第337章 第337節 （1/2）

——咔擦！——咔擦！——咔擦！

較脆的外皮，鮮美的肉汁，與肉質分離卻又帶來濃郁味道的奶酪，這三者涇渭分明，卻又被漢堡肉本身的後事肉質包裹融合，最終化作了一個完美和諧的整體。

“好喫！非常好喫！比四十年前喫的那道料理還要更加美味！”

松岡爺爺嚥下口中的料理後，對着解雲飛豎起了一根大拇指。

第482章 重疊

看到松岡爺爺的模樣，松岡奶奶也有些忍耐不住。

用筷子夾起一小塊漢堡肉送入口中，隨即，她便也步上了松岡爺爺的後塵。

松岡爺爺雙眼定定地注視着松岡奶奶，或者說是對方面前的那一小塊漢堡肉。

可惡，我也好想喫啊。

或許是他的怨念通過某種不知名的方式傳遞到了松岡奶奶這邊，又或許是兩人之間的心有靈犀，松岡奶奶捂着側臉，一臉滿足地抬起頭，剛好看到了松岡爺爺臉上那一閃而逝的羨慕神色。

“呼呼呼~”

松岡奶奶笑了，笑得如同一隻小狐狸。

“親愛的，想不想再嘗一口？”

“yes，boss！”

在料理與自家老伴面前，松岡爺爺完全失去了‘尊嚴’……好吧，在家裏，他本就沒有這種東西。

沒有去管又進入曬狗糧模式而且還樂此不彼的松岡爺爺和松岡奶奶，解雲飛重新回到櫃檯，將最後一份料理，也就是拉麪需要用到的食材一一從儲藏室中取出。

對於自己從此無法再用發光料理提升廚藝等級這件事，解雲飛沒有抱怨。他很早之前就已經猜到了會有這麼一天，只是沒想到來得竟然這麼快，這麼突然。

搖了搖頭，將心中升起的雜念暫時拋開，解雲飛伸出手，從保鮮膜中取出早就準備好的麪糰。

搓成條後，用片刀切成差不多大小的劑子，運用掌心將之滾圓，隨後，雙手分別捏住兩端，向着左右兩邊輕輕一拉。

眨眼間，有三根手指粗細的麪條便出現在瞭解雲飛的身前。

手上動作不停，宛若甜點大賽時製作龍鬚酥動作的翻版。

兩端合一捏着左手掌心處，右手食指與中指併攏順着麪條中間的縫隙一路下探。摸索到摺疊處後，雙手同時用勁，再次向着兩側一拉。

麪條再次變細，化作兩根手指不到的直徑。

繼續重複。

兩端合一，右手下探，同時用勁，向兩側拉伸。

解雲飛的動作簡單而又直接，但如果仔細觀察，就會發現隨着拉伸次數的增多，站在櫃檯後的他，手上的動作已經和最初的時候產生了十分明顯的差別。

不再是單純的運用蠻力向外拉伸，而是將麪條當做一根彈簧，在拉伸達到極致後，手腕微微彎曲，卸去麪條回收時產生的反彈力量。

一次、兩次、三次……

和有着家學傳承的菲菲不同，解雲飛總共只對麪條進行了十次拉伸，即十扣。

麪條總數達到1024根，期間，沒有一根麪條斷裂，甚至就連被解雲飛左手捏着的哪些部分，也在解雲飛小心再小心的處理下變成了和其他部分一樣粗細的麪條。

將拉制完成的麪條投入煮沸的開水中，開水錶面倒入雞油與豆油按黃金比例混合的油脂。

銀筷輕輕攪拌防止黏連。

同時空着的另一隻手舀起兩勺先前製作漢堡肉沒有用完的湯凍，放在另一個鍋壁填滿了白紙的砂鍋內加熱融化。

解雲飛的動作十分迅速，連續兩週多的開店時光，讓他早就習慣了分心二用，在同一段時間內完成兩件、甚至更多件工作。

心中暗暗計算着時間。