第175章 第175節 (1/4)
直到水位下降到不足最初的五分之一時,濃縮翻滾的海水中,終於開始析出了一塊塊米白色的晶體。
這些晶體的顏色,果然與顧以彤所用陶罐中的那些粗鹽相近。
楚言繼續攪拌着,直到水分幾乎完全蒸發,只剩下微微有些粘稠的白色糊狀物,還有少量發黃的粘稠液體後,便微微皺眉,感覺這黃色液體像是海水中的雜質,也沒有心疼,便直接將其從鍋中倒出。
而後便用木棍,將鍋內那析出的白色的糊狀粗鹽轉移到了陶碗中,繼續加熱蒸乾。
未過多時,楚言便終於得到了一小碗乾燥的固體狀粗鹽。
用木棍將碗中滾燙的粗鹽挑碎,大致掂量了一下,將近10公升的海水,最後得到的粗鹽,恐怕還不到三百克,也就是超市裏賣的食用鹽半包的量。
不過這直接燒水煮沸的效率,也遠比蒸發要快得多了,而且得到的粗鹽成品,看上去也比顧沫沫收集到小陶罐裏的粗鹽看上去白淨一些。
楚言試着用小拇指沾了一小顆鹽粒,放入口中。
不由得挑了挑眉。
果然除了鹹味之外,還帶着些苦澀的味道。
但是不久前他同樣也嘗過了顧沫沫那罐粗鹽的味道,苦澀明顯還要更重幾分。
雖然效率不同,但自然蒸發和加熱蒸發沒甚麼本質上的差別,所以這兩種鹽製作過程中的區別,恐怕就是剛剛自己倒掉最後那一些發黃的液體。
楚言嘴角勾起,心中不由得慶幸。
果然沒有讓那殘液繼續蒸乾,而是果斷倒掉,是個正確的選擇。
於是起身,將這一碗煮沸蒸發得到的粗鹽放入了工作臺中,合成提示隨之出現。
【檢測到工作臺中已放入:粗製海鹽】
【合成提示:經過煮沸得到的粗鹽,不建議直接食用,還需進一步精煉】
額……
這就完了?
看着這合成提示,楚言的眉頭不禁皺起。
既沒有給予配方的提示,也沒有觸發甚麼設施藍圖,只是短短一句還需繼續精煉。
行吧。
既然合成提示如此說,那就繼續。
楚言喊顧以彤再給自己拿了一碗清水,只不過這一次他只喝了一口,剩下的則全部倒入那裝着粗鹽的陶碗中,用木棍攪拌。
很快,剛剛蒸發出來的粗鹽,便全部溶於一碗淡水中。
再度將其放在熔爐旁加熱,直到滾燙沸騰,再一次開始析出白色結晶,楚言能夠用肉眼分辨出,結晶的顏色明顯更純淨了幾分。
隨着碗中液體再次濃縮,剩下的是顏色稍微淺了一些的混濁液體。
楚言依舊將其倒掉,再將剩下的固體蒸發乾燥,最終剩下的粗鹽,比剛剛少了一點。
但果然,顏色進一步變白。
楚言嚐了嚐,苦味又變淡了幾分。
【合成提示:經過煮沸得到的粗鹽,雜質得到了有效過濾,但仍然沒有達到食用標準,建議繼續精製】
見狀,楚言不禁恍然。
原來是這樣……
每一次加水、蒸發,再清除殘液,都是一個祛除粗鹽中雜質的過程,一次次的重複,自然會讓其中的雜質越來越少。
那麼達到工作臺所謂的標準後,會發生甚麼?