第1562章 第1562節
漸漸的,原本鮮紅的內臟,表面的顏色退去,取而代之的,是更加純粹的金耀色。
通過正確的處理,食材的品質正向着更高的層次進化!
解雲飛面無表情地看着眼前的景象,徹底進入狀態的他,宛如一池潭水,幽暗、寂靜、不見絲毫波動。
等待牛肉與牛雜被醃製的間隙,解雲飛朝着左側橫跨一步。
他的面前,一隻直徑約有一米、深度在一米半左右的陶缸悄然出現。陶缸內,是早已被泡發好的綠豆與紅豆。
兩種食材皆來自系統商城,本身品質位於藍色頂級,無限接近紫色,是解雲飛能夠兌換到的同種食材中最優秀的兩類。
朝着水面探出手,撈起一把豆子,大拇指與食指輕輕碾磨。
感受着指腹處略顯粘膩卻又無比酥軟的手感,解雲飛點了點頭。
而後,雙手置於陶缸兩側,開始不斷向其中輸入動靜之氣。
原本混雜在一起的綠豆與紅豆,在接觸到這一無形的能量後,幾乎立刻產生了變化。
紅豆表面的顏色更加鮮豔,無數顆粒匯聚在一起,堆積在了陶缸的左側。
綠豆則越發透明,伴隨着水流,自發地沉澱到了右側。
眨眼間,一個由紅與綠組成的太極符號,便這般出現在了陶缸內。
並且隨着動靜之氣的輸入與轉化,正不斷做着順時針旋轉。
顯然,這不過只是個開始。
“——碎!”
伴隨着解雲飛的一聲低喝,他輸入進紅豆內的動之氣剎那間被換爲靜之氣,而綠豆中的靜之氣,則幾乎同時化作動之氣。
相反屬性的力量,在豆子們的內部產生衝突,這樣的結果,便是無論紅豆還是綠豆,都在下一秒直接爆裂!
細碎的紅色與綠色泥沙樣物什出現在陶缸的水流中,卻依舊涇渭分明,邊界清楚。
解雲飛抬起右手,掌心處,一根被紗布包裹住的濾網漏勺出現。
空着的左手則十分輕鬆地舉起陶缸,略微傾斜後,將其內渾濁的液體倒在漏勺上。
經過簡單的過濾,綠豆渣與紅豆渣被留在紗布中,而稍稍清澈一些的液體,則順流而下,匯聚在了地上早已準備好的另一隻陶缸內。
“‘時’,加速沉澱過程……不,還是將周遭時間的流速也一同加快吧。”
解雲飛的身側,一名手持沙漏的老者現出身形,對着宿主點了一下頭後,他略微晃動了幾下沙漏。
無法用語言形容的光,眨眼間充斥於整座廚藝空間內。
幾乎就在同時,無論是身側正在小火熬煮着的牛角湯,還是處於醃製狀態中的牛肉與牛雜,這一刻,都像是被按下了快進鍵一般,轉眼間便完成了工序。
更不用說,眼前只耗費了數‘秒’時間便徹底實現粉液分離的綠豆赤豆漿了。
轉過身,關掉竈臺上的火焰,讓牛角高湯自然冷卻至常溫。
接着倒出陶缸內的液體,並再次加入清水,通過漂洗的方式,去除綠豆紅豆澱粉中的雜質。
如此反覆十數次,直至澱粉顏色徹底變白,隱約間還帶着些許透明。