第830章 第830節 (1/2)
這麼說或許有些不夠準確。
魚丸的表面依舊保持有足夠的脆度,需要用貝齒輕輕磕開,而非上下頜一抿,就徹底化作液體。
而潛藏在這一層表象內的,正是溫度適中,只比向櫻口腔高出一攝氏度不到的魚泥。
即使經過超高溫的烘烤,融化了內部冰凍的魚泥,卻並沒有如向櫻想象的那般熟透,而是依舊保持着多一分太多少一分太少的特殊粘稠口感。
幾乎就在同時,一股海魚獨有的鮮香與甘甜爆發。
“嗚!”
金槍魚的美味自不用說,雖沒有達到幻想食材的水準,卻也相差不多,再配合上料理特有的口感,別說是向櫻了,就是那些在現實世界中品嚐過不少美味的老饕食客們,在品嚐過後,也必然會不自覺地沉浸於其中。
而這,顯然還沒有結束,遠遠沒有。
粘稠的魚肉經過處理,沒有帶來絲毫腥臭與噁心的感覺,而隨着不斷的咀嚼,很快,向櫻便發現了被埋藏在魚丸最中心的蝦仁與章魚塊。
蝦仁沒有經過太多複雜的處理,因此品嚐起來,就是蝦仁本身的味道。
甘甜、清爽、還帶着一絲絲大海的味道。
章魚塊便更不用說了,被包入魚丸內前就完成了一次最簡單的烘烤,令其產生了與蝦仁還有魚泥截然不同的彈口感。
最外層魚片的脆、魚泥的軟糯粘稠、內側充滿彈性的蝦仁、以及最後需要經過好幾次咀嚼的章魚塊。
“我收回原先的話,這的確不是包心丸子,而是一道類似章魚燒的菜品。”
伴隨着最後一口料理被吞下,向櫻抬起頭,一臉認真地說道。
“魚皮、魚泥、蝦仁、章魚塊……四種來自於海中的食材,被你用層層遞進的方式,完美地融入進了料理,而且……”
“如果我猜得沒錯,四種食材的比例,纔是這道料理的關鍵。只要其中稍有偏差,最後端出的成品,便可能從高星的領域中掉落。”
見站在少女身邊的菲菲與小芸等人露出恍然大悟的表情,解雲飛意外地挑了一下眉頭。
“沒想到向櫻小姐還是一名美食家。”
不是誰都有能力在初次品嚐料理的時候便將菜品的本質分析出個大概,想要做到這一點,要不便需要覺醒類似超味覺之類的天賦,要不,就必須從小進食大量同一層次甚至更高層次的珍饈。
解雲飛與向櫻不熟,因此並不知道少女的真實情況。
向櫻也是下意識地進行了一番分析,等反應過來自己說的有些多時,已經有些晚了。
好在,菲菲、小雪和小芸三女本都不是多嘴之人,在猜出少女的真實身份後,更不會妄加詢問。
“哥,你烹飪的菜品,這算是……成功了?”
小芸拉了拉兄長的衣袖,湊上前輕聲問道。
“怎麼?覺得有問題?”
解雲飛看了一眼少女,語氣淡然。
“其他事情且不說,至少在料理上,我還真沒看到過哥你失敗過。”小芸搖了搖頭,先是拍了一番自家堂兄的馬屁。不過緊接着,她便露出了迷糊的表情,“不過,從向櫻姐姐將料理解決到現在,已經差不多過去一分鐘了吧?爲甚麼夢幻菜品帶來的變化,還……沒有開始?”
這個疑惑,不僅僅存在於小芸的心中,菲菲和小雪,也同樣想要弄明白。
甚至就連身爲品嚐者的向櫻本人,聽到少女的發言後,也頓時反應過來,一副自己是不是吃了假的七星料理的神色。
唯一的例外,是解雲飛。
他似乎早就猜到了少女們會這般詢問,聞言後只是淡淡一笑。
“你們真的覺得,向櫻一點變化都沒有嗎?”
“甚麼意思?”
說話的是小雪,其他時候且不論,一旦碰觸到與料理相關的領域,她便立刻會變成現在這副好奇寶寶的模樣。