第40章 第40節 (1/4)
“爺爺,你知道他這是在做甚麼嗎?”
切繪里奈有些看不懂凱雷現在的操作亻爾究;( 七) +榴鳩~億x拔鷚,這一刀刀的切在獅頭鵝身上,到底是在幹甚麼?
“不知道,我也看不出來是甚麼情況,不過看上去應該是類似於改花刀吧,至於他的那套菜刀,名爲七星刀,我也是在極星寮見過幾次。”
由於經常往極星寮跑,所以切仙左衛門倒是知道七星刀的存在。
對於七星刀這樣的菜刀,切仙左衛門也是震驚無比,畢竟那恐怖的鋒利度以及重量都說明了這套菜刀來歷不凡。
“七星刀?爲甚麼要取這樣一個名字?”
切繪里奈有些疑惑的問道,之前的百穴菜刀是因爲刀身上有着密密麻麻的小孔,所以才取名百穴菜刀。
但是現在這刀爲甚麼又叫七星刀呢?
“因爲這套菜刀一共有七把,你現在看到的並不全,還有幾把用不到的放在了箱子裏面。”
切仙左衛門簡單的說明了一番,聽完之後切繪里奈也終於明白爲甚麼這套菜刀叫七星刀並且需要用到這麼大的箱子了。
不過聽自家爺爺說了這套菜刀的重量和鋒利度之後,她看向這套菜刀的目光也變了。
作爲一個廚師,怎麼可能不希望自己有好的菜刀,但是可惜,這套菜刀是凱雷的,而且按照自家爺爺所說,他也不知道甚麼工藝可以打造出這樣的菜刀,所以再怎麼眼饞也沒用。
就在切仙左衛門爺孫二人談論七星刀的時候,凱雷這邊已經做完了準備工作。
他要做的是滷鵝,不過比賽這麼一點時間製作滷鵝明顯有些不夠,所以凱雷只能用其他方法加速了。
最簡單的方法就是將獅頭鵝進行改刀,讓滷水能夠快速和食材融合,同時凱雷也加入了一種毒素在滷料之中,這種毒素的作用就是軟化肉質。
如果是一個人中了這種毒,那麼就會渾身無力,但是現在用在獅頭鵝身上,就能加速製作,同時凱雷在完成之後也會加入另外一種毒素轉化之前的毒素。
完成了改刀之後,凱雷將事先準備好的滷料丟到了鍋裏,緊接着將獅頭鵝放入其中,最後蓋上鍋蓋等着就完事了。
他現在只需要用超嗅覺和超聽覺時刻注意食材的變化控制好火候就行了。
看似他現在甚麼都沒做,但是料理的變化可是時刻在他的關注之下。
同時凱雷也分心注意了一下週圍其他人的料理,通過超聽覺反饋之後,他也是有些無語了,這羣人中有少數的確是費了心思的。
通過超聽覺,他能輕鬆的聽出來對方製作這道料理是不是很熟練。
絕大部分製作料理的時候雖然算不上生疏,但是也無法用熟練來形容,很明顯,這些人應該是確定了自己要做的咖喱料理之後只是簡單的做過幾次。
或許他們認爲這一次的秋季選拔也是和之前的住宿研修差不多吧,所以認爲這樣就能夠過關了。
但是他們的想法可是早就被學校預判了,遠月建立了這麼多年,對學生們的想法拿捏的是相當清楚。
這一次的秋季選拔是十傑種子選拔,也是學生們第一次對外真正展現自己的廚藝,同時也是爲了敲打學生們。
因爲絕大部分的學生們因爲之前的考覈有些膨脹了,認爲遠月的考覈會變得十分簡單。
所以學校利用秋季選拔來讓這些人清醒一下,至於會不會丟遠月的臉,遠月倒是不擔心,畢竟還有那頂尖的一小撮人在呢。
有這些人在,就不用擔心會丟臉,不得不說,遠月還是那個遠月,每一場考覈都能玩出花。
但是這樣培養出來的學生,也的確是精英中的精英,哪怕很多學生是中途就被退學了,但是這些學生未來的成就也不會很低。
隨着時間的推移,一股誘人的香味從凱雷的鍋中爆發了出來,凱雷製作的料理完全沒有甚麼花裏胡哨,他也懶得用香味炸彈這種辦法。
他的料理,香味就這麼直接乾脆的暴露在所有人面前,這是一種絕對的自信,自信其他人的料理無法超越自己纔會捨棄技巧用這麼簡單粗暴的方法。
“好霸道的香味,剛纔還瀰漫開來的各種香味瞬間就被這道香味給壓制下去了!”
評審席上,千l夏芽十分驚訝的看着凱雷面前的鍋。
經過一段時間的烹飪,已經有不少同學製作的料理的香味瀰漫在空氣中了,千l夏芽聞到這些香味就差不多可以確定對方的料理是甚麼情況了。
但是凱雷爆發出來的這股香味,愣是將所有人的香味都蓋掉了,就彷彿是君臨天下一般,霸道無比。