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第454章 第454節 (1/2)

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解雲飛面色不變,雙腳輕輕移動,在收回右手的同時,左手抬起,一如右手那般,對着落下的麪糰輕輕一點,而後,整個手臂猛地旋轉!

這是宛若雜技一般的烹飪技巧,解雲飛過往很少在自己的料理店內使用,卻因爲有着廚藝空間還有無何有境的關係,早已將每一個細節琢磨到了極致。

右手、左手、再右手、再左手……

前後不過三分鐘,原先有着小半個器皿大小的麪糰,便在角速度的作用下被壓制成了一張厚度不足一毫米、直徑卻有五六米的巨大圓形薄片。

待麪糰、或者說麪皮再一次落下,有些出乎圓大古的意料,站在長桌旁的解雲飛竟向後連續退開數步,接着雙手同時抬起,十指輕輕捏住麪皮的一角。

“合!”

口中這般吼着的青年,手上的動作甚至比話語還要快上一絲。

還停留在空中的麪皮,在解雲飛的巧勁下,連續完成了數次摺疊,待最終落在長桌上的時候,已然變成了一塊頂角約爲45度的等腰三角形。

“還算不錯。”

輕輕磨砂着麪皮的表面,解雲飛點了點頭,臉上露出滿意的神色。不給一旁圓大古詢問的機會,他從長桌上拿起一枚早已準備好的鐵片磨具,對着化爲三角形的麪皮就是用力一壓。

沒有去管磨具四周棄之不用的邊角料,解雲飛小心地將鐵片內部的數層面皮取出,下一秒,他就彷彿要將體內所有的力氣耗盡一般,左手持着擀麪棍對着麪皮重重壓去。

因爲先前被擀製得很薄的關係,即使堆疊了數層,麪皮的厚度也沒有超過三毫米,此時再被鐵棍碾壓,上下數層又再一次粘合在了一起。

在長桌另一側的圓大古看來,解雲飛此時擀制面皮的動作很是粗魯,但如果他站到解雲飛的身側,就會發現對方每一次推動擀麪棍的速度都不快,力量也沒有他想象的那般猛烈。

一分鐘後……

“千層燒麥皮,完成!”

解雲飛停下動作,將擀麪棍放到一旁後,擦了一下額頭上冒出的汗珠。口中雖然這般敘述着,但他卻罕見地沒有讓圓大古上來參觀這一花費了不少心思製作而成的麪皮。

取來一旁早已準備好的餡料,解雲飛閉上雙眼。

邊上的圓大古,還有另一邊的居間惠、田中等人以爲他在稍作休息,可下一秒,所有人便明白自己猜錯了。

因爲……

站在長桌旁的青年,此時竟在閉着雙眼的情況下,開始了對燒麥的餡料填充。

且不去說其他人,僅解雲飛自己,臉上的表情雖然依舊淡漠,但心底深處卻充斥着謹慎與小心。

先前經過雙眼與手指的確認,那被放置在長桌上的燒麥皮,厚度的確已經達到了他需要的0.3毫米——拿在手上,能夠輕易看到另一側的掌紋與指紋。

可這麼一來,包制燒麥的過程,卻也會變得愈發困難。

表面充斥着動靜之氣的右手食指與大拇指小心地捏起燒麥皮的一角,隨後,動靜之氣化作無形的氣墊,不斷填充入燒麥皮與桌面的縫隙,讓二者緩慢而又確實地實現分離。

閉着雙眼、甚至連聽覺、嗅覺、味覺都臨時封閉的解雲飛,此時的觸覺幾乎達到了極致,再配合動靜之氣的增幅,甚至在某些方面比天賦【超觸覺】還要更進一步。

也正因爲如此,他才能完成當下的一步,化腐朽爲神奇的一步。

將燒麥皮放在自己的左手掌心處後,解雲飛的右手沒有閒着,摸索着拿起長桌上的筷子,接着挑起些許蔬菜餡料。

而幾乎就在同時,解雲飛的左手,中指與大拇指重合到一起,隨後,是食指的加入、以及右手小手指的輕輕一推。

眨眼間,有着四個小兜的燒麥皮便出現在圓大古的面前,而且也不知道怎麼回事,其中的一個兜袋,竟然比其餘的三個兜袋要大上整整一圈。

圓大古張開口,想要詢問解雲飛這麼做的原因,但在看到長桌旁青年臉上愈發淡漠與冷靜的表情後,他口中的話語,卻是怎麼也無法說出。

解雲飛沒有發現一旁圓大古的猶豫,整個心神都放在燒麥製作上的他,只是按照自己的節奏,一邊在燒麥的四個小兜內分別填入對應的餡料,一邊用手指小心地將小兜四周的縫隙壓實。

燒麥的最後一步餡料填充,解雲飛前後總共花費了六分鐘才堪堪完成。

用手指在燒麥皮的底部小心地抹上一層豬油後,解雲飛睜開雙眼。他一邊將包制完成的燒麥放入蒸籠內,一邊長長地舒了口氣。

抬起手,制止了想要說話的圓大古。

“有甚麼疑惑,之後再問。”

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