第174章 第174節 (1/3)
伊莉雅將平底鍋放爐竈上,開中火開始熱鍋,直到鍋中的水中全部蒸發。
“哼。”
“你不也是?”
“這件事我們兩個半斤八兩,誰也別說誰。”
佐助眼神平和,淡淡笑了笑:
“放心吧,薰沒你想的那麼脆弱。”
“好歹她也是個劍道世界冠軍。”
伊莉雅將平底鍋熱好之後,便往鍋中倒入適量的橄欖油。
牛排也在此時被伊莉雅放入鍋中。
接下來便是不斷的將牛排進行來回翻面,在兩面煎的差不多的時候,牛排的兩面淋上黃油繼續翻面。
然後下入作爲香料的迷迭香和拍碎的大蒜。
待黃油融化後,轉入小火。
伊莉雅把鍋稍微傾斜讓黃油集中在一邊,用勺子不斷舀起黃油並澆在牛排表面。
黃油澆在牛排上,開始發出滋啦聲並且黃油還會散發出濃烈的奶香味。
肉香與迷迭香獨特的香味以及大蒜的香味混在一起,聞着就很不錯。
隨後伊莉雅給牛排撒上海鹽黑胡椒,進一步的調味。
大概在煎制七分熟的時候,伊莉雅也是將竈火關閉。
最後,伊莉雅用錫紙將煎好的牛排包裹起來,然後將其逐一放入平底鍋內蓋好,用餘溫燜着。
這一步是醒肉,會讓牛排的口感更好。
在完成這一步的時候,佐助的味噌湯也即將煮好。
今天的味噌湯是用魚骨、紅白蘿蔔、小蔥段和老豆腐熬製而成。
米飯在剛纔就已經燜好。
佐倉薰此刻已經在浴室裏吹着頭髮,等她吹好頭髮換好衣服從浴室出來的那一刻。
那煎牛排的香味,瞬間就勾起了佐倉薰的饞蟲。
披散着一頭烏黑長髮的佐倉薰走進客廳,望着那已經在佈置飯桌的伊莉雅和佐助。
“感覺姐姐的廚藝越來越好了。”
伊莉雅給佐助盛着飯,聽到佐倉薰說這話也是笑着:
“就你嘴甜~”
“過來喫飯吧!”
待佐倉薰坐到自己座位上的時候,伊莉雅也幫她盛好了米飯。
喝了一口味噌湯之後,伊莉雅也是劃開了自己盤中那用錫紙包着的牛排。
香味瞬間撲鼻而來。
佐倉薰用餐刀切下一塊,鮮紅的肉汁在鋪滿紋理的牛排上看着極其誘人。
將一塊牛肉送入口中之後,那肉中散發出濃郁的肉香,牛排外面的一層表皮微微焦脆。
口感剛剛好。