第543章 第543節 （1/3）

而且絕對稱得上壓軸這二字。

籠統的算上一算，它的做法起碼也會有二十種，而且每一種做法都各有精妙之處。

它便是...紅燒肉~

沒有一道肉菜能像它一樣被男女老少這樣喜歡了。

從孩童到老人，再從男人到女人。

沒有人能拒絕一塊肥瘦相間火紅軟糯的紅燒肉...

神坂悠人已經燙過了肉，他操刀開始切塊。

紅燒肉的肉塊不能小氣了，若是和尋常料理一樣肉的體積那麼小，那紅燒肉就不叫紅燒肉了。

就得是肉滾滾的方塊。

就得是有一指頭那麼粗的肉塊，甚至這個粗度還不夠。

切成後又是放熱水一燙，接着又是冷水一過，那肉塊的鬆緊程度自然的朝向緊緻走去。

開火，下油，捏上桂皮、香葉，再扔進去幾顆八角。

鍋鏟隨意翻一翻，香氣頓時撲鼻。

神坂悠人將肉塊倒進去，那些方方正正的白肉塊在熾熱的鍋中一點一點的在發生着向美味的轉變。

它們表皮開始泛起淡淡的金黃色。

肉肥的那一部分開始緩緩的向外滲出油脂，瘦肉越發的緊緻起來。

鍋裏的氣氛愈發的熱鬧起來。

一股要遠勝剛剛桂皮它們所發出的香氣的香味開始散發出來。

飢餓的人若是聞到這股味道足以刺激的他們發狂。

即便是已經喫飽了的人，在這股味道下也是會產生自己還餓着的錯覺。

但，屬於紅燒肉的真正魔力仍舊還沒有展現。

它不過是展現出了冰山一角而已。

想要窺得它的真貌，那就得等它好了。

到那時，纔是它真正足以讓人發狂的時刻~

神坂悠人此時的手已經握住了老抽的瓶子。

他手指一翹，瓶蓋應聲而開。

手腕一傾，黝黑的老抽便是澆到了鍋裏的肉上。

方纔還微微透着金黃的肉塊立刻顯的有些發紅。

同時鍋裏還爆發出一陣激烈的沸騰聲。

那是老抽接觸到鍋底的聲音。

叮噹叮噹~

這是神坂悠人往鍋裏撒入冰糖的聲音。

冰糖不小心碰到鍋壁又是不小心碰到彼此。

清脆的聲音在它們接觸到肉塊的時候頓時便是蕩然無存。

潔白晶瑩的冰糖開始緩緩的融化，它們的顏色逐漸失去了原本的初色。