第8章 第8節 （1/2）

不過手上停了下來，馮雪的心情卻緊張起來，而這種緊張，隨着時間的推移，越發的濃郁起來。

隨着主廚關上店門，整理剩下的食材，輕輕地腳步聲終於如期而至。

“你遲到了。”田主廚看了看牆上的表，臉色有些僵硬地說道。

“這不是剛好嗎？”玩世不恭的聲音從看起來大約三十一二歲的男子口中傳出，他的打扮是非常普通的那種休閒裝，但是他身後隨從推着的那個足有一米見方的，裝着一條怪魚的水箱卻令人在意。

那是無論對原住民還是對馮雪來說都不陌生的東西，是在這個世界隨便哪個商場都可以買到的必備品

美食盒。

那是能夠藉由輸入數據，從再普通不過的的日常水產，到捕獲等級數十上百的超高級食材都可以輕鬆保存的美食時代高科技結晶，當然，價格也是相當的貴，救對方帶着的這種型號，少說也得個三十萬搖/p>

而這東西出現，就意味着，對方居然是自帶食材的那種最難纏的食客。

第十三章 餐廳評級

“帶這種東西過來是不是太過了？”田主廚看了一眼美食盒中的怪魚，臉上露出了一絲不太滿意的神色，不過那男子卻搖了搖頭道：“你推薦的人，技術肯定是過得去的，但是想要在五星級的餐廳當廚工，可不只是基礎的刀工就可以的，當然了，如果這小子打算進了五星級餐廳，卻只是當一個打雜的臨時工，那當我沒說。”

說到這裏，男子又扭過頭，看着馮雪道：“你應該就是田說的那個離家出走的小鬼了吧？年齡甚麼的不是問題，這年頭哪家酒店不培養幾個從小學起的年輕人，再說了，大不了給你掛個廚藝學校實習生的名頭……嗯，忘了自我介紹，我是‘HOTEL GOURMET’的料理長助理佐藤，你叫我佐藤就行，說實話，我這邊能用的人手是越多越好，不過如果你達不到我的要求，那就算到我那邊，也只能給你個底薪的雜工活計了。”

男子啪嗒啪嗒的說了一大串，隨後也不給馮雪回應的機會，便一揮手，示意身後的隨從將水箱推了上來。

“這是……”

“你知道餐廳的星級代表了甚麼嘛？”佐藤沒有直接跟馮雪介紹這水箱中的怪魚，而是反問道。

“……”馮雪楞了一下，隨後便明白了今天考覈的原因，但還是回答道：“1、2、3星代表了使用普通食材的餐廳，1星級代表值得停下旅途品嚐的餐廳，2星代表值得繞路品嚐的餐廳，3星則是值得爲這家餐廳進行一次旅行。”

“4、5、6星則是指在3星級的基礎上，能夠供應捕獲等級1以下幻想食材的的酒店，其中4星要求擁有穩定的供貨渠道，5星則需要足以針對特殊食材的料理手法，而6星，則是在這之上，有一道足以在相應領域冠絕世界的世界級美味纔行。”

“7、8、9星則必須擁有一門其他店鋪無法比肩的特色，到了這個等級，已經基本沒辦法用統一的標準來衡量了，無論是更強的供貨渠道，更好的食材，更強的廚師，只要能滿足igo評審會——G7們的舌頭，就能夠得到相應的評價。”

“至於傳說中的10星餐廳，那是必須有世界前十的頂級廚師掌勺，最優秀的美食獵人供貨，能夠拿出超高級的全套菜單才能夠獲得的殊榮，當今這個時代，恐怕也只有幾位美食國寶，以及傳說中一刀價值一億的千代婆婆等少數料理人的餐廳能夠達到標準了，不過可惜的是，這些層次的高人卻已經沒必要去專注那所謂的星級了。”

馮雪說道這裏，嘴角幾乎溢出口水，前世遊戲中，他可是曾經在位於美食城的美食塔273層的七星級飯店——he althy喫過那裏的幻想烤肉套餐的，雖然只是自助燒烤，但是卻僅僅只靠每一個幻想食材拼盤的葷素搭配，就讓餐廳登上了七星寶座，那滋味，馮雪只要想想，就會口水四溢……

然而消費也是貴的驚人，不止只有vip才能上去，而且一頓就能喫掉數百上千萬業目救猓飪剎皇悄侵旨恿爍叩島煬浦嘁緙畚鐧牡輳塹ゴ康目孔攀巢謀舊沓猿隼吹模。虻ダ此擔禿孟裨諡只也緩染疲ミ４５艏甘頡＃/p>

看到馮雪那流口水的樣子，佐藤不止沒有輕視，反而露出了一絲認可，同時也開始相信田告訴他的“離家出走的廚藝世家少爺”之類的故事了。

畢竟，如果沒有親口品嚐過高級餐廳的料理的話，是不會在描述餐廳星級時露出如此表情的，而且就從對方的語序上看，恐怕還是七星以上的超高級餐廳。

雖然腦中在思考對方來自於哪個家族，但佐藤卻並沒有問出來的意思，如果對方真的有背景，那麼趁着現在留下好印象賣個人情自然是最好的，當然，要裝作大家都不知道的樣子纔是最好的。

想到這裏，佐藤點了點頭道：“沒錯，我們HOTEL GOURMET是直屬於igo的五星級酒店，因此經常會處理一些幻想食材，雖然就高級食材來說，會有專門的料理長處理，但是一些不足1級的食材，卻不能勞煩他們，不過你也不用擔心，捕獲等級低於1級的幻想食材其本質上和普通食材差不多，只是更加美味而已，之所以拿來做考量，只是想看看你對於沒見過的食材的處理方法，這也是我們酒店挑選廚工的標準之一。”

“原來如此，我明白了，佐藤先生。”馮雪點了點頭，走到眼前一米見方的中型美食盒前將其打開，然後在器械的幫助下將這條超過八十厘米的怪魚從水中撈了上來。

作爲玩家的基本技能在這一刻觸發，馮雪在接觸食材的同時，食材的基本信息也出現在了他的眼前

【橫紋三文魚，長度：83cm，重量：33kg，品質67（百分制），價值66w遙丫諮貝恚庵室咽斐桑梢宰魑脞克夭模ㄒ槭秤梅椒ā躺懟！俊罷饈嗆嵛迫撓悖庵時繞脹ㄈ撓愀詠羰迪鋼攏鄹袷瞧脹ㄈ撓愕牧兌隕希00g就能夠賣出2000搖！弊秈偌虻サ慕饈妥攀巢牡奶匭裕胙┧淙淮詠鶚種噶私獾攪艘徊糠鄭躍扇險嫺奶擰/p>

直到佐藤說完後，他才點了點頭，開始順着穿越帶過來的刀工提示，開始檢查這條大魚。

食材沒有問題，雖然品質剛剛及格，但那並非食材的問題，而是宰殺時導致的無端損耗，不過這對於大酒店來說很正常，並非是故意留下的難點。

橫紋三文魚比起普通三文魚來說其實並沒有太大差異，但是肉質緊實的它如果真的按照普通三文魚去處理，那必然會導致用力過輕，而造成重複下刀，不只會破壞魚肉本身的賣相，同時也會影響口感。

“不愧是專業人士，這確實是用來考驗刀工的好材料。”馮雪心中暗暗感嘆一聲，隨即取過殺魚用的刀，對着魚頭剁了下去。

ps：1-3的現實星級掠過不談，單說4星之後的，我們用最簡單的端出的菜品來舉例，同樣是一塊寶石之肉，不考慮浪費之類的因素，4星餐廳會用紅燒肉、紅酒燉肉等等普通食材的料理方法烹調，5星餐廳會根據肉質的特性分割成寶石之肉拼盤，而6星，如果不是招牌菜則和五星相同，但若是招牌菜，則可以做出足以打出“全世界最好喫的肉”這種招牌的料理。7星以上，則不只是處理寶石之肉，還要能端出與之搭配的其他食材，甚至要世界名廚排行前百的料理人來料理。至於10星，那根本就是神話，因爲能拿到這個星級的都有自己的菜單，根本懶得料理你的寶石之肉。

第十四章 工作敲定

怪模怪樣的橫紋三文魚被放在桌案上，馮雪拿着一柄中號解魚刀開始在魚身上比劃。

且不說他前世並非美食系玩家，就算是，遊戲中的引導和現實中也是兩個不同的概念。