神態。

另一邊。

“鑲嵌部分，完成。”

如今的解雲飛早已不是甚麼吳下阿蒙，更何況，爲了保證料理的相對完美，他還將所有的輔助技能全部開啓。

這樣的結果，便是哪怕知道松岡爺爺和松岡奶奶正注視着自己，但解雲飛卻絲毫沒有感到擔心，只是在將最後一層肉片蓋上後，取來自己的擀麪棍，對着眼前中間厚四周薄的肉餅用力一砸。

——嘭！

第480章 I ? 漢堡肉（中）

肉漿四濺的畫面並沒有出現。

砧板上的肉餅，就好像一顆皮球般，盡數吸收了擀麪棍落下時的巨大動能。

可如果仔細傾聽，就會發現在最響的那一聲“嘭”後，還接連傳出了好幾道細小的“啵”聲。

宛若甚麼東西被徹底撕碎了一般。

解雲飛沒有在意身前‘紋絲不動’的肉餅，擀麪杖抬起，接着又是重重一擊。

——嘭！

啵啵啵啵啵！

一次、兩次、三次……

雖然從表面看來，肉餅甚麼變化都沒有產生，但空氣中瀰漫着的那股清香中，卻在不知不覺間又增添了一絲新的風味。

那是一種類似海的氣息，卻又沒有大海特有的腥臭味。

“待會喫完料理，一定要好好要謝謝雲飛。”

松岡奶奶眼尖，發現了不遠處少年額頭上淌出的細微汗珠。

顯然，哪怕是解雲飛，在對堅若磐石的肉餅連續敲打數百次、乃至上千次後，也有些喫不消。好在，這最困難的一步，馬上就將全部完成。

早已烹飪過十數次這道漢堡肉料理的解雲飛，一邊心中默默估算着擀麪棍敲打肉餅的次數，一邊用空着的另一隻手取來洋蔥。

手指稍稍用力，同時體內動靜之氣也跟着一起流轉。

下一秒，被解雲飛握在手中的洋蔥爆開，宛若天女散花般，一片片灑落在肉餅的表面。

前後不過十數秒，洋蔥碎便將肉餅整個包裹。

“接下來是……烤！”

和尋常人家制作的漢堡肉不同，爲了最大程度地還原出松岡爺爺與松岡奶奶記憶中的味道，也爲了保留住幾乎所有使用到的幻想食材的鮮美，解雲飛放棄了將肉餅放在炒鍋內煎炸或燜煮的方式，轉而使用類似烹飪叫花雞時使用到的烤制方法。

不過解雲飛也不打算完全生搬硬套，幻想品級的食材，在處理上有時候本就不能使用尋常的方法。