第397章 第397節 (1/2)
唯一的例外,或許是在遲鈍方面堪比解雲飛的青葉。此時的她,正歪着腦袋,透過玻璃窗一臉疑惑地看着料理店內的大廳。
……
位於廚房之中的解雲飛,自不可能知曉菲菲已經殺過來的事實。全神貫注烹飪着料理的他,只是一如往常那般,左右開弓,將一份份菜品盛出,然後放到一旁不遠處的傳送履帶上。
“這些數量,應該夠頂一陣了。”
目光掃過牆上用來記錄履帶上菜品數量的熒光屏,解雲飛長舒了一口氣,輕聲嘀咕道。
他接下來準備烹飪一道給小雪和伊藤奶奶的早餐。
和解雲飛平時製作的料理比起來,待會要烹飪的菜品,使用到的材料並不複雜,總共只有雞蛋、麪粉、食用油和糖這幾種。
不過在難度上,卻是實實在在的藍色品級食譜。
以解雲飛當下的廚藝,烹飪出及格品應該可以輕鬆完成,但想要做到最好,甚至讓料理突破發光的界限……
“想那麼多幹甚麼,試做一下不就全部知道了嗎?”
拍了拍自己的雙頰,解雲飛吐槽了自己一句。
自己可從來不是瞻前顧後的人啊!果然是因爲還沒有從昨晚的心理狀態中恢復過來嗎?
深吸一口氣,將之吐出,再吸一口氣,接着再吐出……
如此反覆數次後,解雲飛的神色漸漸平靜。他的目光不再如先前那般波動不斷,而是好似一潭湖水,表面平靜卻又暗濤洶湧。
“那麼,開始吧。”
將兩個全雞蛋與兩個蛋黃打入碗中,一雙筷子迅速攪動,將雞蛋本身帶有的蛋筋完全切斷。
不比料理機速度慢上多少的右手,前後不過十多秒,便完成了第一步操作。
接下來是過濾蛋液,以及加入麪粉、砂糖和食用油。
本來,按照最原始的食譜,這裏應該還要再加入清水些許,但解雲飛,在稍作猶豫後,卻選用了牛奶進行代替。
第551章 料理店菜品偷喫事件(中)
與清水不同,牛奶是乳濁液,卻也蘊含着滿滿的奶香氣息。
若是換作平時,爲了衝擊發光料理,解雲飛說不得會動用一些廚具箱中常備的幻想食材。但這一次,他卻沒有這麼做。
不是不想將最好的料理端出給小雪品嚐,只是他還沒有信心,在加入幻想食材的情況下,也能保證完美控制菜品,讓其符合少女的口味。
一分鐘、兩分鐘、三分鐘……
解雲飛的右手不見絲毫停頓。麪粉與蛋液還有牛奶的融合,必然會帶來各種結塊,這是任何廚師都避免不了的問題,解雲飛也不可能例外。
但攪打這一過程,本就有着消除麪粉團塊的作用。更何況,隨着時間的流逝,牛奶與雞蛋中本身自帶的多餘水分,也會隨着筷子的運動而出現部分蒸發。
七八分鐘後。
通過手指感受到碗內蛋糊粘稠度的解雲飛露出滿意的神色。
隨後,是自蛋液後的第二次過濾。
通過濾網與刮鏟,解雲飛來回過濾了三次蛋糊,以保證其絲滑柔順的口感。
炒鍋內加豬油與花生油,不斷旋鍋,以保證油脂浸潤炒鍋的每一寸內壁。
多餘的油脂倒出,放在邊上被用。
重複這一步驟六次,直至炒鍋內壁可以反射出清晰的燈光。
解雲飛的左手小心地控制着火焰的大小。
獲得三種觸覺類天賦與強化的他,有信心在火候的控制上達到無限接近完美的地步。然而,當下正在製作的料理,卻不僅僅要求如此,同時還需要使用到些許特殊的操作手法。