第31章 第31節 （1/3）

面對乾主廚的提問，塔克米只是回以淡淡的微笑：

“沒錯，將洗好的香魚內臟放在日本清酒用煮，再加上甜料酒，醬油，鹽，這份讓人無法忍耐的恰到好處的風味，成就了這道濃醇的現制的醃鮎魚子。”

聽着塔克米的解釋，餘下的同學終於紛紛收起了剛剛的質疑聲，似乎是因爲碰到了硬茬，他們也只能默不作聲。

而伊薩米也繼續補充道：

“花下的功夫不只是如此，用車前草和胡蔥來代替歐芹切碎混入，便有了這鮮嫩的綠色和清爽的口感，並且還用了柚子胡椒來代替日本料理中原有的大蒜，將菜色平添了和風味。”

塔克米：“沒錯，這就是以現制醃鮎魚子爲主體的，‘和風薩爾薩汁’。”

經過兩兄弟的解釋，大夥終於明白了問題所在，他們所作出的日式料理，根本原因並不在那隻野鴨上，而是那所謂的薩爾薩汁上。

明明是意大利的醬汁，卻要用日式的風格做出來，即便如此卻還是融合的十分良好，在這座深山中，做出一道用這麼多食材組合的搭配。

乾主廚：“意大利和日本不同，自古以來就擁有以肉食爲中心的飲食文化，在他們的家鄉更是如此，不管是當季的鴨子，兔子，野豬之類的，都會被端上桌上，而你們，一定也是在那樣的環境下，學會解體和料理這些動物的吧。”

“用醬油，芥末，黑胡椒和蜂蜜調製成的醬汁將胸脯肉烤的香氣逼人，和醬汁也搭配的天衣無縫，不管是鴨肉和薩爾薩汁，都各有特點，也突出了和風的精髓，所以...你們兩位確實合作完成了一道十分出色的日本料理呢。”

“塔克米·阿爾迪尼。”

“伊薩米·阿爾迪尼。”

“我判你們合格。”

兩兄弟輕輕的撞了一下拳頭，和往常一般，已經合作數十年的他們說是最瞭解對方的人也不足爲過，而在這樣的雙人考試中，默契也是極爲重要的，而塔克米和伊薩米，不僅分到了同一組，還展現了驚人的洞察力，處理食材能力以及兩種不同品味料理的轉換能力，可謂是天時地利人和通通佔據。

第一組通過料理的人已然出現，而大夥再次陷入到自己的困境中，八幡也再觀摩了他們兄弟二人的料理後，回到了自己的竈臺。

雪之下：“做這種料理真的好嗎？你的對手可是拿出了那種高端的食材，而我，你，只有幾個雞蛋。”

‘話說你這麼說話真的不彆扭嗎？’

八幡搖了搖頭：“我不是他的對手，他也不是我的敵人，不管對方是否把我當成競爭的目標，我都只是做好自己就足夠了。”

雪之下：“這種毫無競爭欲的，毫不上進心的傢伙就跟一隻殭屍一樣，不，簡直就是殭屍。”

“能不能不要這麼輕鬆的說出我的人生觀。”

“真是沒救了。”

“是是..”

比起對方的佔據天時地利人和，八幡倒是感覺自己倒了大黴，顯然是沒有料到自己的第一天課程就是小組合作，隨後還遇到了這麼一個活祖宗。

八幡：“總之，我們開始吧。”

雪之下：“希望殭屍同學可不要拖我的後腿。”

兩人只是對視了一眼，便分別拿起了自己的廚具，或許是身處在角落的原因，或許是剩餘的時間並不多，大家都在開始忙碌自己的料理，又或許是因爲八幡並不起眼的原因，他們的料理過程，並沒有剛剛如此陣仗的大夥圍觀，

只是，完成了料理的塔克米和伊薩米，卻一直將目光放在他們的身上。

“奇怪...他們到底要做甚麼？”

“哥哥，你不覺得很不可思議嗎...”

“怎麼了？”

“他們，不是才臨時組隊的嗎？”

“如果我沒記錯，是的。”

“那爲甚麼，他們的配合，可以這麼默契。”

聽到自己弟弟伊薩米的提醒，塔克米才幡然醒悟，如果說他和伊薩米的配合是數十年來已經習慣的話，那麼眼前的這兩人...爲甚麼...爲甚麼動作可以如此默契。

注意到這一點的塔克米就這麼死死的盯着八幡，但顯然如今的八幡已經完全陷入了做料理的狀態中，完全沒有感受到對方帶來的威迫感。