第60章 第60節 （1/3）

一色：“不對...這份拉麪，爲甚麼他的湯看起來，這麼粘稠呢...”

涼子：“到底蘊含着甚麼奧祕...”

文旭婆婆：“雖然作爲早餐喫這麼濃稠的食物有些不爽，但是...我開動了。”

八幡的目光，也在這一刻掃了過來。

第七十五章 軟弱的你，也會在此改變吧！

或許在不久之前，八幡從來沒有想象過這樣的畫面，作爲一名廚師和自己的老爸進行對決，這樣的日常明明發生在曾經的【比企谷飯店】之中，但那個時候，卻只是作爲一個旁觀者。

而如今，在瞭解到自己的老爸城一郎是曾經的第二席後，那麼現在兩人的對決，就算稱之爲挑戰也完全說的上。

如果讓小町知道這件事情，她會有甚麼樣的反應呢？不知爲何，明明是在對決之中，但是卻升起了這樣一個奇怪的想法。

畢竟只是一閃而過的想法，八幡還是很快便將注意力放回到了之上，畢竟不是甚麼正式的比賽，所以也完全不用等到自己完成料理在上菜。

沒錯，城一郎這邊早就已然完成了料理，雖然只是拉麪，但是對於曾經的十傑第二席來說，也絕不會是如此好對付的。

另一邊，文旭婆婆已經第一個拿起了筷子，雖然在早上就喫這麼濃稠的食物不太好，但或許是太久喫過城一郎的料理，倒是讓她忽略了這個因素。

對於其他人來說，畢竟還是年輕氣盛的年紀，雖然在一大早就喫如此濃郁的食物確實沒甚麼胃口，但是..這畢竟是城一郎的料理，倒是讓這層濾鏡消失了。

伴隨着文旭婆婆的動作，其他人也緊隨其後，直接將麪條直接嗦入了口中，那意料中的順滑口感，溫順的溫度如同青蛇一般在舌頭上不斷跳舞，最後留下一股濃郁的氣味。

只是一口，卻完全無法停下手中的動作，並沒有一向想象之中的濃郁口感，明明是拉麪，卻一改刻板印象的味道，倒是顯得有些清新和甘甜。

被這股獨特的味道所震撼，就連一色學長也止不住自己的手，不斷的將麪條嗦入口中，最後更是拍起了手掌。

“太厲害了...在麪粉里加入了柚子，所以做出的麪條確實顯得格外的清新和甘甜。”

文旭婆婆：“明明是濃厚的湯底，但卻讓人不得不想要挪動筷子，在不損失拉麪本身味道的同時，帶給了全新的震撼。”

田所：“好厲害...根本停不下來...”

伊武崎：“如果沒有猜錯的話，湯底是由豆漿和焦味增混合製成的，但是光憑這個味道，也絕對不可能如此濃厚，到底還有甚麼奧祕...”

水戶：“好奇怪，明明有一股非常濃厚的肉味，卻連一塊肉都沒有喫到，到底是爲甚麼？”

對於這兩個問題，城一郎只是十分淡然的說起了自己的故事：

“當時在海外旅行的時候，曾經遇到一位和尚，因爲對方宗教的各種原因，不得不禁葷好幾周，就在我糾結如何給他做出一份終身難忘的料理的時候，經過不斷的失敗，終於摸索到了其關鍵。”

在城一郎的講解下，大夥就這麼安靜的聽着，隨着他將其中的‘奧祕’夾了出來，也終於瞭解到了這其中的奧祕。

“這是豆鼓，印度尼西亞發源以大豆爲原料的發酵製品，用寄生於1扶桑花和香蕉葉的酒黴菌發酵而製成，在當地擁有四百年以上的歷史，是十分受素食主義者和當地宗教的食物。”

一旁的水戶也將自己碗內的豆鼓咬了一口，只是一瞬間，她似乎受到了十分大的震撼一般，只是連拿筷子的手都微微顫抖起來。

“雖然味道清單，但是咬起來卻十分有口感，就像叉燒一樣，明明只是素菜，但是...卻比肉的味道還要豐富，真是太了不起了。”

就連一直堅信肉食主義的水戶都說出了這樣的話語，可見這份豆鼓在這拉麪中，佔了多大的作用。

就在這段時間，八幡也終於完成了自己的料理，在城一郎遞過來料理後，他也淺淺的嚐了一口所謂的‘豆鼓’。

不錯，如果只是按照正常的情況下，豆鼓所發揮的作用絕對沒有現在的大，正因爲是早餐的原因，所以城一郎故意沒有用任何的肉類，而且...仔細咀嚼就會發現，城一郎在這所謂的‘豆鼓’上，還添加了醬油和料酒簡單的燒了一下，所以纔會使其得到這樣的風味。

不止是如此...

八幡：“看樣子，老爸你加入了味道濃稠又細緻豐富，具有粘性的蝦芋磨碎加入了進去吧，這樣一來，明明喫上去並不濃郁的拉麪，纔會在喫上去顯得如此具有濃稠度，如同奶油一般。”

似乎是聽到居然是自己的兒子將這份拉麪的祕密給拆穿，城一郎的臉上倒是有些高興，畢竟對於料理這一層的學習來說，他並沒有教給八幡甚麼，更多都是依靠他自己的學習。

一色學長也在八幡的提醒下，也隨後發現了這一點，如果不仔細觀察的話，根本無法注意到那份湯汁之下的濃稠奶油。

涼子：“G，爲甚麼我喫起來熱熱的？”

八幡：“是辣油，生薑末和蒜末的效果吧，明明是刺激的味道卻正好被豆漿的濃稠給中和了，明明是做拉麪，卻用出瞭如此大膽的配料...”