第166章 第166節 (1/4)
聽到阿虜的話語,白墨也沒有在意,只是吩咐如今在案臺邊忙活的照美冥幫忙再上一碗拉麪。
這次出來的二十多名上忍,此刻也在照美冥盤排隊領取着自己今天最豐盛的伙食。
而阿虜這個大胃王,加上可可和白墨,更是一人一連吃了三大碗才宣告結束。
不是阿虜不想再喫,而是河豚鯨高湯已經一滴都沒有了!
在品嚐過白墨料理的河豚鯨拉麪之後,此刻的小松可以說是一臉崇拜的看着白墨:“團藏先生,您做的河豚鯨高湯拉麪實在是太棒了!”
“麪條的筋道、湯底的醇厚、還有那些精選的配料,每一樣都像是精心雕琢的藝術品,這樣的技術實在是太厲害了!”
“不過我在拉麪湯中嚐到了另外一種難以表達的味道,那股氣息彷彿和河豚鯨的湯汁交融在了一起,形成了更加美味的感覺,這是甚麼珍稀食材嗎?”
“也算是珍稀食材吧!”
白墨點了點頭拿起桌上的那瓶梅爾克的羣星放在衆人面前:“這是梅爾克的羣星,是我用一些食材和人換來的調味料!”
“梅爾克的羣星是一種新型的氨基酸,可以讓食物變得更加美味,類似於新型的味精吧~”
“梅爾克的羣星?”阿虜的眼神不由得一凝:“是那位著名的鑄刀大師梅爾克先生嗎?”
“嗯~不過我聽交換的人說如今的梅爾克已經傳承到二代目了!”
在用手沾了一點梅爾克的羣星放入嘴中之後,所有人也都被這鮮美的滋味震驚了。
這樣強烈的味道,或許也只有河豚鯨這種同樣美味的食材才能顯得相得益彰了,不然其他食材幾乎都會被梅爾克的羣星佔據風頭,料理的內核都會變了。
一場河豚鯨盛宴也只能夠算是戛然而止。
畢竟河豚鯨和河豚一樣,除了做成生魚片、紅燒、酥炸、熬湯之外,還能夠清蒸、白灼、清炒等等多種做法。
不過阿虜等人在接受了白墨的邀請,品嚐了河豚鯨刺身和拉麪之後,也是選擇告辭離開了。
誰叫他們事實上也就成功捕獲料理了一頭河豚鯨,還是白墨和他們交換的。
因此饒是阿虜豪爽,也沒有再繼續留下來品嚐的意思了。
一條料理好的河豚鯨價值十個億可不是十塊錢,他們吃了白墨這麼多也該滿足了。
“既然要走了,那我也不強留來,不過還有一道菜你們可以帶着路上喫!”
“食材現在應該也處理好了~等我幾分鐘就是了~”
對於白墨說的還有一道菜,原本起身準備告辭的阿虜和可可三人也是異常好奇。
因此也是準備看看白墨究竟會端出甚麼料理工。。
第二百八十九章 最美味的河豚肝與返程
河豚,最美味的部位不是豐厚的河豚肉和軟糯的河豚皮。
而是它體內的肝臟部分。
在清明前後是食用河豚最好的時間,因爲河豚的習性會在此時產卵,肉質也因此最爲肥厚。
國人喫河豚最經典的是兩種做法:紅燒和白燒(奶湯)。
河豚肉質肥厚,紅燒的做法似在品嚐紅燒肉。
入口後那種韌而嫩的獨特口感充盈整個口腔,甜鹹的調味完美襯出河豚本身的鮮味。
然而這其中大多數店家是不會將河豚肝臟放入其中一起烹飪的。
有些店家說害怕河豚肝臟中的毒素會危害顧客生命。
但更多的則是自己留下偷偷享用這樣美味了!
畢竟現在的養殖河豚,毒素幾乎已經微乎其微~